掏出手机,李翰接着瞪眼睛,“这场比赛是魏清莲担当主评审?!”

    “不赌了!”

    李翰赶紧收回刚刚拍桌喊出的赌注,“这不能赌了啊!绝对输得裤衩都赔进去!”

    唐玉琼听得好笑不已,叉腰指他道:“魏清莲是主评审又怎么了,阿羽能降服她一次,就能降服第二次。你不下注是吧,我来,赌我唐氏鸳鸯刀!”

    她咬咬牙,把本命御用厨具都拿上赌桌了。

    赵真、吴莹莹瞧她那小眼神,顿时变得暧昧了。

    今天有三场比赛,夏羽在一场,照样是百人同台。

    地下车库。

    “哎,你等等——”

    由赵桐、赵期先进电梯,朱青扯木头人一般、面无表情的夏羽,把他扯开,“你这三天魂不守舍的,到底有没有为这场海选准备?”

    夏羽没听见的样子,嘴上念叨着:

    “豆豉,大蒜,葱白,紫苏,栀子,薄荷,牛蒡,杏仁。”

    “奇怪,这搭配到底有怎样的内在联系?豆豉,在中华食用历史悠久,是传统发酵豆制品,古代称为‘幽菽’,以美食烹饪的角度,汉代有一本《释饮食》说得好,赞誉豆豉‘能调五味’,古人不但把豆豉用于调味,还能当中药用……”

    第820章 松江鲈鱼

    直到上场,在1号厨台里站定,镜头中的夏羽嘴唇开阖,依旧在自言自语的样子。

    “……以中医药的角度,豆豉,味甘,性寒。”

    “属寒的药材,本就能清热,而‘甘’之味,能解毒。是故豆豉的作用,从中医药角度说就是清热解毒了。”

    为什么单说豆豉?

    以夏羽在香料领域的建树,他认准了,在豆豉、大蒜、葱白、紫苏、栀子、薄荷、牛蒡、杏仁这8种材料中,“豆豉”必定是那个被众星拱月般紧紧围绕的核心,就如「梅尔克星尘」在玄鲸之伪配方中的地位。

    这几天夏羽醉心钻研,也不是没有收获的。

    至少,他知道了豆豉配葱白,能成“葱豉汤”,服饮能解伤寒发热。

    配属性苦寒的山栀子,则能宣泄郁热。

    而配杏仁呢,先说说杏仁的功效,味苦,能降气,入肺经,所以许多中医药汤将杏仁搭配麻黄、甘草这些药材,驱散风寒。

    豆豉和杏仁搭配……

    夏羽双目微微恍惚了一下,隐隐见到螺旋上升的黑色气流,还有一道不断沉积下降的黄色气流。

    以气的角度论述,黑色气流是豆豉造成的,杏仁则是黄色气流。

    两者结合,一升一降。

    “奇怪,奇怪!”夏羽摇头叹道,“豆豉和另外7种食材,两两结合,都可形成药汤,但是它们这样组合在一起么,又显得杂乱,总觉得缺少了什么。”

    一阵突如其来的呼声,响彻赛馆,也打断了在台上神神叨叨的少年。

    夏羽愕然抬头,这才发觉半数摄像机镜头偏转焦点,对向评审台。

    再听听响彻龙门馆的呼声,这是哪尊神佛大驾光临了?

    不由地抬头,对1号厨台不远处的评审席,投以好奇一瞥,恰好,刚刚登台的魏清莲,也对1号厨台定睛看过来,夏羽和她的目光,就在镜头拍摄当中,于半空交汇。

    咔嚓!

    两人耳朵似乎都能听见一声闪电。

    魏清莲目中带着点玩味,像是用眼神在隔空喊话——这是中华界,可不是东瀛!

    这一点玩味,夏羽观察得清楚,内心竟是啼笑皆非,“这女人还跟我卯上劲了?”

    本来么,他对魏清莲谈不上什么结梁子。

    什么,龙头法旨?

    早阵子夏羽就把这当成笑话了。

    而回国到如今,魏清莲还算守规矩,没找他麻烦,夏羽对此很满意。只不过,这回再碰到魏清莲,他成了台上的会猎选手,魏清莲成了评审,地位有微妙的转换,她能守规矩吗?

    “她若不守规矩,大不了就结一个梁子。反正老头子那边,跟白玉楼高层较劲,我又怎能幸免呢?”对此,夏羽倒是豁达。

    咦!

    台上有一名中年人对他挤眉弄眼,夏羽这才注意到。

    是李全,李翰的族叔,一位将【爆炎】锤炼至高深境界的火候专精名厨,同时他也是当初札幌赛事白玉楼团队的领队,可见其地位。

    第三个不知名的中年男性评审,同样对1号厨台的夏羽,紧紧盯看,目中充斥着好奇之色。

    “……他就是那位‘归来的魔王’吗?”

    来自蜀川厨师联盟的名厨王恭,心中复杂地想。

    王恭,川菜大师,同时也是蜀川厨师联盟中,最为年轻的长老团成员,其人风度翩翩,有才气,曾有龙厨断言他的最终厨艺水平不会低于龙级。