肉也已经切成了小块,猪肉、羊肉各放于两碗中,筷子劈成两半,劈了很多带过来——
都是陆雨昭吩咐岁微做的准备工作。
陆雨昭给切好的肉裹上淀粉,洒上胡椒末、盐、姜,又倒了一点酒腌制着,便蹲下去用小火钳去捣鼓小火炉的炭火。
顾昀默不作声看着陆雨昭,心道真是奇女子,从床上到桌边捣鼓吃食,转换如此自然。
这个奇女子,口腹之欲大于男女之欲第一人。
陆雨昭诚然不知道顾昀怎么想的。
作为一个受过现代教育的现代人,她早已不把刚才的事当事儿了。
反而琢磨着不如和顾昀这家伙聊聊,稍稍摊下牌,谈论下形婚夫妻互不干扰搭伙过日子的可能性……
岁微依照着陆雨昭的指示,把洗好的韭菜串上了筷子。等肉腌好了,又各自把猪肉、羊肉串成了串。
她好奇不已:“娘子这是做什么吃食啊?我竟从未见过。”
“烤羊肉串,烤五花肉串,烤韭菜,简称——”陆雨昭顿了顿,“夜宵。”
陆雨昭不知道阿宽是什么时候跑进来的,也不知道顾昀是什么时候出去了拿了壶温酒回来了的,总之不知何时开始,他俩自觉围在小火炉边儿——
看着陆雨昭拿着筷子串成她口中所谓的“烤串”,放在炭盆上一边烤,一边洒小茴香粒、胡椒和些许白糖。
不刻,袅袅烟起,诱人的火炙香气扑鼻,肉串儿熏烤出肉汁,悄无声息滴入炭盆。
烤好了,陆雨昭把烤羊肉串分给阿宽和岁微,他捏着筷子诧异想着,这不是就是“炙羊肉”么,不过倒不是这个奇怪炙法。
陆雨昭递给顾昀一串羊肉串,她心平气和地又说:“我觉得,我们可以谈谈。”
顾昀扬眉:“谈什么?谈寒食夜围炉吃串?”
陆雨昭:“哦,那您有什么见解。”
她咬了一口心心念念的五花肉串,五花肉肥瘦相宜,烤得外焦里嫩,肥肉入口即化,瘦肉香嫩,二者交裹着的肉汁在口腔迸溅,烤五花肉的真谛就在这里了;再吃羊肉串,香料配得好极了,孜然果然和羊肉是绝配,极好地勾出羊肉的膻香,又不腻口。
最后把烤好的韭菜从筷子拨了下来,放到盘里,嗯,浓郁辛香的烤韭菜那味儿,非常地道了。
她可以出师了,要不在汴京开烤串店吧?
顾昀倒了杯酒递给她,把问题甩了回去:“夫人有什么见解?”
她的见解?
陆雨昭喝了口小酒,漫无边际地想,唔,深夜放毒?
第07章 子推燕与洞庭饐 清明春游便当
陆雨昭想和顾昀探讨一下形婚夫妻和平相处的可能性,结果撸着串喝着小酒又喝醉了。
第二天醒来,岁微红着脸在床边笑,“娘子,昨夜里你醉了,是郎君把你抱到床上去的,还过了夜。”
啥?陆雨昭第一反应掀开锦被瞅了瞅,哦应该什么都没发生。
岁微端了一个碗过来,“郎君今早起来,特意嘱咐我煮二陈汤给娘子解酒。”
陆雨昭往背后塞了一个引枕,靠着床头坐了起来,“他人呢?”
岁微:“许是去给太夫人请安了吧。”
顾昀的确是去老太太那儿晃了一圈,一去就听到素秋正和老太太讲:“刚刚听二郎院子里的人说,二郎早上是从陆娘子房中出来的。昨夜二人小酌,气氛挺好,早上二郎还贴心叫了二陈汤。”
老太太听罢就满意笑了。
顾昀走进去,老太太对他和颜悦色了不少,念叨了半天和新妇好好相处,夸陆娘子温婉柔弱,别让她受委屈。
温婉,柔弱……顾昀在脑海里过了一遍,浮现出的无不是她狡黠的样子,哪儿哪儿和温婉柔弱沾不上边,但……有趣极了。
顾昀但笑不语,老老实实听老太太碎碎念一样的教诲,点头称是。
不知何时,守在外边的仆妇说:“大郎从宫里回来了,宫里举行了赐火仪式,听说大郎分到了火种。”
老太太喝了一口茶,终于停止了唠叨,“寒食禁火,清明取新火,是官家的恩宠。”
顾晖和妻子姚氏恰好踩着老太太的笑声进来,他笑着谈起殿前几个小孩儿钻木取新火、比赛谁先钻出火苗儿,官家赏赐获胜的小孩儿一个金碗的趣事。
姚汐打趣说:“新火起厨烟,郎君不若把火种借我,即是清明了,在出城踏青前,我去做些洞庭饐和子推燕。”
姚汐的贴身侍女屿月来院子传话,让陆雨昭去大厨房和姚氏一起做糕饼时,她一口答应下来。
对于吃食,尤其是新鲜的、没见过的吃食,她一概十分感兴趣。
冬至后第一百零五日前后为寒食,寒食过后便是清明。
时人有寒食禁火期过,清明取新火的传统。
皇家出城祭祀皇陵、普通人家有新坟的,也在这一天扫墓祭坟。因都城人皆要出城去往郊外,逐年又形成了郊外踏青探春的习俗。
陆雨昭一去大厨房,就系了襻膊帮忙姚汐打下手。
她跃跃欲试,等会出城去春游,这不就是做春游便当吗!
