鱼片，南瓜块，珍珠圆子。
因为蒸之前，拌了米粉的缘故，一丝米的悠悠清香，于口舌萦绕，映在他们脑海中的水乡景致，就如一张老照片，被一张手不停地擦拭，越擦越是明晰，越擦越真实。
卫忠道：“这就是我的蒸！”
“我悟到的蒸之奥义！”
“擦拭！”
他淡淡地说，“太多杂乱的东西，会蒙蔽人的眼睛，味觉。从菜品的角度讲，复杂的味道更会对我们的味蕾，施加沉重压力。复杂没什么不对，但明晰一些，变得清楚，不是更好吗？沔阳三蒸，就是这样的擦拭技艺，把鱼肉变回纯粹的河鲜，让飞禽走兽回归山野森林的滋味，让蔬菜带着那片土地的悠悠风情。”
“三蒸，三味，皆是一体！”
“而且，我以珍珠圆子作花芯，它才是这道菜的灵魂一笔，谁敢说这道菜，不是面点呢？”卫忠回头特地瞟了一眼夏羽，见少年惊疑不定状，认为他可能是在质疑这道菜的领域，便多说了一句。
“没错！”
兰凤贤揭第二个蒸笼，这回，是一口气，将碗中的蒸食吞进口，边咀嚼边说：“什么叫面点？我习惯把‘面’字和‘点’字分开，面指面食，点指点心、小吃。”
“而如果从食材角度，一般而言，面点多指利用粉状的食材，以米粉、小麦粉等等制成的食品。”
“时至今日，面点的品种、风味流派，早就数不清了。”
揭开第三个蒸笼，兰凤贤指花瓣当中的珍珠圆子，不疾不徐地道：“这道点心，的确是面点，毋庸置疑！”
“而且，这道点心，技法源自荆楚菜系，却是青出于蓝的完美作品！”
“经典之作！”
段泓、王乾拭泪，竖起大拇指。
刘老太公和王恭，这两人是蜀中本地厨师，照唐玉琼的阵营划分，他们应该是站在夏羽这边的才是，然而，既坐在食戟神圣的评审席上，那么身份只能是纯粹的食客。
“这样的经典作品，可能是叩响那一扇门的钥匙……”刘老太公道，“卫主厨，你已经非常接近那个境界了！”
蜀中名厨王恭补充道：
“一旦推开那扇门，候补面点王，就将转正！”
“你有这个水平！”
王恭看着卫忠沉声说。
见评审席一片被俘虏的反应，卫忠嘴泛一抹笑容，“那么，可以宣布我的胜出了吗？”
第913章 点心万花筒（上）
“……可以宣布我的胜出了吗？”
这个询问，却立即使得气氛火热的评审席，转为了安静。
兰凤贤沉吟好一会，方缓缓地道：“如果是一般的食戟，普普通通的对手，你也不会拿出绝活。当然，假使你的对手，哪怕是一名顶尖麟厨，你这手三蒸一体、蒸之奥义的经典，也可一锤定音，让我，包括另外四位评审同僚，一致宣布你的胜利！”
顿时，场馆一片压抑不住的喧哗声。
顶尖麟厨，在卫忠一手经典菜式之中，都毫无取胜希望的样子？
观众并不怀疑主评审的判断力，那岂不是说……
咚！
不知道多少人，在此时，心脏不争气的剧烈跳动，乃至抽搐。
兰凤贤没有继续往下说，卫忠只是微微眯眼，也没问，评审席来自荆楚菜系的王乾、段泓，对视一眼，最终由戴一副眼镜、气质斯文的段泓，开口道：“原因，其实很简单，因为这是一场旗鼓相当的食戟对决！”
“他们，都已经行走在路上！”
“在没有尝遍选手菜品，并仔细咀嚼品鉴的情形下，我们不可能对胜负，下一个绝对的判断！”
旗鼓相当！
闻言。
四座一片死寂。
卫忠是谁？堂堂候补面点王，从「中华五秀」毕业这么些年，可以说，他一直活跃在中华美食界，就算名气没到家喻户晓的地步，但人们在荧幕上，看到这张脸，这个人，都会哦一声，并带着尊敬说——这是某某成名已久的顶尖麟厨。
所以，与卫忠旗鼓相当，且这个评价，还是由卫忠的队友，亲口说出。
那份量，恐怕要比什么传遍网络的大魔王绰号，还富有震撼力。
更为令人窒息的是……
这个人，是一个少年，并在不久之前的会猎决赛，击败了卫忠的师兄弟，叶飞舟。
反应过来的观众，不论在现场，还是在电视机前，摄像师也都如梦初醒般，立即掉转镜头，飞快地转向被人遗忘了足有10分钟的另一名选手……
“所以，我才让卫忠去，而不是随随便便派一个麟厨过去送。”黄鹤注视电视画面，哼了声。
“他是走在路上，他那一手《大鱼》的经典之作，完全证明了他的厨艺水准！”
同时，中华界多个名楼、名阁的高处，一群老妖怪们这样评价，“但是，旗鼓相当也只是一个大概的说法。卫忠走在路上，已经很久了，他才刚涉足，追得上吗？”
带着这样的疑问，他们更为专注地看直播画面。
