这是龙国有史以来，参加国家厨师赛事，选送的最年轻的一位选手。
得到这次比赛的资格后，墨辰带齐了各种厨具，以及那套爷爷传下来的厨师服，正式参赛。
说起来，这次的比赛地点，对于墨辰来说，还算是半个主场。
因为比赛地就在纽约，川宝大楼的1-15层楼，都被拿出来作为本次的比赛场地。
举办地在纽约无可厚非，这里是世界的目前的经济中心，光是一个华尔街，就富可敌国。
在纽约举办，厨师们可以得到最好的曝光度，以及来自世界各地的新鲜食材。
而川宝这次竟然意外的加入，承包了比赛的主办权，让大家多少感到有点意外。
以往的比赛，多是有各国的餐饮协会共同出资。
虽然举办的也很隆重，但从未这样财大气粗过。
参赛的厨师们，几乎没有人进入到传说中的川宝大楼内部过。
但墨辰，出入这撞大楼，已经是家常便饭了。
本次比赛，能得到川宝团队的鼎力支持，参赛的厨师们，也都感觉到很荣幸。
毕竟现在的川宝，已经算是掌握了三分之一登顶权力巅峰的筹码了。
比赛两两对决，按抽签分组开始。
龙之味墨辰第一组抽到的，是一个炮灰。
来自马达加斯加的玛卡巴卡。
这位部落的酋长之子，在之前娱乐性的比赛，海滩美食节时，墨辰就曾经遇到过。
虽然他的菜品很有异域风情，但不太符合大众的口味以及审美。
上一次的大黑脚脚踩螃蟹，墨辰还记忆犹新。
本组比赛，主委会给到的材料为，海鲜。
这多少是出于对玛卡巴卡团队的一种同情。
因为面对强大的龙之味，如果材料给出内陆食材的话，玛卡巴卡可能直接就要寄了。
在海鲜食材区，玛卡巴卡选用了自己最擅长的螃蟹和海椰子。
墨辰则选择了小快灵的海胆、海参。
比赛开始。
双方的团队开始忙碌起来。
墨辰其实不需要什么帮手，边上都是龙之味的老人，王钢铁、臭鼬、巨石和墨小白。
玛卡巴卡那边则声势浩大，一群只穿着草裙的黑人青年，从一开始就围在大锅前，进行“祈祷。”
螃蟹不煮，直接敲碎脑壳后，以海椰子为主基调，玛卡巴卡开始调配蘸汁。
说实话，这位酋长之子，这次也算有备而来。
当他调制蘸汁时，墨辰就吓了一跳。
砰的一声，一团紫色的雾气蒸腾而起。
吓旁边的评委们，也不由的往后躲了几步。
能看出，那紫色的雾气，是由蝶豆花的浓缩汁制成。
蝶豆花含有大量的花青素，汁液呈深紫色。
一旦花汁遇到酸性物质，则会变为梦幻的淡蓝色。
不过这种东西，如果是做糕点很合适。
但作为螃蟹蘸汁，看起来多少有些像黑魔法。
第479章 高手对决
玛卡巴卡不知道在汁液里加入了什么其他成分，几种汁液混合后，竟然产生了轻微的爆炸效果。
被这诡异的效果所震慑，评委们脸上露出惊惧之色。
大家不约而同的，选择移开步子，去墨辰那边观看。
到了龙之味的烹饪台，评委们都长出一口气。
这才是令人赏心悦目的烹饪。
当大家走到这边时，第一颗海胆已经制作完毕。
评委们看了看那海胆。
好像经过烹饪了，又好像没有。
因为闻着那鲜香的气息，这颗海胆应该是已经处理好了。
但它看起来，却好像完全没有动过，和刚捕捞出来时的样子几乎一样。
直到看到第二个海胆的制作时，评委们才张大了嘴巴。
因为这款黄金海胆，每一个部位都可以吃掉。
首先，墨辰先拨开海胆的尖刺，去除内脏后，将海胆软肉取出浸泡。
同时，拿出清理好牙齿和内脏的海参。
海参味道平和，在一众海产里，算不上味道最鲜的。
而海胆刚好可弥补这个缺点。
由于规定使用的食材有限，想要获得鲜汤，墨辰只能使用手头现有的东西。
拨开后的海胆刺，刚好拿来利用煮汤。
海胆刺鲜汤，评委们还是第一次见到。
不过墨辰只是把这汤当作增味剂使用。
熬汤的同时，将海参改刀。
片、切条、剜。
最后一个动作，手腕要划出一个弧度。
这样切好的海参条，会形成一个圆柱形的小尖刺。
这时候，老练的评委们，已经大致明白这被切成刺的海参条，到底是要做什么了。
不过他们还是没想通，墨辰到底要用什么方法，把这软软的海参做成“刺。”