姚汐又做了麦糕、枣糕,并着炊饼一起放在蒸笼上蒸着。
都是陆雨昭吩咐岁微做的准备工作。
陆雨昭给切好的肉裹上淀粉,洒上胡椒末、盐、姜,又倒了一点酒腌制着,便蹲下去用小火钳去捣鼓小火炉的炭火。
顾昀默不作声看着陆雨昭,心道真是奇女子,从床上到桌边捣鼓吃食,转换如此自然。
这个奇女子,口腹之欲大于男女之欲第一人。
陆雨昭诚然不知道顾昀怎么想的。
作为一个受过现代教育的现代人,她早已不把刚才的事当事儿了。
反而琢磨着不如和顾昀这家伙聊聊,稍稍摊下牌,谈论下形婚夫妻互不干扰搭伙过日子的可能性……
岁微依照着陆雨昭的指示,把洗好的韭菜串上了筷子。等肉腌好了,又各自把猪肉、羊肉串成了串。
她好奇不已:“娘子这是做什么吃食啊?我竟从未见过。”
“烤羊肉串,烤五花肉串,烤韭菜,简称——”陆雨昭顿了顿,“夜宵。”
陆雨昭不知道阿宽是什么时候跑进来的,也不知道顾昀是什么时候出去了拿了壶温酒回来了的,总之不知何时开始,他俩自觉围在小火炉边儿——
看着陆雨昭拿着筷子串成她口中所谓的“烤串”,放在炭盆上一边烤,一边洒小茴香粒、胡椒和些许白糖。
不刻,袅袅烟起,诱人的火炙香气扑鼻,肉串儿熏烤出肉汁,悄无声息滴入炭盆。
烤好了,陆雨昭把烤羊肉串分给阿宽和岁微,他捏着筷子诧异想着,这不是就是“炙羊肉”么,不过倒不是这个奇怪炙法。
陆雨昭递给顾昀一串羊肉串,她心平气和地又说:“我觉得,我们可以谈谈。”
顾昀扬眉:“谈什么?谈寒食夜围炉吃串?”
陆雨昭:“哦,那您有什么见解。”
她咬了一口心心念念的五花肉串,五花肉肥瘦相宜,烤得外焦里嫩,肥肉入口即化,瘦肉香嫩,二者交裹着的肉汁在口腔迸溅,烤五花肉的真谛就在这里了;再吃羊肉串,香料配得好极了,孜然果然和羊肉是绝配,极好地勾出羊肉的膻香,又不腻口。
最后把烤好的韭菜从筷子拨了下来,放到盘里,嗯,浓郁辛香的烤韭菜那味儿,非常地道了。
她可以出师了,要不在汴京开烤串店吧?
顾昀倒了杯酒递给她,把问题甩了回去:“夫人有什么见解?”
她的见解?
陆雨昭喝了口小酒,漫无边际地想,唔,深夜放毒?
第07章 子推燕与洞庭饐 清明春游便当
陆雨昭想和顾昀探讨一下形婚夫妻和平相处的可能性,结果撸着串喝着小酒又喝醉了。
第二天醒来,岁微红着脸在床边笑,“娘子,昨夜里你醉了,是郎君把你抱到床上去的,还过了夜。”
啥?陆雨昭第一反应掀开锦被瞅了瞅,哦应该什么都没发生。
岁微端了一个碗过来,“郎君今早起来,特意嘱咐我煮二陈汤给娘子解酒。”
陆雨昭往背后塞了一个引枕,靠着床头坐了起来,“他人呢?”
岁微:“许是去给太夫人请安了吧。”
顾昀的确是去老太太那儿晃了一圈,一去就听到素秋正和老太太讲:“刚刚听二郎院子里的人说,二郎早上是从陆娘子房中出来的。昨夜二人小酌,气氛挺好,早上二郎还贴心叫了二陈汤。”
老太太听罢就满意笑了。
顾昀走进去,老太太对他和颜悦色了不少,念叨了半天和新妇好好相处,夸陆娘子温婉柔弱,别让她受委屈。
温婉,柔弱……顾昀在脑海里过了一遍,浮现出的无不是她狡黠的样子,哪儿哪儿和温婉柔弱沾不上边,但……有趣极了。
顾昀但笑不语,老老实实听老太太碎碎念一样的教诲,点头称是。
不知何时,守在外边的仆妇说:“大郎从宫里回来了,宫里举行了赐火仪式,听说大郎分到了火种。”
老太太喝了一口茶,终于停止了唠叨,“寒食禁火,清明取新火,是官家的恩宠。”
顾晖和妻子姚氏恰好踩着老太太的笑声进来,他笑着谈起殿前几个小孩儿钻木取新火、比赛谁先钻出火苗儿,官家赏赐获胜的小孩儿一个金碗的趣事。
姚汐打趣说:“新火起厨烟,郎君不若把火种借我,即是清明了,在出城踏青前,我去做些洞庭饐和子推燕。”
姚汐的贴身侍女屿月来院子传话,让陆雨昭去大厨房和姚氏一起做糕饼时,她一口答应下来。
对于吃食,尤其是新鲜的、没见过的吃食,她一概十分感兴趣。
冬至后第一百零五日前后为寒食,寒食过后便是清明。
时人有寒食禁火期过,清明取新火的传统。
皇家出城祭祀皇陵、普通人家有新坟的,也在这一天扫墓祭坟。因都城人皆要出城去往郊外,逐年又形成了郊外踏青探春的习俗。
陆雨昭一去大厨房,就系了襻膊帮忙姚汐打下手。
她跃跃欲试,等会出城去春游,这不就是做春游便当吗!
姚汐又做了麦糕、枣糕,并着炊饼一起放在蒸笼上蒸着。
