看着鲜活的黄鳝,早上那些不快被赶走。
年芳道:“夫人说,她打听到这附近有许多人捉黄鳝,想必东家会喜欢,一到早便让我去找附近的农户采买。”
吃不起肉的人家总是会想些办法,捕抓些其他东西,增添吃东西时的乐趣。
小时候她家里穷,爹娘买不起肉,也曾去捕抓过黄鳝。
但是这东西清煮之后味道太过腥气,吃得家里人呕吐连连,从此再也没去捕抓过。
不过年芳相信,安乐有双化腐朽为神奇的巧手,再难料理的东西,到了她的手中也会变成绝顶的美味。
果不其然,她看着桶里的黄鳝,咂嘴道:“小了些,做爆炒怕是少了滋味,不如今天中午我们吃盘龙黄鳝吧。”
“何谓盘龙黄鳝?”
安乐笑道:“等吃得时候你们便知道了。”
说完她要去接桶,没想到许裴昭的速度比她更快。
他轻而易举地接过桶,和她相携去找厨房。
总管正在厨房里吩咐着要帮厨更尽心一点,他见许裴昭和安乐手牵手走进来,忙迎过去:“厨房脏乱,小公子和小夫人还是去别地看看吧。”
说话间他瞧见许裴昭手中提着桶,脸色顿时大便:“怎么能让小公子提桶,府里的下人都眼瞎了吗?”
他作势要来接桶,许裴昭却把手移了移:“这点东西我还是提得动,不劳总管费心,就是不知我们可否借用厨房?”
毫不掩饰的防备让总管心中不好受,要不是这些年小世子流落在外,何至于排斥他到这等地步?
可--------------?璍是不好受的同时,他又忍不住称赞道:不愧是王爷的子嗣,小心防备别人才是正经事。
总管往旁边移步,他讨笑道:“说什么借不借,只要是小公子想用,哪里都可以。”
他的态度让安乐和许裴昭不由更加疑惑,若他只是对许母有心,会做到这种地步吗?
怎么觉得……好像哪里怪怪的?
按下心中的疑虑,安乐在厨房中寻了个大盆,指挥许裴昭把黄鳝全倒进盆里,再舀水来清洗。
“嚯呀,小公子和小夫人在哪里寻得到黄鳝?这玩意儿可不好吃,腥得狠。”
安乐瞥了他一眼,颇无语:“好不好吃,总得试试才知道。”
小心洗去黄鳝身上的盐,她还险些被黄鳝咬到,吓得许裴昭脸色卡白,他忙说:“还是让我来洗吧。”
她把洗干净的黄鳝捞进干劲的盆里,如常使唤道:“你就别给我添乱了,还不快去烧火。”
他熟练地摸到灶台后面坐下,看得总管眉心直跳,并在心里头号啕大哭,这些年小世子在外面受委屈了,连这些下人的活都做得这般熟练。
“吨吨吨——”
安乐抓起木架子上的油罐子,霸气十足地倒油。
那看得总管眼皮子狂跳,心也在滴血:没事没事,那是小夫人,浪费点油便浪费了……
等到油上青烟四起,浓浓的菜籽油的香气在厨房里四蹿的时候,却见安乐一手拿起铁打的锅盖,一手端起装了半盆的黄鳝。
她挑起眉毛,看了眼厨房里的人,敲着嘴角笑道:“准备好了吗?”
“???”
所有人都不明所以地看着她,不明白她问这话是什么意思。
然而下一瞬,她端着黄鳝的手,如闪电般往锅里倒进去,另一只手更快地盖住锅盖。
“咚!”
有什么击打在铁质的锅盖上,那声音震耳欲聋,吓得所有人脸色发白。
“咚咚!”
“咚咚咚!”
如古典般的声音不断从锅中传来,安乐死死地摁着锅盖,不移半分。
所有人都知道这声音是从而何来,是那一条条黄鳝,被热油烫得受不了,弹跳而起击打在锅盖之上。
“咕噜。”
不只是谁在吞咽口水,但安乐知道,这绝不是被馋的,而是在害怕。
她摁着锅,垂眸说道:“此菜有个传说,相传曾经黄鳝又名拱界虫,经常在田野间打洞,害得农人无法好好种地。于是有一农妇捉此虫,以惩戒其害农人无法蓄水种地,演化而来这等吃法。”
“原来是这样。”
厨房里其他人脸色这才稍稍好了些。
等到锅中再无动静,安乐才将锅盖揭开。
只见所有的黄鳝都蜷曲盘成了蚊香状,一圈一圈堆叠在油锅里。
“原来这就是盘龙之意。”
许裴昭看着碗中的盘龙黄鳝,轻轻嘀咕道。
黄褐色的表皮被炸得近黑,看起来干干的。
这时安乐小心将一卷卷黄鳝捞出来,放到旁边备用。
年芳道:“夫人说,她打听到这附近有许多人捉黄鳝,想必东家会喜欢,一到早便让我去找附近的农户采买。”
吃不起肉的人家总是会想些办法,捕抓些其他东西,增添吃东西时的乐趣。
小时候她家里穷,爹娘买不起肉,也曾去捕抓过黄鳝。
但是这东西清煮之后味道太过腥气,吃得家里人呕吐连连,从此再也没去捕抓过。
不过年芳相信,安乐有双化腐朽为神奇的巧手,再难料理的东西,到了她的手中也会变成绝顶的美味。
果不其然,她看着桶里的黄鳝,咂嘴道:“小了些,做爆炒怕是少了滋味,不如今天中午我们吃盘龙黄鳝吧。”
“何谓盘龙黄鳝?”