因为蒸之前，拌了米粉的缘故，一丝米的悠悠清香，于口舌萦绕，映在他们脑海中的水乡景致，就如一张老照片，被一张手不停地擦拭，越擦越是明晰，越擦越真实。
卫忠道：“这就是我的蒸！”
“我悟到的蒸之奥义！”
“擦拭！”
他淡淡地说，“太多杂乱的东西，会蒙蔽人的眼睛，味觉。从菜品的角度讲，复杂的味道更会对我们的味蕾，施加沉重压力。复杂没什么不对，但明晰一些，变得清楚，不是更好吗？沔阳三蒸，就是这样的擦拭技艺，把鱼肉变回纯粹的河鲜，让飞禽走兽回归山野森林的滋味，让蔬菜带着那片土地的悠悠风情。”
“三蒸，三味，皆是一体！”
“而且，我以珍珠圆子作花芯，它才是这道菜的灵魂一笔，谁敢说这道菜，不是面点呢？”卫忠回头特地瞟了一眼夏羽，见少年惊疑不定状，认为他可能是在质疑这道菜的领域，便多说了一句。
“没错！”
兰凤贤揭第二个蒸笼，这回，是一口气，将碗中的蒸食吞进口，边咀嚼边说：“什么叫面点？我习惯把‘面’字和‘点’字分开，面指面食，点指点心、小吃。”
“而如果从食材角度，一般而言，面点多指利用粉状的食材，以米粉、小麦粉等等制成的食品。”
“时至今日，面点的品种、风味流派，早就数不清了。”
揭开第三个蒸笼，兰凤贤指花瓣当中的珍珠圆子，不疾不徐地道：“这道点心，的确是面点，毋庸置疑！”
“而且，这道点心，技法源自荆楚菜系，却是青出于蓝的完美作品！”
“经典之作！”
段泓、王乾拭泪，竖起大拇指。
刘老太公和王恭，这两人是蜀中本地厨师，照唐玉琼的阵营划分，他们应该是站在夏羽这边的才是，然而，既坐在食戟神圣的评审席上，那么身份只能是纯粹的食客。
“这样的经典作品，可能是叩响那一扇门的钥匙……”刘老太公道，“卫主厨，你已经非常接近那个境界了！”
蜀中名厨王恭补充道：
“一旦推开那扇门，候补面点王，就将转正！”
“你有这个水平！”
王恭看着卫忠沉声说。
见评审席一片被俘虏的反应，卫忠嘴泛一抹笑容，“那么，可以宣布我的胜出了吗？”
第913章 点心万花筒（上）
“……可以宣布我的胜出了吗？”
这个询问，却立即使得气氛火热的评审席，转为了安静。
兰凤贤沉吟好一会，方缓缓地道：“如果是一般的食戟，普普通通的对手，你也不会拿出绝活。当然，假使你的对手，哪怕是一名顶尖麟厨，你这手三蒸一体、蒸之奥义的经典，也可一锤定音，让我，包括另外四位评审同僚，一致宣布你的胜利！”
顿时，场馆一片压抑不住的喧哗声。
顶尖麟厨，在卫忠一手经典菜式之中，都毫无取胜希望的样子？
观众并不怀疑主评审的判断力，那岂不是说……
咚！
不知道多少人，在此时，心脏不争气的剧烈跳动，乃至抽搐。
兰凤贤没有继续往下说，卫忠只是微微眯眼，也没问，评审席来自荆楚菜系的王乾、段泓，对视一眼，最终由戴一副眼镜、气质斯文的段泓，开口道：“原因，其实很简单，因为这是一场旗鼓相当的食戟对决！”
“他们，都已经行走在路上！”
“在没有尝遍选手菜品，并仔细咀嚼品鉴的情形下，我们不可能对胜负，下一个绝对的判断！”
旗鼓相当！
闻言。
四座一片死寂。
卫忠是谁？堂堂候补面点王，从「中华五秀」毕业这么些年，可以说，他一直活跃在中华美食界，就算名气没到家喻户晓的地步，但人们在荧幕上，看到这张脸，这个人，都会哦一声，并带着尊敬说——这是某某成名已久的顶尖麟厨。
所以，与卫忠旗鼓相当，且这个评价，还是由卫忠的队友，亲口说出。
那份量，恐怕要比什么传遍网络的大魔王绰号，还富有震撼力。
更为令人窒息的是……
这个人，是一个少年，并在不久之前的会猎决赛，击败了卫忠的师兄弟，叶飞舟。
反应过来的观众，不论在现场，还是在电视机前，摄像师也都如梦初醒般，立即掉转镜头，飞快地转向被人遗忘了足有10分钟的另一名选手……
“所以，我才让卫忠去，而不是随随便便派一个麟厨过去送。”黄鹤注视电视画面，哼了声。
“他是走在路上，他那一手《大鱼》的经典之作，完全证明了他的厨艺水准！”
同时，中华界多个名楼、名阁的高处，一群老妖怪们这样评价，“但是，旗鼓相当也只是一个大概的说法。卫忠走在路上，已经很久了，他才刚涉足，追得上吗？”
带着这样的疑问，他们更为专注地看直播画面。