有了许母帮忙,安乐不需要再看火候,手脚又麻利不少。
几经翻炒,金黄色的姜片融合到淡赭黄色的鸭肉里,互相交映,仔姜的辛辣之气也--------------?璍混入先前厨房里的香气里。
放入少许酱油翻炒,锅中鸭肉又添酱色,再把切好的二荆条倒入锅中,原本色系单一的一锅鸭肉,立刻多了份生机勃勃的翠绿,整道菜都亮眼不少。
出锅前,撒入适量的盐,一道香气扑鼻的姜爆鸭便完成。
因为做了整只鸭子,足足有一小盆。
许母见状,立刻说道:“你别光顾着给裴昭送,也给你爹和安喜端些去,这么多我们三个哪儿吃得完?”
“好,谢谢娘。”
洗净锅,重新将锅烧干,放入适量的清油,把腌制好的肉末倒入锅里翻炒。
暗红色的肉末逐渐变白,又被清油染上些许黄色,肉香四溢。
把切好的泡豇豆倒进去,绿色的泡豇豆和黄白色的肉末瞬间混合,经过不断翻炒,两种颜色交织在一起,安乐又放了些红色的辣椒段进去,增香增色。
泡菜的酸气随着烹制不断往外冒,只是闻着这味,许母的耳根子就在发涩,舌尖不停分泌口水。
这酸和之前安乐做过的任何带泡菜的酸都不一样,这酸更浓,也更香。
许母再次把唾液咽下去,她看着锅里绿绿白白的碎末末,轻声问:“这会不会太酸了?要加别的东西吗?”
就看见安乐摇摇头,把肉末豇豆盛进盘子里,又是盘她们两人吃不完的分量。
炒好两道菜,安乐转身到碗柜里翻食盒,她轻声道:“光口吃这道肉末豇豆或许会感觉到酸,但是这道菜不论是下粥还是下饭,都堪称一绝。”
她小心把姜爆鸭赶了大半到木碗里,放入食盒底层,又赶了半肉末豇豆到另一个木盒,放到食盒第二层。
看看天色,此刻还在申时,若是送菜的人快一些,兴许还能赶上许裴昭的晚饭。
又同许母说了几句,安乐提着食盒匆匆去往驿站。
信使小哥见了她,打趣道:“姑娘你又来了?”
前些日子,这姑娘每日都往淮安书院送书信,也不断有书信从淮安书院寄给她。以至于现在他都已经面熟安乐,还能和她闲聊几句。
安乐把食盒放到桌上,轻声问:“信使大哥,能不能帮我送个加急的东西?”
信使看了眼食盒,对她送东西的对象更加好奇:“这么大费周章,你就为了给那边送个食盒?”
安乐连忙点头:“刚出炉的菜,加入能有加急送过去,兴许到那边还是热乎的。”
“送倒是能送,但是专程为你这一个食盒送趟淮安书院,价钱可不低哦。”
信使从桌下翻出个账本,手指在账本上划过:“啊,找到了,单独加急送淮安书院,需要一百文钱。”
合上账本,信使看向安乐:“要不还是算了吧?一百文钱够你送不少信,送食盒太不划算了。”
谁知安乐从怀中摸出钱袋子拍到桌上,十分豪气:“送!请大哥稍微上心些,快些送过去!”
第145章
临近天黑,信使大哥提着食盒急匆匆登上淮安书院。
当他把食盒放到许裴昭手中时,满脸羡慕之情:“你加娘子愿意这般大费周折,只为了让公子吃口亲手做的吃食,公子可要好好珍惜才是。”
食盒在许裴昭的手中沉甸甸,压得他满心滚烫,他笑着收下食盒,脸上洋溢着幸福:“信使大哥辛苦了。”
陈末来找许裴昭去饭堂吃饭,看到他提着个食盒,忍不住问:“你提的是什么?”
看着手中食盒,许裴昭唇边压抑不住笑:“小乐托人给我送来的。”
恋爱的酸臭气息扑鼻而来,陈末捏紧鼻子站离他两步远:“你媳妇不在这,把你脸上的嘚瑟收一收。”
谁知许裴昭睨了他一眼,淡淡道:“像你这种没娶良妻之人,根本不懂我此刻的心情。”
他们来到饭堂,陈末敏锐的发现,不少人紧紧盯着他们,眼神怪异。
虽然平时淮安书院的人也不怎么给他们好脸色,但是今天他们看过来的眼神,更……微妙。
平日里,他们大多带着高高在上的姿态,瞧不起他和许裴昭来自乡下。
可今天他们的眼神好像多了几分不可思议,以及奇怪的探究。
陈末凑到许裴昭身边,小声说:“今天这帮人怎么怪怪的?难道是因为这次月考你我夺了头筹,让他们急眼了?”
说完他摇摇头,气急败坏地说:“我们凭本事拿的魁首,自己技不如人,还敢用这种眼神看着我们,气人。”
许裴昭没理会他的话,神色如常去大婶那里舀了碗饭。
不管书院里的人对他是何感想都不重要,岑夫子带他来这里,是为了让他多学些学问,而不是和这帮学子斗个高低。
他的目标是要考状元,要让安乐称心如意地做上状元夫人的位置,其他人有何重要?
陈末看他只要了饭便知晓,肯定是安乐送好吃的来了,他学得有模有样,也只要了一碗饭,坐到许裴昭的对面。
许裴昭看到他面前只有白饭,轩眉请问:“你怎么不要菜?”
就见陈末理直气壮地说:“我们关系这般好,你让我蹭口菜怎么了?你媳妇手艺那么好,让我沾沾你的光不行吗?”
