第1043页
“我这殿堂内都是那浓香的滋味!”
这种惊艳,甚至让泰山府君将吾换成了我这样更加平和的称呼,就可以知道对这位府君的冲击到底有多大。
“那是,赵兄弟的手艺”
“吸!”
也不知道是想到了以前吃的美味,还是被这股子辣味刺激到了,燕赤霞话没有说完,先吸了一下口水。
倒是让泰山府君有些忍俊不禁,哈哈大笑起来了。
“这这是真的料理么??”
厨房内,碧霞元君周身好像有一朵朵火焰绽放,仔细看才能发现,原来是她身上的水汽蒸腾而出现的异像。
在调整了体内的神力后,她周身的异像也就黯淡了下来。
不过也更是让这位女神神色上的惊异难以收敛。
从未想过,不过是一锅底料之类的东西而已,竟然能够做到这样的地步,比之某些神丹仙药炼成出世的动静还大。
要知道那些仙药神丹无一不是要经过上百年的功夫火候,才能达成这样的效果。
哪里能够比得上赵悠乾这炒料的功夫,前后也不过是一个小时多一点而已。
算成仙侠世界的说法,那是还不到一个时辰的功夫!
“稍微取了点巧,借助了石锅的力量,但这确实是料理。”
“等离火后,再慢慢降温,把香料和辣椒麻椒的味道都浸出来一些,这火锅底料,日后元君可以直接加清水或者骨汤鸡汤之类的,然后将那些内脏,肉类洗净切片,直接涮煮,也是一道美味!”
赵悠乾既然已经将底料都完成了,自然也不会吝惜这么一点点的指点。
“相信我,府君会很喜欢这种吃法的”
眼中闪烁着笃定的神色,赵悠乾比任何人都明白这底料制作成火锅的魅力。
已经将味道调整得差不多了,只要再将底料里放入一些秋油与盐,光靠这底料的味道,就已经足够制作出非常优异的料理。
这也是赵悠乾留给泰山府君的谢礼。
毕竟那个泰山石敢当可不是什么简单的礼物,能够伴生泰山府君这么多年,一点神异都无,就光是这一点便足够让人惊叹了。
何况那石敢当,还能成为他需要的两种厨具的主材料,一次两个厨具的主材到手,简直让赵悠乾意外到了极点,也惊喜到了极点,否则也不会如此大费周章的要满足泰山府君的要求了。
碧霞元君此时已经真正看不透这个来历不寻常的少年了,倒是对他的嘱托颇为的上心。
“那就多谢贵客了”
“算算时间,父君那边也差不多到时候了,贵客还需要些什么嘛?”
当然,碧霞元君还是算着时间的,此时也差不多到时候了,赵悠乾自然也心里有数。
“不用麻烦了,如果有的话,来写豆芽便可以了。”
接着他便直接来到了已经沥水小半个时辰的腰花与肝片边来,两者的腌制上浆步骤和需要的东西都差不多,不过食材本身还有些区别,下的时候先后顺序还有些讲究。
不能放在一起腌制,还好就算是分开腌制也不算多么麻烦的事情。
盐,胡椒粉,料酒,淀粉,这四样是两种都需要加入的调料,而为了分开两种内脏的味道,猪肝里赵悠乾又多加入了一些秋油,在腰花当中则是稍微的点了几点的蚝油。
就这么些区别。
分别将两边抓匀后,顺着一个方向,使得淀粉在食材的外层上浆,保存最多的水分,然后再淋上一层熟油,让它们下锅的时候可以自然的滑开,顺便也是腌制保持水份的最后一步。
这样所有的食材就只等着下锅了,那火锅底料的味道,在大炎石锅内也逐渐收敛,并非是弱了下去,而是保存在最里面,等待直接爆发的那一刻!
就好像拳头先收起来,再出拳的时候,才会打人更疼。
赵悠乾将所有的底料都捞出来,这个时候他才发现,这些底料的颜色并非是全部都是外层看上去的艳红色,似乎是因为大炎石锅的效果,在下面那一层的地方,散发着一股更加浓郁辛辣味道的底料,颜色上也是带着点暗红一般的令人望而生畏。
便是赵悠乾这样对辣味接受度极高的人,也是心下一寒。
‘不会我这名字取错了吧?怎么还真来地狱辣味来了?’
第一百一十三章 火光冲天起,辛味撼东华(完)
沸腾地狱锅,这是赵悠乾给这次毛血旺起的名字。
当然毛血旺的毛字也有人说是冒,就是水煮几下的意思,所以沸腾地狱锅,就是将食材放到地狱般的火锅里,烫几下的意思,倒是也没有毛病。
唯一的问题就是,可能大炎石锅赵悠乾动用的次数实在太少,这次使用炒制出的火锅底料,似乎还真是有点地狱火锅的味道了。
三种辣椒的加入,配上花椒麻椒的融合,那股子内敛的辣味,好像并不差于真正用美食世界辣度超过百万的地狱辣椒制作的零食,乃至火锅了。
‘就不知道,泰山府君遭不遭得住哦这个辣味’
赵悠乾的额头上都缓缓滴落了几颗汗珠,要知道他可还没有吃,仅仅是将这些火锅底料捞出来呢。
光是凭着远远飘出去不知道削弱了多少的味道,就让泰山府君殿内的诸多魂体有一种接触到日光般的感觉,将体内那些常年积累下来的阴冷冰寒都驱除了不少。
这种惊艳,甚至让泰山府君将吾换成了我这样更加平和的称呼,就可以知道对这位府君的冲击到底有多大。
“那是,赵兄弟的手艺”
“吸!”
