苏茶立马上来接住衣服,站在玉温身侧低声说,“这三个是今早我去人才市场找来的,想让你再看看。”
玉温点点头,接过冯石头端上来的一杯热茶。
这三个人都是二十多岁的年轻小伙子,年纪最大的25岁,还是苏茶的高中同学,这个叫杜宾。
杜宾面相憨厚,又是苏茶的熟人,算是知根知底,让他去管理福村的农发公司那边最适合。
另外两个,一个叫做尹大强,也是个小厨子,据他自己说,在好几家大饭店都干过打荷的活儿。
最年轻的一个19岁,叫做沈帅帅,就是刚才一直盯着玉温看的人,长得白净好看,一双手更是白皙细嫩,笑起来唇边两个小梨涡,一看就不是干活儿的。
玉温问沈帅帅,“家里是做什么的?”
沈帅帅犹豫半晌,老老实实地答,“开煤矿的。”
冯石头一听都愣住了,“你开煤矿的,瞎掺和什么?哪儿凉快上哪儿呆着去。”
沈帅帅瞪他一眼,翻着白眼的模样很可爱,“我就喜欢当厨子,你管我!”
他是和冯石头吵架的姿态,可原本是发狠的话从他的嘴里说出来也跟撒娇似的,听得玉温骨头发酥。
玉温伸出修长的食指点了点沈帅帅,“那你就留下在饭店里打杂吧,试用期一个月,不行就把你换掉。”
沈帅帅高兴得几乎蹦起来,露出唇边两个深深的梨涡,嘴巴也甜得很,“谢谢漂亮姐姐,不,漂亮老板。”
三个人留下来两个,打发走尹大强,苏茶跟在玉温身后进了厨房。
她忍不住问道,“怎么不留下尹大强?他明明更有经验。”
“两年换五个工作,你敢用?”
书茶想想也有道理,又问,“那沈帅帅怎么留下了?”
玉温抬起眼皮扫过正在臭美给自己系围裙的俊秀男生,“当个花瓶养眼也值啊。”
书茶,“”我们饭店已经嚣张到可以养闲人的地步了?
作者有话说:
冯石头看着沈帅帅高高瘦瘦的背影若有所思,这小子是不是长得有点像苏涧?
第30章 菠萝紫米饭
店里人员配置齐以后, 香茅草烤鸡的销售也放缓了,因为农发公司那边的鸡供应不上店里的销售,小鸡总得需要时间成长。
外卖的形式打开了一部分江北那边的市场, 也有不少有钱人知道了傣味,玉温觉得是时候开始做堂食了。
堂食就不能只有一个菜,起码要是一个两到三个菜的小套餐。
香茅草烤鸡算是一道菜, 另一道是大家投票选出的酸笋牛肉汤,主食便是菠萝紫米饭。三个菜可以两两搭配, 也可以单独点。
菠萝紫米饭制作方法很简单,把浸泡好的紫糯米和菠萝肉拌匀, 再回填进菠萝里上大火蒸就好了。
可关键是菠萝的选材,要选大个无眼菠萝, 糖分足、菠萝味重的,这样做出来的菠萝饭才会酸甜适口。
早上一到店里,玉温便先去查看冯石头买回来的菠萝,是一筐庄慕这边本地产的小菠萝,个头小, 酸甜适中。
她转身问道,“冯石头呢?”
一直跟在她身后的沈帅帅立马回道, “他在外面,我去叫他。”
冯石头很快被叫回来了。
沈帅帅一幅幸灾乐祸的表情, 冲冯石头挤眉弄眼,用唇语道, “你完蛋了。”
玉温斜他一眼,“沈帅帅, 你很闲是不是?”
沈帅帅耷拉着眉毛, 一脸无辜。
玉温指了指地上的一大筐小菠萝, “去把这筐菠萝的皮削了!”
说完她又朝冯石头道,“菠萝买得不对,我要大个的无眼菠萝,要个头大,糖分够。”
冯石头赶紧解释,“我把市场翻遍了,也没见到什么大个无眼菠萝。”
玉温扔下一句话,“过程是你自己的事,我只要结果,今天下午五点前务必把菠萝买回来,下午六点要用。”
简单利落地交代完,玉温转身去看张大军杀鸡。
她站在旁边不出声看了半晌,张大军紧张得冷汗直流。
“虎口收紧,不要让它挣扎。”
“下刀干净,不要犹豫。”
“你到底会不会杀鸡?”
“这只鸡废了!”