“什么?安丫头做什么了?”
几经翻炒,金黄色的姜片融合到淡赭黄色的鸭肉里,互相交映,仔姜的辛辣之气也--------------?璍混入先前厨房里的香气里。
放入少许酱油翻炒,锅中鸭肉又添酱色,再把切好的二荆条倒入锅中,原本色系单一的一锅鸭肉,立刻多了份生机勃勃的翠绿,整道菜都亮眼不少。
出锅前,撒入适量的盐,一道香气扑鼻的姜爆鸭便完成。
因为做了整只鸭子,足足有一小盆。
许母见状,立刻说道:“你别光顾着给裴昭送,也给你爹和安喜端些去,这么多我们三个哪儿吃得完?”
“好,谢谢娘。”
洗净锅,重新将锅烧干,放入适量的清油,把腌制好的肉末倒入锅里翻炒。
暗红色的肉末逐渐变白,又被清油染上些许黄色,肉香四溢。
把切好的泡豇豆倒进去,绿色的泡豇豆和黄白色的肉末瞬间混合,经过不断翻炒,两种颜色交织在一起,安乐又放了些红色的辣椒段进去,增香增色。
泡菜的酸气随着烹制不断往外冒,只是闻着这味,许母的耳根子就在发涩,舌尖不停分泌口水。
这酸和之前安乐做过的任何带泡菜的酸都不一样,这酸更浓,也更香。
许母再次把唾液咽下去,她看着锅里绿绿白白的碎末末,轻声问:“这会不会太酸了?要加别的东西吗?”
就看见安乐摇摇头,把肉末豇豆盛进盘子里,又是盘她们两人吃不完的分量。
炒好两道菜,安乐转身到碗柜里翻食盒,她轻声道:“光口吃这道肉末豇豆或许会感觉到酸,但是这道菜不论是下粥还是下饭,都堪称一绝。”
她小心把姜爆鸭赶了大半到木碗里,放入食盒底层,又赶了半肉末豇豆到另一个木盒,放到食盒第二层。
看看天色,此刻还在申时,若是送菜的人快一些,兴许还能赶上许裴昭的晚饭。
又同许母说了几句,安乐提着食盒匆匆去往驿站。
信使小哥见了她,打趣道:“姑娘你又来了?”
前些日子,这姑娘每日都往淮安书院送书信,也不断有书信从淮安书院寄给她。以至于现在他都已经面熟安乐,还能和她闲聊几句。
安乐把食盒放到桌上,轻声问:“信使大哥,能不能帮我送个加急的东西?”
信使看了眼食盒,对她送东西的对象更加好奇:“这么大费周章,你就为了给那边送个食盒?”
安乐连忙点头:“刚出炉的菜,加入能有加急送过去,兴许到那边还是热乎的。”
“送倒是能送,但是专程为你这一个食盒送趟淮安书院,价钱可不低哦。”
信使从桌下翻出个账本,手指在账本上划过:“啊,找到了,单独加急送淮安书院,需要一百文钱。”
合上账本,信使看向安乐:“要不还是算了吧?一百文钱够你送不少信,送食盒太不划算了。”
谁知安乐从怀中摸出钱袋子拍到桌上,十分豪气:“送!请大哥稍微上心些,快些送过去!”
第145章
临近天黑,信使大哥提着食盒急匆匆登上淮安书院。
当他把食盒放到许裴昭手中时,满脸羡慕之情:“你加娘子愿意这般大费周折,只为了让公子吃口亲手做的吃食,公子可要好好珍惜才是。”
食盒在许裴昭的手中沉甸甸,压得他满心滚烫,他笑着收下食盒,脸上洋溢着幸福:“信使大哥辛苦了。”
陈末来找许裴昭去饭堂吃饭,看到他提着个食盒,忍不住问:“你提的是什么?”
看着手中食盒,许裴昭唇边压抑不住笑:“小乐托人给我送来的。”
恋爱的酸臭气息扑鼻而来,陈末捏紧鼻子站离他两步远:“你媳妇不在这,把你脸上的嘚瑟收一收。”
谁知许裴昭睨了他一眼,淡淡道:“像你这种没娶良妻之人,根本不懂我此刻的心情。”
他们来到饭堂,陈末敏锐的发现,不少人紧紧盯着他们,眼神怪异。
虽然平时淮安书院的人也不怎么给他们好脸色,但是今天他们看过来的眼神,更……微妙。
平日里,他们大多带着高高在上的姿态,瞧不起他和许裴昭来自乡下。
可今天他们的眼神好像多了几分不可思议,以及奇怪的探究。
陈末凑到许裴昭身边,小声说:“今天这帮人怎么怪怪的?难道是因为这次月考你我夺了头筹,让他们急眼了?”
说完他摇摇头,气急败坏地说:“我们凭本事拿的魁首,自己技不如人,还敢用这种眼神看着我们,气人。”
许裴昭没理会他的话,神色如常去大婶那里舀了碗饭。
不管书院里的人对他是何感想都不重要,岑夫子带他来这里,是为了让他多学些学问,而不是和这帮学子斗个高低。
他的目标是要考状元,要让安乐称心如意地做上状元夫人的位置,其他人有何重要?
陈末看他只要了饭便知晓,肯定是安乐送好吃的来了,他学得有模有样,也只要了一碗饭,坐到许裴昭的对面。
许裴昭看到他面前只有白饭,轩眉请问:“你怎么不要菜?”
就见陈末理直气壮地说:“我们关系这般好,你让我蹭口菜怎么了?你媳妇手艺那么好,让我沾沾你的光不行吗?”
“什么?安丫头做什么了?”