刺啦……
得到这次比赛的资格后，墨辰带齐了各种厨具，以及那套爷爷传下来的厨师服，正式参赛。
说起来，这次的比赛地点，对于墨辰来说，还算是半个主场。
因为比赛地就在纽约，川宝大楼的1-15层楼，都被拿出来作为本次的比赛场地。
举办地在纽约无可厚非，这里是世界的目前的经济中心，光是一个华尔街，就富可敌国。
在纽约举办，厨师们可以得到最好的曝光度，以及来自世界各地的新鲜食材。
而川宝这次竟然意外的加入，承包了比赛的主办权，让大家多少感到有点意外。
以往的比赛，多是有各国的餐饮协会共同出资。
虽然举办的也很隆重，但从未这样财大气粗过。
参赛的厨师们，几乎没有人进入到传说中的川宝大楼内部过。
但墨辰，出入这撞大楼，已经是家常便饭了。
本次比赛，能得到川宝团队的鼎力支持，参赛的厨师们，也都感觉到很荣幸。
毕竟现在的川宝，已经算是掌握了三分之一登顶权力巅峰的筹码了。
比赛两两对决，按抽签分组开始。
龙之味墨辰第一组抽到的，是一个炮灰。
来自马达加斯加的玛卡巴卡。
这位部落的酋长之子，在之前娱乐性的比赛，海滩美食节时，墨辰就曾经遇到过。
虽然他的菜品很有异域风情，但不太符合大众的口味以及审美。
上一次的大黑脚脚踩螃蟹，墨辰还记忆犹新。
本组比赛，主委会给到的材料为，海鲜。
这多少是出于对玛卡巴卡团队的一种同情。
因为面对强大的龙之味，如果材料给出内陆食材的话，玛卡巴卡可能直接就要寄了。
在海鲜食材区，玛卡巴卡选用了自己最擅长的螃蟹和海椰子。
墨辰则选择了小快灵的海胆、海参。
比赛开始。
双方的团队开始忙碌起来。
墨辰其实不需要什么帮手，边上都是龙之味的老人，王钢铁、臭鼬、巨石和墨小白。
玛卡巴卡那边则声势浩大，一群只穿着草裙的黑人青年，从一开始就围在大锅前，进行“祈祷。”
螃蟹不煮，直接敲碎脑壳后，以海椰子为主基调，玛卡巴卡开始调配蘸汁。
说实话，这位酋长之子，这次也算有备而来。
当他调制蘸汁时，墨辰就吓了一跳。
砰的一声，一团紫色的雾气蒸腾而起。
吓旁边的评委们，也不由的往后躲了几步。
能看出，那紫色的雾气，是由蝶豆花的浓缩汁制成。
蝶豆花含有大量的花青素，汁液呈深紫色。
一旦花汁遇到酸性物质，则会变为梦幻的淡蓝色。
不过这种东西，如果是做糕点很合适。
但作为螃蟹蘸汁，看起来多少有些像黑魔法。
第479章 高手对决
玛卡巴卡不知道在汁液里加入了什么其他成分，几种汁液混合后，竟然产生了轻微的爆炸效果。
被这诡异的效果所震慑，评委们脸上露出惊惧之色。
大家不约而同的，选择移开步子，去墨辰那边观看。
到了龙之味的烹饪台，评委们都长出一口气。
这才是令人赏心悦目的烹饪。
当大家走到这边时，第一颗海胆已经制作完毕。
评委们看了看那海胆。
好像经过烹饪了，又好像没有。
因为闻着那鲜香的气息，这颗海胆应该是已经处理好了。
但它看起来，却好像完全没有动过，和刚捕捞出来时的样子几乎一样。
直到看到第二个海胆的制作时，评委们才张大了嘴巴。
因为这款黄金海胆，每一个部位都可以吃掉。
首先，墨辰先拨开海胆的尖刺，去除内脏后，将海胆软肉取出浸泡。
同时，拿出清理好牙齿和内脏的海参。
海参味道平和，在一众海产里，算不上味道最鲜的。
而海胆刚好可弥补这个缺点。
由于规定使用的食材有限，想要获得鲜汤，墨辰只能使用手头现有的东西。
拨开后的海胆刺，刚好拿来利用煮汤。
海胆刺鲜汤，评委们还是第一次见到。
不过墨辰只是把这汤当作增味剂使用。
熬汤的同时，将海参改刀。
片、切条、剜。
最后一个动作，手腕要划出一个弧度。
这样切好的海参条，会形成一个圆柱形的小尖刺。
这时候，老练的评委们，已经大致明白这被切成刺的海参条，到底是要做什么了。
不过他们还是没想通，墨辰到底要用什么方法，把这软软的海参做成“刺。”
刺啦……