张大军,“”
从业二十几年,一路做到国营饭店的厨师长,没想到却要在一家小饭店里被人质疑不会杀鸡。
张总厨面子上挂不住,把刀往玉温面前一摆,“要不玉老板来示范一下。”
玉温点点头,接过冯石头端上来的一杯热茶。
这三个人都是二十多岁的年轻小伙子,年纪最大的25岁,还是苏茶的高中同学,这个叫杜宾。
杜宾面相憨厚,又是苏茶的熟人,算是知根知底,让他去管理福村的农发公司那边最适合。
另外两个,一个叫做尹大强,也是个小厨子,据他自己说,在好几家大饭店都干过打荷的活儿。
最年轻的一个19岁,叫做沈帅帅,就是刚才一直盯着玉温看的人,长得白净好看,一双手更是白皙细嫩,笑起来唇边两个小梨涡,一看就不是干活儿的。
玉温问沈帅帅,“家里是做什么的?”
沈帅帅犹豫半晌,老老实实地答,“开煤矿的。”
冯石头一听都愣住了,“你开煤矿的,瞎掺和什么?哪儿凉快上哪儿呆着去。”
沈帅帅瞪他一眼,翻着白眼的模样很可爱,“我就喜欢当厨子,你管我!”
他是和冯石头吵架的姿态,可原本是发狠的话从他的嘴里说出来也跟撒娇似的,听得玉温骨头发酥。
玉温伸出修长的食指点了点沈帅帅,“那你就留下在饭店里打杂吧,试用期一个月,不行就把你换掉。”
沈帅帅高兴得几乎蹦起来,露出唇边两个深深的梨涡,嘴巴也甜得很,“谢谢漂亮姐姐,不,漂亮老板。”
三个人留下来两个,打发走尹大强,苏茶跟在玉温身后进了厨房。
她忍不住问道,“怎么不留下尹大强?他明明更有经验。”
“两年换五个工作,你敢用?”
书茶想想也有道理,又问,“那沈帅帅怎么留下了?”
玉温抬起眼皮扫过正在臭美给自己系围裙的俊秀男生,“当个花瓶养眼也值啊。”
书茶,“”我们饭店已经嚣张到可以养闲人的地步了?
作者有话说:
冯石头看着沈帅帅高高瘦瘦的背影若有所思,这小子是不是长得有点像苏涧?
第30章 菠萝紫米饭
店里人员配置齐以后, 香茅草烤鸡的销售也放缓了,因为农发公司那边的鸡供应不上店里的销售,小鸡总得需要时间成长。
外卖的形式打开了一部分江北那边的市场, 也有不少有钱人知道了傣味,玉温觉得是时候开始做堂食了。
堂食就不能只有一个菜,起码要是一个两到三个菜的小套餐。
香茅草烤鸡算是一道菜, 另一道是大家投票选出的酸笋牛肉汤,主食便是菠萝紫米饭。三个菜可以两两搭配, 也可以单独点。
菠萝紫米饭制作方法很简单,把浸泡好的紫糯米和菠萝肉拌匀, 再回填进菠萝里上大火蒸就好了。
可关键是菠萝的选材,要选大个无眼菠萝, 糖分足、菠萝味重的,这样做出来的菠萝饭才会酸甜适口。
早上一到店里,玉温便先去查看冯石头买回来的菠萝,是一筐庄慕这边本地产的小菠萝,个头小, 酸甜适中。
她转身问道,“冯石头呢?”
一直跟在她身后的沈帅帅立马回道, “他在外面,我去叫他。”
冯石头很快被叫回来了。
沈帅帅一幅幸灾乐祸的表情, 冲冯石头挤眉弄眼,用唇语道, “你完蛋了。”
玉温斜他一眼,“沈帅帅, 你很闲是不是?”
沈帅帅耷拉着眉毛, 一脸无辜。
玉温指了指地上的一大筐小菠萝, “去把这筐菠萝的皮削了!”
说完她又朝冯石头道,“菠萝买得不对,我要大个的无眼菠萝,要个头大,糖分够。”
冯石头赶紧解释,“我把市场翻遍了,也没见到什么大个无眼菠萝。”
玉温扔下一句话,“过程是你自己的事,我只要结果,今天下午五点前务必把菠萝买回来,下午六点要用。”
简单利落地交代完,玉温转身去看张大军杀鸡。
她站在旁边不出声看了半晌,张大军紧张得冷汗直流。
“虎口收紧,不要让它挣扎。”
“下刀干净,不要犹豫。”
“你到底会不会杀鸡?”
“这只鸡废了!”
张大军,“”
从业二十几年,一路做到国营饭店的厨师长,没想到却要在一家小饭店里被人质疑不会杀鸡。
张总厨面子上挂不住,把刀往玉温面前一摆,“要不玉老板来示范一下。”
