“新米节的主食准备好了,潘言少和黄安荣开始制作主菜-腌鱼,当地人相信辛辣可以帮助他们排除体内的潮湿,木姜子独特的味道和山奈发酵出来的酸,成就壮族独一无二的酸汤鱼”

    画面中经过腌制的鱼,鱼肉紧实,色泽明亮,在火塘上的炉灶之中搭上一口锅子,放入切好的青红辣椒,加入壮族的秘密木姜子和山奈。

    一锅奶白色的酸汤就做好了,汤面漂浮着辣椒和黑色的木姜子,酸菜和鱼肉若隐若现。

    你甚至都怀疑汤上浮现出来的热气都是不是酸的。

    舌尖都为之一动。

    “体现群体协作和分享的长街宴,作为非物质文化遗产,正在受到世界的关注,大山里的民族在贫瘠的山地创造了美味的食物”

    “这得益于他们面对高山的智慧”

    镜头下,家家户户把自己准备好的食材摆在街道之上,小小的桌子连成一条直线。

    下尧村的人们分坐在两侧,在一片欢声笑语的吃着准备好的食材。

    一手拿起一团黑色或黄色糯米,用筷子夹起一块腌鱼,之后再喝上一口酸汤。

    每个人的脸上都是洋溢的幸福的笑容。

    伴随着阳光,远处梯田好像一面自然的背景画,相得益彰。

    张铭看的有些痴了。

    他喜爱田野,这样的风俗是他从来不曾感受。

    此刻他内心强烈的涌现起一种情绪。

    华国这么大,我想去看看

    没等他消化完这种情绪,波光粼粼的海面出现在屏幕上。

    “王德峰是一名新入行的潜水员,今天是他职业生涯的第一天,他的工作是寻找一种珍贵的海洋植物-海参”

    面容黝黑的中年汉子,在潜水服内穿上厚厚的毛衣,虽然是夏天但是海水中的温度却低的可怕。

    随着潜水服穿戴好,王德峰“嗖”的一声钻入了海水之中。

    “獐子岛,黄海北部一个不足15平方公里的海岛,却因为海域里面的物产富甲一方”

    “碧波之下,生存者一个兴旺的群体,被华国人视为海中珍品的,海参、鲍鱼、海胆占据着其中的多数”

    “纯净的水体和活跃的洋流,造就了他们非凡的品质,这是一个陌生而又新奇的世界”

    在防水镜头下,一个神奇的海洋世界展现在张铭面前,岩石上吸附着鲍鱼,沙地里休眠者海参,不知名的鱼儿游荡在王德峰的旁边。

    这种感觉一下子让张铭回到了小时候看央妈播放的海洋影片的记忆。

    对于年幼的他,海洋打开了他的想象力。

    “海参的家族已经在地球生活了六亿年,但迄今为止只有西般牙和中国人善于烹饪海参,但是王德峰采捕的并不是本地土著”

    “3年前数以亿计的人工培育的海参幼苗,被投放在这片海域,一同投放的还有鲍鱼、扇贝等数种海珍品,到今天獐子岛已经成了华国乃至全亚洲最大的海洋牧场”

    一只只肥硕的海参在海底爬行,海面上是数不清的船只迎着朝阳捕鱼。

    诺大的海上热闹非凡。

    这让张铭生起了熟悉的感觉。

    我想去看看

    “海参在中餐里的代表莫过于鲁菜中的葱烧海参,山栋特产的优质大葱是这道菜最重要的辅料”

    “富含蛋白质的海参,炖煮后变成胶状,柔顺香滑,并带有浓郁的葱香”

    切成拇指大小的大葱,在食用油的刺激下,发出油滋滋的声音,等到大葱煎到微黄的时候倒入调制好的卤水,放入一颗颗海参。

    经过高温的加热,海参在汤汁的咕噜咕噜中开始发生变化。

    表面附着着葱段和油光,改变了它原本令人不适的外貌,让人有了想要尝试一番的冲动。

    张铭看到这里,不知觉的咽了一下口水。

    伸手一摸,发现周围并没有零食。

    张铭急忙起身,开始在客厅寻找吃的。

    肚子却急不可耐的发出一声声抗议。

    “咕~”

    “咕~”

    原本是打算看《建筑》,所以张铭根本没有准备什么零嘴。

    自己明明记得家里面有剩下的零食,但是一到关键时刻它们就全藏起来了。

    最终张铭啃着半边苹果重新坐到了屏幕前。

    “收获茫茫水域中的海产并非易事,獐子岛的人入海探宝,而太湖边的人更乐于坐享其成”

    画面来到太湖上,在芦苇丛中,不远处的船只若隐若现。

    太湖?

    一提起这个名字。