第117章
第二天天不亮,安乐早早起床和了面条放在厨房发酵，她则提起菜篮子往去找菜市场。
漳州城可比宁禾镇热闹太多，哪怕这么早,街道上已经开始有商人叫卖。
出乎她意料的是,街上居然还有人贩卖包子和馒头，还有铺子卖白米粥。
因为宁禾镇上无人卖吃食，她下意识以为这个世界没有美食。
可到了漳州城她才发现,不是没有,只是因宁禾镇太偏僻，所以才不见有。
她走到卖早餐的铺子，询问摊主：“包子怎么卖？”
摊主热情招呼：“两文钱一个,姑娘要来一个吗？”
摸出两文钱递过去：“来一个。”
“好叻！”
摊主立刻打开蒸笼,从里面拿出个热腾腾的包子给安乐。
来了这个世界这么久,这还是安乐第一次在外面买吃食，心中升起抹异样的感觉。
手中包子皮有些烫手，但是入手安乐便皱紧眉头。
哪怕还是热乎的，这包子的皮略干略硬，作为一个包子，根本不合格。
期待的心情少了一半，她把包子从中间撕开，露出里面的内陷。
惨白的肉馅看起来就令人没有食欲,放到鼻底下轻嗅，猪肉腥味完全没有处理干净,令人忍不住作呕。
强忍着喉咙里那股翻涌的恶心感，抱着不浪费食物的念头,安乐白着脸把这个肉包子吃下去。
她在心里面暗骂自己作死,没事瞎尝试。
宁禾镇没有美食还不能给她长教训吗？非要在外面栽跟头。
提着菜篮子匆匆找去市场,她到时，菜市场已经人声鼎沸。
不少人和她一样，提着菜篮子在市场内穿梭，慢慢的人间烟火之气。
安乐没入人群里，加入他们的队伍，浏览街道两边的菜，盘算着要买什么回去。
难得她今天要去找许裴昭，可得给他做些好吃的送过去。
整条街转下来，不得不说大城市就是大城市。
在宁禾镇，一斤五花肉才十七文钱，而这里一斤居然要二十二文，足足贵了五文钱！
五文钱能做什么？五文钱能在宁禾镇买两石大米！
边为这里的物价瞠目结舌，安乐边割了些五花肉。
逛了一圈买好菜，天光也见透亮，她匆匆赶回去，做吃食。
把姜和葱切碎，放到饭碗里，倒入大半碗凉水泡着。
再拿过偏瘦的五花肉拿出，清洗干净后，竖着放到砧板上，横着切下去，却又保持肉不断裂。
将肉旋转，在刚刚且过的刀痕上，重复斜切的方法，切出不断裂的十字花纹。
全部切好后，再把肉翻转过来，重复十字花刀切法。
粉红色的猪肉立刻在案板上变成一块双面十字花球。
慢慢把猪肉花球卷起来，闪着银光的刀割下去，刹那间，稀碎肉里落下去，落了满砧板的粉色花瓣条。
“哆哆哆——”
刀与案板相撞，撞出激烈的打击乐，屋内许母被声音吸引，来到厨房。
她来时，砧板上的粉色花瓣条已经消失不见，变成了一团粉粉肉泥摊在那里。
就见安乐把肉泥全放到大碗里，一边搅动，一边分次往肉馅里倒入葱姜水。
微微金黄的葱姜水在接触到肉泥时，将面上肉泥稀释成水沫，却随着她搅拌慢慢融于肉里，消失不见。
碗中肉馅彻底成了劲道的肉糊，安乐往肉馅里放入少许生粉、适量的酱油、小半勺盐、葱末以及姜末。
再次顺着一个方向搅拌，粉嫩的肉馅被染上酱色，哪怕是生肉馅，看起来也极其诱人。
把已经弄好的肉馅放到旁边，安乐取过事先发酵好的面，扣到砧板上，再次揉搓成光滑的面团。
揉好的面团被她搓成条和擀面杖差不多粗细的面条，往上面洒些生粉，切成三指宽的面墩墩。
“要蒸馒头吗？”
许母挽起袖子就要过来帮忙，却见安乐摇摇头。
安乐拿过一个面墩墩，用手掌按压平，拿着擀面杖把平扁的面饼擀成边缘薄中间厚的面皮。
而后她端过肉馅，舀了两大勺放到面皮上，捏着面皮边缘，速度飞快捏褶子。
半个巴掌大小的包子在她手中诞生，许母惊奇道：“这是……包子？”
许母没见过生包子长什么样子，只觉得这小团子很像包子。
安乐眼中闪过讶异，许母知道包子？
