这后厨里并没有专门的面点师，所以之前的早膳，也更多以馒头这种相对简单的面食为主，宋云凝讲面食的时候，众人都不动声色地竖起耳朵来听。
宗良看了看眼前的面团和肉馅，道：“师父，这能包多少包子？”
宋云凝想了想，答道：“应该有二十五笼左右……宗良，你会写字么？”
宗良道：“会呀！师父想让我做什么？”
宋云凝笑道：“你帮我写个菜单，贴到小饭堂门口，告诉大伙儿，今晚的宵夜是小笼包，数量有限，先到先得。”
宗良立即会意，转身找笔墨去了。
宋云凝继续包包子，她的速度极快，顷刻之间，便包好了几十个包子，圆滚滚的包子们，亲亲热热地排在一起，看着便十分喜人。
过了一会儿，宗良兴高采烈地奔了进来，他摊开手中大纸，道：“师父，你看这个行吗？”
宋云凝垂眸看了一眼——泛黄的宣纸上，歪歪扭扭地写着五个大字：肖夜是包子。
宋云凝：“……你不是说你会写字么？”
宗良低下头，认真检查自己的字，茫然问道：“难道我写错了？”
宋云凝无奈：“宵夜的‘宵’，上面是有宝盖头的……罢了，等我包完了包子，自己去写把。”
此时，恰逢郭志远搬东西进来，他一见宗良手上的字，忍不住拢了拢眉头。
“我帮你写。”
宗良回头看了他一眼，疑惑：“你？”
夏知恩一边搅动锅里的汤汁，一边道：“志远之前是读书人，还考过秀才呢！”
宗良听了，喜笑颜开，连忙拉着郭志远：“好大哥！快帮我写几个字，免得辱没了我师父的包子！”
他见了谁都能套近乎，郭志远很快便被他拉走了。
又过了一会儿，宗良宝贝似的捧着一张纸回来，朗声道：“师父，你看呀！”
宋云凝从一对包子里抬起头来，一眼瞥见了那张菜单，登时眼前一亮。
郭志远不但字写得工整，还在旁边画了一笼热腾腾的包子，寥寥数笔，便惟妙惟肖，让美食跃然纸上。
这哪里是菜单？明明就是一副生动的美食海报！
宋云凝不可置信地看着郭志远，问：“郭公公，这是你画的？”
郭志远面无表情，点了点头。
他并没有不悦，只是不常笑。
宋云凝笑道：“我可得好好表现，不然可对不起你这幅菜单了。”
宗良小心翼翼地将这菜单带走，挂到了小饭堂门口。
此时，正值晚膳时间，来小饭堂的太监们，看到门口贴了一张纸，都纷纷驻足来看。
“咦，今晚的宵夜，是小笼包啊！”
“哎呀！咱家听说宵夜的肉酱面好吃，正打算今夜来尝尝，怎么换成小笼包了？”
“小笼包也不错啊！还没吃过饭堂的小笼包呢！”
“咱家晚膳可不能吃多了，要留着肚子，吃小笼包呢！”
众人见了菜单，心里便多了一重期待，连迈入饭堂的步子，都轻快了许多。
宗良贴完了菜单，便麻溜地跑回了饭堂。
“师父，菜单已经贴了，很多人都在看呢！今晚上的人一定不少！”
宋云凝笑了笑，道：“好，等入了夜，咱们就开始蒸包子。”
宗良便眼巴巴地盼着入夜。
不为别的，就因为他是宋云凝的徒弟，便是每次宋云凝做了吃的，都第一个让他试味。
晚膳过后，大厨和小厨们的活儿，算是干完了，众人陆续离开。
偌大的伙房之中，只剩下宋云凝和宗良两个人。
宋云凝坐在灶台旁，盯着火候。
灶火烧得正旺，灶台上面叠着好几层蒸笼，最上面的一层蒸笼上，萦绕了一圈水汽。
宗良用力吸了吸鼻子，笑道：“我好像闻到香味儿了！好像比我娘蒸的还香呢！”
宋云凝抬眸，看了他一眼，道：“宗良，你娘也住在京城么？”
宗良摇了摇头，道：“我娘在江南老家呢！她身子不好，来不了这么冷的地方。”
宋云凝轻轻“嗯”了一声，问道：“你是如何来东厂的？”
宗良微微一愣，垂眸：“去年，我娘病了，家里没钱给她治……我就卖了身。”
那时候，正值东厂到各处招人，宗良听说入了东厂能得银子，便一狠心，断了自己的后路。
宋云凝惊讶地看着他，问：“你这样做……你娘她同意吗？”