也不知道是想到了以前吃的美味,还是被这股子辣味刺激到了,燕赤霞话没有说完,先吸了一下口水。
倒是让泰山府君有些忍俊不禁,哈哈大笑起来了。
“这这是真的料理么??”
厨房内,碧霞元君周身好像有一朵朵火焰绽放,仔细看才能发现,原来是她身上的水汽蒸腾而出现的异像。
在调整了体内的神力后,她周身的异像也就黯淡了下来。
不过也更是让这位女神神色上的惊异难以收敛。
从未想过,不过是一锅底料之类的东西而已,竟然能够做到这样的地步,比之某些神丹仙药炼成出世的动静还大。
要知道那些仙药神丹无一不是要经过上百年的功夫火候,才能达成这样的效果。
哪里能够比得上赵悠乾这炒料的功夫,前后也不过是一个小时多一点而已。
算成仙侠世界的说法,那是还不到一个时辰的功夫!
“稍微取了点巧,借助了石锅的力量,但这确实是料理。”
“等离火后,再慢慢降温,把香料和辣椒麻椒的味道都浸出来一些,这火锅底料,日后元君可以直接加清水或者骨汤鸡汤之类的,然后将那些内脏,肉类洗净切片,直接涮煮,也是一道美味!”
赵悠乾既然已经将底料都完成了,自然也不会吝惜这么一点点的指点。
“相信我,府君会很喜欢这种吃法的”
眼中闪烁着笃定的神色,赵悠乾比任何人都明白这底料制作成火锅的魅力。
已经将味道调整得差不多了,只要再将底料里放入一些秋油与盐,光靠这底料的味道,就已经足够制作出非常优异的料理。
这也是赵悠乾留给泰山府君的谢礼。
毕竟那个泰山石敢当可不是什么简单的礼物,能够伴生泰山府君这么多年,一点神异都无,就光是这一点便足够让人惊叹了。
何况那石敢当,还能成为他需要的两种厨具的主材料,一次两个厨具的主材到手,简直让赵悠乾意外到了极点,也惊喜到了极点,否则也不会如此大费周章的要满足泰山府君的要求了。
碧霞元君此时已经真正看不透这个来历不寻常的少年了,倒是对他的嘱托颇为的上心。
“那就多谢贵客了”
“算算时间,父君那边也差不多到时候了,贵客还需要些什么嘛?”
当然,碧霞元君还是算着时间的,此时也差不多到时候了,赵悠乾自然也心里有数。
“不用麻烦了,如果有的话,来写豆芽便可以了。”
接着他便直接来到了已经沥水小半个时辰的腰花与肝片边来,两者的腌制上浆步骤和需要的东西都差不多,不过食材本身还有些区别,下的时候先后顺序还有些讲究。
不能放在一起腌制,还好就算是分开腌制也不算多么麻烦的事情。
盐,胡椒粉,料酒,淀粉,这四样是两种都需要加入的调料,而为了分开两种内脏的味道,猪肝里赵悠乾又多加入了一些秋油,在腰花当中则是稍微的点了几点的蚝油。
就这么些区别。
分别将两边抓匀后,顺着一个方向,使得淀粉在食材的外层上浆,保存最多的水分,然后再淋上一层熟油,让它们下锅的时候可以自然的滑开,顺便也是腌制保持水份的最后一步。
这样所有的食材就只等着下锅了,那火锅底料的味道,在大炎石锅内也逐渐收敛,并非是弱了下去,而是保存在最里面,等待直接爆发的那一刻!
就好像拳头先收起来,再出拳的时候,才会打人更疼。
赵悠乾将所有的底料都捞出来,这个时候他才发现,这些底料的颜色并非是全部都是外层看上去的艳红色,似乎是因为大炎石锅的效果,在下面那一层的地方,散发着一股更加浓郁辛辣味道的底料,颜色上也是带着点暗红一般的令人望而生畏。
便是赵悠乾这样对辣味接受度极高的人,也是心下一寒。
‘不会我这名字取错了吧?怎么还真来地狱辣味来了?’
第一百一十三章 火光冲天起,辛味撼东华(完)
沸腾地狱锅,这是赵悠乾给这次毛血旺起的名字。
当然毛血旺的毛字也有人说是冒,就是水煮几下的意思,所以沸腾地狱锅,就是将食材放到地狱般的火锅里,烫几下的意思,倒是也没有毛病。
唯一的问题就是,可能大炎石锅赵悠乾动用的次数实在太少,这次使用炒制出的火锅底料,似乎还真是有点地狱火锅的味道了。
三种辣椒的加入,配上花椒麻椒的融合,那股子内敛的辣味,好像并不差于真正用美食世界辣度超过百万的地狱辣椒制作的零食,乃至火锅了。
‘就不知道,泰山府君遭不遭得住哦这个辣味’
赵悠乾的额头上都缓缓滴落了几颗汗珠,要知道他可还没有吃,仅仅是将这些火锅底料捞出来呢。
光是凭着远远飘出去不知道削弱了多少的味道,就让泰山府君殿内的诸多魂体有一种接触到日光般的感觉,将体内那些常年积累下来的阴冷冰寒都驱除了不少。