第二天天不亮,安乐早早起床和了面条放在厨房发酵，她则提起菜篮子往去找菜市场。
漳州城可比宁禾镇热闹太多，哪怕这么早,街道上已经开始有商人叫卖。
出乎她意料的是,街上居然还有人贩卖包子和馒头，还有铺子卖白米粥。
因为宁禾镇上无人卖吃食，她下意识以为这个世界没有美食。
可到了漳州城她才发现,不是没有,只是因宁禾镇太偏僻，所以才不见有。
她走到卖早餐的铺子，询问摊主：“包子怎么卖？”
摊主热情招呼：“两文钱一个,姑娘要来一个吗？”
摸出两文钱递过去：“来一个。”
“好叻！”
摊主立刻打开蒸笼,从里面拿出个热腾腾的包子给安乐。
来了这个世界这么久,这还是安乐第一次在外面买吃食，心中升起抹异样的感觉。
手中包子皮有些烫手，但是入手安乐便皱紧眉头。
哪怕还是热乎的，这包子的皮略干略硬，作为一个包子，根本不合格。
期待的心情少了一半，她把包子从中间撕开，露出里面的内陷。
惨白的肉馅看起来就令人没有食欲,放到鼻底下轻嗅，猪肉腥味完全没有处理干净,令人忍不住作呕。
强忍着喉咙里那股翻涌的恶心感，抱着不浪费食物的念头,安乐白着脸把这个肉包子吃下去。
她在心里面暗骂自己作死,没事瞎尝试。
宁禾镇没有美食还不能给她长教训吗？非要在外面栽跟头。
提着菜篮子匆匆找去市场,她到时，菜市场已经人声鼎沸。
不少人和她一样，提着菜篮子在市场内穿梭，慢慢的人间烟火之气。
安乐没入人群里，加入他们的队伍，浏览街道两边的菜，盘算着要买什么回去。
难得她今天要去找许裴昭，可得给他做些好吃的送过去。
整条街转下来，不得不说大城市就是大城市。
在宁禾镇，一斤五花肉才十七文钱，而这里一斤居然要二十二文，足足贵了五文钱！
五文钱能做什么？五文钱能在宁禾镇买两石大米！
边为这里的物价瞠目结舌，安乐边割了些五花肉。
逛了一圈买好菜，天光也见透亮，她匆匆赶回去，做吃食。
把姜和葱切碎，放到饭碗里，倒入大半碗凉水泡着。
再拿过偏瘦的五花肉拿出，清洗干净后，竖着放到砧板上，横着切下去，却又保持肉不断裂。
将肉旋转，在刚刚且过的刀痕上，重复斜切的方法，切出不断裂的十字花纹。
全部切好后，再把肉翻转过来，重复十字花刀切法。
粉红色的猪肉立刻在案板上变成一块双面十字花球。
慢慢把猪肉花球卷起来，闪着银光的刀割下去，刹那间，稀碎肉里落下去，落了满砧板的粉色花瓣条。
“哆哆哆——”
刀与案板相撞，撞出激烈的打击乐，屋内许母被声音吸引，来到厨房。
她来时，砧板上的粉色花瓣条已经消失不见，变成了一团粉粉肉泥摊在那里。
就见安乐把肉泥全放到大碗里，一边搅动，一边分次往肉馅里倒入葱姜水。
微微金黄的葱姜水在接触到肉泥时，将面上肉泥稀释成水沫，却随着她搅拌慢慢融于肉里，消失不见。
碗中肉馅彻底成了劲道的肉糊，安乐往肉馅里放入少许生粉、适量的酱油、小半勺盐、葱末以及姜末。
再次顺着一个方向搅拌，粉嫩的肉馅被染上酱色，哪怕是生肉馅，看起来也极其诱人。
把已经弄好的肉馅放到旁边，安乐取过事先发酵好的面，扣到砧板上，再次揉搓成光滑的面团。
揉好的面团被她搓成条和擀面杖差不多粗细的面条，往上面洒些生粉，切成三指宽的面墩墩。
“要蒸馒头吗？”
许母挽起袖子就要过来帮忙，却见安乐摇摇头。
安乐拿过一个面墩墩，用手掌按压平，拿着擀面杖把平扁的面饼擀成边缘薄中间厚的面皮。
而后她端过肉馅，舀了两大勺放到面皮上，捏着面皮边缘，速度飞快捏褶子。
半个巴掌大小的包子在她手中诞生，许母惊奇道：“这是……包子？”
许母没见过生包子长什么样子，只觉得这小团子很像包子。
安乐眼中闪过讶异，许母知道包子？