安乐笑道:“等吃得时候你们便知道了。”
说完她要去接桶,没想到许裴昭的速度比她更快。
他轻而易举地接过桶,和她相携去找厨房。
总管正在厨房里吩咐着要帮厨更尽心一点,他见许裴昭和安乐手牵手走进来,忙迎过去:“厨房脏乱,小公子和小夫人还是去别地看看吧。”
说话间他瞧见许裴昭手中提着桶,脸色顿时大便:“怎么能让小公子提桶,府里的下人都眼瞎了吗?”
他作势要来接桶,许裴昭却把手移了移:“这点东西我还是提得动,不劳总管费心,就是不知我们可否借用厨房?”
毫不掩饰的防备让总管心中不好受,要不是这些年小世子流落在外,何至于排斥他到这等地步?
可--------------?璍是不好受的同时,他又忍不住称赞道:不愧是王爷的子嗣,小心防备别人才是正经事。
总管往旁边移步,他讨笑道:“说什么借不借,只要是小公子想用,哪里都可以。”
他的态度让安乐和许裴昭不由更加疑惑,若他只是对许母有心,会做到这种地步吗?
怎么觉得……好像哪里怪怪的?
按下心中的疑虑,安乐在厨房中寻了个大盆,指挥许裴昭把黄鳝全倒进盆里,再舀水来清洗。
“嚯呀,小公子和小夫人在哪里寻得到黄鳝?这玩意儿可不好吃,腥得狠。”
安乐瞥了他一眼,颇无语:“好不好吃,总得试试才知道。”
小心洗去黄鳝身上的盐,她还险些被黄鳝咬到,吓得许裴昭脸色卡白,他忙说:“还是让我来洗吧。”
她把洗干净的黄鳝捞进干劲的盆里,如常使唤道:“你就别给我添乱了,还不快去烧火。”
他熟练地摸到灶台后面坐下,看得总管眉心直跳,并在心里头号啕大哭,这些年小世子在外面受委屈了,连这些下人的活都做得这般熟练。
“吨吨吨——”
安乐抓起木架子上的油罐子,霸气十足地倒油。
那看得总管眼皮子狂跳,心也在滴血:没事没事,那是小夫人,浪费点油便浪费了……
等到油上青烟四起,浓浓的菜籽油的香气在厨房里四蹿的时候,却见安乐一手拿起铁打的锅盖,一手端起装了半盆的黄鳝。
她挑起眉毛,看了眼厨房里的人,敲着嘴角笑道:“准备好了吗?”
“???”
所有人都不明所以地看着她,不明白她问这话是什么意思。
然而下一瞬,她端着黄鳝的手,如闪电般往锅里倒进去,另一只手更快地盖住锅盖。
“咚!”
有什么击打在铁质的锅盖上,那声音震耳欲聋,吓得所有人脸色发白。
“咚咚!”
“咚咚咚!”
如古典般的声音不断从锅中传来,安乐死死地摁着锅盖,不移半分。
所有人都知道这声音是从而何来,是那一条条黄鳝,被热油烫得受不了,弹跳而起击打在锅盖之上。
“咕噜。”
不只是谁在吞咽口水,但安乐知道,这绝不是被馋的,而是在害怕。
她摁着锅,垂眸说道:“此菜有个传说,相传曾经黄鳝又名拱界虫,经常在田野间打洞,害得农人无法好好种地。于是有一农妇捉此虫,以惩戒其害农人无法蓄水种地,演化而来这等吃法。”
“原来是这样。”
厨房里其他人脸色这才稍稍好了些。
等到锅中再无动静,安乐才将锅盖揭开。
只见所有的黄鳝都蜷曲盘成了蚊香状,一圈一圈堆叠在油锅里。
“原来这就是盘龙之意。”
许裴昭看着碗中的盘龙黄鳝,轻轻嘀咕道。
黄褐色的表皮被炸得近黑,看起来干干的。
这时安乐小心将一卷卷黄鳝捞出来,放到旁边备用。
