陈东担心的说道。
“好的陈总。”李广说完,马上安排去了。
cb区三十八店
王娟今天有些紧张,来春州之前自己觉得在一家快餐店当个店长肯定游刃有余,等来到之后,特别是看了总店,王娟信心动摇了,省城就是省城,这里员工的素质比松江老家的要高出很多,在总店范凌云手下锻炼的时候,她也经常拿自己跟范凌云作对比,对比的结果就是让她更加没有信心。甚至她觉得总店一个普通员工的素质都比自己要好。
所以前一段时间她很刻苦,白天在店里忙着,晚上回去就偷偷买一些管理类的书籍看。
作为三十八店的店长,开业之前她预想到了火爆,可是实在没有预料到会如此的火爆,整个餐厅里里外外都是人,她有些晕头转向。
“小张,赶紧去那边帮忙”
“小李,告诉后厨抓紧时间”
一圈忙碌下来,王娟满身是汗。
问题也一个接着一个而来,手下的员工不停跟王娟说着。
中午时分,正是就餐的高潮时候,陈东带着几个人来到三十八店。几个人都没有进去,而是站在外面看着里里外外忙碌的王娟。
“陈总,王店长还是很勤快的。”李广知道王娟跟陈东的关系,在一旁说道。
“你不用替她说好话,能力还是不足啊。你看人家范凌云店长,年龄跟她差不多,还记得那次东八店开业吗?”陈东说道。
“记得。”李广当然记得开业前几天范凌云就冒着鹅毛大雪在外面发传单的情景。
“我听说王娟店长很刻苦,相信她慢慢会适应的。”
“希望吧。”
说完,陈东带着一行人回到东方集团会议室。
“城北三十二店突破1万元。”
“城北三十九店突破2万”
李广不断汇报城北二十家门店的营业额,中午一点整,距离开业仅仅三个小时,城北三十九店销售额最高,达到了3万元,反观跟三十九店距离最近的三十八店,销售额才一万五千多一点。
“会员充值这块怎么样?”陈东问道。
“三十九店充值额最高,二十五万元。”
“嗯,看来这个三十九店店长还是不错的。”
李广知道,陈东比较关心的还是三十八店的王娟,毕竟那是自己的表妹,如果做的不好他会很难做的。
让陈东感觉有些意外,中午营业额一直垫底的三十八店在下午两点后突然发力,营业额直线上升。
“赶紧派人去看看三十八店为什么营业额上升的这么快?算了,还是我亲自去吧。”
说完,陈东带着一行人直奔三十八店而去,希望表妹没有作弊
第084章跟上我的步伐ok?
众人赶到三十八店,已经过了就餐高峰,可是这里却依然人满为患。大家都有些纳闷儿,等赶到近前才终于明白原因。
陈东也是哭笑不得。
王娟正在给大家演唱二人转呢,而且唱的还很专业,表妹啥时候会唱二人转了。陈东有些纳闷儿。也多亏表妹能想出这种办法来招揽顾客。
晚上八点整,cb区二十家门店营业额统计出来,城北三十九店营业额最高,八万三,城北三十八店营业额排在二十家门店的第十,六万零点。会员充值方面,二十家门店累计充值四百二十万,虽然没有之前那么多,但是这个成绩还算不错,毕竟cb区相对来讲经济比较落后。
4月17号
陈东在办公室里再次见到了市场开发部经理刘涛。
“这段时间刘经理辛苦了。”陈东起身坚持为刘涛倒了一杯茶水。这个举动让刘涛有些受宠若惊,连忙侧着身子。
“陈总您太客气了,作为员工这些都是应该的。”
“酒店地址都选好了?”陈东问道。
“都已经选好了,这是城南和城北各二十家家庭酒店的选址,请您过目。”
刘涛说完,从公文包里取出一份图纸交给陈东。
陈东每一家店址看的都很仔细,足足看了半个小时才把图纸放下。
“这些酒店好像都在快餐店的周围。”看完陈东说道。
“是这样的陈总,我们选址的时候充分考虑了快餐店的地址,本身我们是集团品牌就要考虑品牌效应。另外,我们考虑到家庭酒店因为面积比较小,这些酒店很难为顾客提供早餐服务,恰好我们的早餐店可以实现互补,酒店完全可以推出早餐券,到我们的餐厅就餐很近,这样也有利于促进快餐店消费。第三,这些酒店与快餐店恰好实现了区域覆盖,如果必要的时候我们完全可以实现互换,酒店改成餐厅,或者餐厅改成酒店都可以,当然这一点在装修的时候要注意一点。第四”
陈东见刘涛突然不说了有些意外,应该说之前刘涛说的那三点都非常好。
“第四我有个建议。”
“说吧。”
“我们还可以在附近开设便利店,这样几乎就包括了老百姓消费的大部分,吃,住,用。在局部区域实现垄断式发展。”
这个提议让陈东眼前一亮,便利店。的确是个非常不错的主意,之前陈东还从来没有考虑过这方面,主要是便利店不像前世的超市那样方便,进货渠道比较单一,而且还要牵扯大量的人力物力,最主要的就是利润并不高,一般能保持在15就是相当高的利润。
试想一下,如果一个外地人来到春州,选择了东方酒店,旁边就是东方便利店,然后就是东方餐厅,全都是品牌经营,吃的住的用的一应俱全,感觉应该不错。
不过目前陈东还真没有打算去做便利店,牵扯的精力太大了。