宗良勉强笑了笑，道：“我娘她不知道……她最疼我了，若是知道了，只怕要被我气死。”
宗良看了看眼前的面团和肉馅，道：“师父，这能包多少包子？”
宋云凝想了想，答道：“应该有二十五笼左右……宗良，你会写字么？”
宗良道：“会呀！师父想让我做什么？”
宋云凝笑道：“你帮我写个菜单，贴到小饭堂门口，告诉大伙儿，今晚的宵夜是小笼包，数量有限，先到先得。”
宗良立即会意，转身找笔墨去了。
宋云凝继续包包子，她的速度极快，顷刻之间，便包好了几十个包子，圆滚滚的包子们，亲亲热热地排在一起，看着便十分喜人。
过了一会儿，宗良兴高采烈地奔了进来，他摊开手中大纸，道：“师父，你看这个行吗？”
宋云凝垂眸看了一眼——泛黄的宣纸上，歪歪扭扭地写着五个大字：肖夜是包子。
宋云凝：“……你不是说你会写字么？”
宗良低下头，认真检查自己的字，茫然问道：“难道我写错了？”
宋云凝无奈：“宵夜的‘宵’，上面是有宝盖头的……罢了，等我包完了包子，自己去写把。”
此时，恰逢郭志远搬东西进来，他一见宗良手上的字，忍不住拢了拢眉头。
“我帮你写。”
宗良回头看了他一眼，疑惑：“你？”
夏知恩一边搅动锅里的汤汁，一边道：“志远之前是读书人，还考过秀才呢！”
宗良听了，喜笑颜开，连忙拉着郭志远：“好大哥！快帮我写几个字，免得辱没了我师父的包子！”
他见了谁都能套近乎，郭志远很快便被他拉走了。
又过了一会儿，宗良宝贝似的捧着一张纸回来，朗声道：“师父，你看呀！”
宋云凝从一对包子里抬起头来，一眼瞥见了那张菜单，登时眼前一亮。
郭志远不但字写得工整，还在旁边画了一笼热腾腾的包子，寥寥数笔，便惟妙惟肖，让美食跃然纸上。
这哪里是菜单？明明就是一副生动的美食海报！
宋云凝不可置信地看着郭志远，问：“郭公公，这是你画的？”
郭志远面无表情，点了点头。
他并没有不悦，只是不常笑。
宋云凝笑道：“我可得好好表现，不然可对不起你这幅菜单了。”
宗良小心翼翼地将这菜单带走，挂到了小饭堂门口。
此时，正值晚膳时间，来小饭堂的太监们，看到门口贴了一张纸，都纷纷驻足来看。
“咦，今晚的宵夜，是小笼包啊！”
“哎呀！咱家听说宵夜的肉酱面好吃，正打算今夜来尝尝，怎么换成小笼包了？”
“小笼包也不错啊！还没吃过饭堂的小笼包呢！”
“咱家晚膳可不能吃多了，要留着肚子，吃小笼包呢！”
众人见了菜单，心里便多了一重期待，连迈入饭堂的步子，都轻快了许多。
宗良贴完了菜单，便麻溜地跑回了饭堂。
“师父，菜单已经贴了，很多人都在看呢！今晚上的人一定不少！”
宋云凝笑了笑，道：“好，等入了夜，咱们就开始蒸包子。”
宗良便眼巴巴地盼着入夜。
不为别的，就因为他是宋云凝的徒弟，便是每次宋云凝做了吃的，都第一个让他试味。
晚膳过后，大厨和小厨们的活儿，算是干完了，众人陆续离开。
偌大的伙房之中，只剩下宋云凝和宗良两个人。
宋云凝坐在灶台旁，盯着火候。
灶火烧得正旺，灶台上面叠着好几层蒸笼，最上面的一层蒸笼上，萦绕了一圈水汽。
宗良用力吸了吸鼻子，笑道：“我好像闻到香味儿了！好像比我娘蒸的还香呢！”
宋云凝抬眸，看了他一眼，道：“宗良，你娘也住在京城么？”
宗良摇了摇头，道：“我娘在江南老家呢！她身子不好，来不了这么冷的地方。”
宋云凝轻轻“嗯”了一声，问道：“你是如何来东厂的？”
宗良微微一愣，垂眸：“去年，我娘病了，家里没钱给她治……我就卖了身。”
那时候，正值东厂到各处招人，宗良听说入了东厂能得银子，便一狠心，断了自己的后路。
宋云凝惊讶地看着他，问：“你这样做……你娘她同意吗？”
宗良勉强笑了笑，道：“我娘她不知道……她最疼我了，若是知道了，只怕要被我气死。”