“好的陈总。”李广说完,马上安排去了。
cb区三十八店
王娟今天有些紧张,来春州之前自己觉得在一家快餐店当个店长肯定游刃有余,等来到之后,特别是看了总店,王娟信心动摇了,省城就是省城,这里员工的素质比松江老家的要高出很多,在总店范凌云手下锻炼的时候,她也经常拿自己跟范凌云作对比,对比的结果就是让她更加没有信心。甚至她觉得总店一个普通员工的素质都比自己要好。
所以前一段时间她很刻苦,白天在店里忙着,晚上回去就偷偷买一些管理类的书籍看。
作为三十八店的店长,开业之前她预想到了火爆,可是实在没有预料到会如此的火爆,整个餐厅里里外外都是人,她有些晕头转向。
“小张,赶紧去那边帮忙”
“小李,告诉后厨抓紧时间”
一圈忙碌下来,王娟满身是汗。
问题也一个接着一个而来,手下的员工不停跟王娟说着。
中午时分,正是就餐的高潮时候,陈东带着几个人来到三十八店。几个人都没有进去,而是站在外面看着里里外外忙碌的王娟。
“陈总,王店长还是很勤快的。”李广知道王娟跟陈东的关系,在一旁说道。
“你不用替她说好话,能力还是不足啊。你看人家范凌云店长,年龄跟她差不多,还记得那次东八店开业吗?”陈东说道。
“记得。”李广当然记得开业前几天范凌云就冒着鹅毛大雪在外面发传单的情景。
“我听说王娟店长很刻苦,相信她慢慢会适应的。”
“希望吧。”
说完,陈东带着一行人回到东方集团会议室。
“城北三十二店突破1万元。”
“城北三十九店突破2万”
李广不断汇报城北二十家门店的营业额,中午一点整,距离开业仅仅三个小时,城北三十九店销售额最高,达到了3万元,反观跟三十九店距离最近的三十八店,销售额才一万五千多一点。
“会员充值这块怎么样?”陈东问道。
“三十九店充值额最高,二十五万元。”
“嗯,看来这个三十九店店长还是不错的。”
李广知道,陈东比较关心的还是三十八店的王娟,毕竟那是自己的表妹,如果做的不好他会很难做的。
让陈东感觉有些意外,中午营业额一直垫底的三十八店在下午两点后突然发力,营业额直线上升。
“赶紧派人去看看三十八店为什么营业额上升的这么快?算了,还是我亲自去吧。”
说完,陈东带着一行人直奔三十八店而去,希望表妹没有作弊
第084章跟上我的步伐ok?
众人赶到三十八店,已经过了就餐高峰,可是这里却依然人满为患。大家都有些纳闷儿,等赶到近前才终于明白原因。
陈东也是哭笑不得。
王娟正在给大家演唱二人转呢,而且唱的还很专业,表妹啥时候会唱二人转了。陈东有些纳闷儿。也多亏表妹能想出这种办法来招揽顾客。
晚上八点整,cb区二十家门店营业额统计出来,城北三十九店营业额最高,八万三,城北三十八店营业额排在二十家门店的第十,六万零点。会员充值方面,二十家门店累计充值四百二十万,虽然没有之前那么多,但是这个成绩还算不错,毕竟cb区相对来讲经济比较落后。
4月17号
陈东在办公室里再次见到了市场开发部经理刘涛。
“这段时间刘经理辛苦了。”陈东起身坚持为刘涛倒了一杯茶水。这个举动让刘涛有些受宠若惊,连忙侧着身子。
“陈总您太客气了,作为员工这些都是应该的。”
“酒店地址都选好了?”陈东问道。
“都已经选好了,这是城南和城北各二十家家庭酒店的选址,请您过目。”
刘涛说完,从公文包里取出一份图纸交给陈东。
陈东每一家店址看的都很仔细,足足看了半个小时才把图纸放下。
“这些酒店好像都在快餐店的周围。”看完陈东说道。
“是这样的陈总,我们选址的时候充分考虑了快餐店的地址,本身我们是集团品牌就要考虑品牌效应。另外,我们考虑到家庭酒店因为面积比较小,这些酒店很难为顾客提供早餐服务,恰好我们的早餐店可以实现互补,酒店完全可以推出早餐券,到我们的餐厅就餐很近,这样也有利于促进快餐店消费。第三,这些酒店与快餐店恰好实现了区域覆盖,如果必要的时候我们完全可以实现互换,酒店改成餐厅,或者餐厅改成酒店都可以,当然这一点在装修的时候要注意一点。第四”
陈东见刘涛突然不说了有些意外,应该说之前刘涛说的那三点都非常好。
“第四我有个建议。”
“说吧。”
“我们还可以在附近开设便利店,这样几乎就包括了老百姓消费的大部分,吃,住,用。在局部区域实现垄断式发展。”
这个提议让陈东眼前一亮,便利店。的确是个非常不错的主意,之前陈东还从来没有考虑过这方面,主要是便利店不像前世的超市那样方便,进货渠道比较单一,而且还要牵扯大量的人力物力,最主要的就是利润并不高,一般能保持在15就是相当高的利润。
试想一下,如果一个外地人来到春州,选择了东方酒店,旁边就是东方便利店,然后就是东方餐厅,全都是品牌经营,吃的住的用的一应俱全,感觉应该不错。
不过目前陈东还真没有打算去做便利店,牵扯的精力太大了。
