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所以说，为了这道牛头方，夏月初也是足足熬了一夜没睡的。
严格按照步骤分毫不差做出来的牛头方，呈现出棕红且近乎透明发亮的独特色泽，这是用调料所调制不出来的颜色，也算是牛头方这道菜的一大特点。
廖老爷子对这道菜左看右看了半天，最后才伸筷子夹了一条牛头肉放入口中。
原本坚硬的牛头皮肉，在持续的小火慢煨中有了柔软细嫩的口感，却又不失其软而不烂的劲道劲儿。
而郫县豆瓣酱的加入，使得整道菜鲜中透辣，香辣爽口。
廖老爷子细细品味片刻，满脸赞许地点头道：“年轻时候在川蜀游历期间，就曾听说过蜀地有一位厨艺大师，一手牛头方做得闻名四方，只可惜朝廷禁杀耕牛，这道菜便也极少有人能尝到了。前些年再游川蜀，也曾多方寻访其传人，却始终没有消息，想来是失传了。当时觉得颇为失落，没想到今天竟能尝到这道一直让我念念不忘的牛头方。”
“还是廖老见多识广，连牛头方您都知道。”
夏月初当初定这道菜为压轴大菜的时候，曹雁辉跟陶波都是表示反对的。
最主要的原因就是，这道菜费时费力却又缺乏名气，甚至可以说东北这边听都没听说过这道菜，若是上桌之后客人们不识货反倒白瞎了这番工夫。
夏月初当时也曾经有过犹豫，但是最后还是坚持做了这道菜，她坚信无论知名度如何，只要把菜做得好吃，客人就一定会懂得欣赏。
虽然心里是这么想，但其实她心里也有点儿没底，担心自己费力不讨好。
好在廖老一语道破这道菜的来历，叫夏月初很是松了口气。
此时席上的客人们早就被夏月初的厨艺彻底征服，夸赞声不绝于耳，还有不少趁机拍马屁夸廖老爷子慧眼识人的。
廖老爷子笑得见眉不见眼，嘴上还谦虚道：“你们也不要太夸她，她还年轻，以后得继续努力才行。”
何怀生闻言眼角抽了抽，心下暗道，说得好像夏娘子是你的晚辈一样，究竟是有多想把人家收归门下啊！
夏月初却不以为意，虽说没有什么师徒名分，但廖老爷子是夏瑞轩的师父，自然也就是自己的长辈，更何况对方的年纪，怕是给自己做师爷都绰绰有余了。
廖老爷子见夏月初这样，心里更是欢喜，他就喜欢这孩子通情达理懂事的样子，比自家某些糟心的徒弟不知道强上多少倍。
只可惜自己还是时运不济，跟她没有师徒缘分，真是可惜，太可惜了。
第454章 身份不明
此时楼上楼下的菜都已经上齐了，后续没什么新菜做悬念勾着大家的心，此时也都放开了开始喝酒了。
不过既然是收徒仪式，廖老爷子自然要带着夏瑞轩下去跟诸位客人打个招呼，认识一下人。
也不知道廖老爷子怎么想的，居然非要叫上夏月初跟着自己一起去。
夏月初不想去抢弟弟的风头，但是又拗不过廖老爷子的犟脾气，最后只好拉上薛壮一起，两口子在后面提着酒壶帮两个人倒酒，算是做个陪客。
其实廖老爷子如今也真是老小孩的脾气了，因为之前好几个徒弟都来说，担心夏月初无法承办好这么大规模的宴席，希望廖老爷子不要坚持自己的意见，让徒弟们接手来办。
但是廖老爷子从年轻时就是个九头牛拉不回来的脾气，所以徒弟们越这么说，他反倒越要给他们看看，自己看中的这个人本事如何。
如今事实摆在眼前，这一场收徒宴，三层楼三个菜单，三种规格，初味轩无论是菜品还是招待，全都做得妥妥当当，没有半点儿错漏。
尤其是上菜以及随时收拾桌上的秽物，给客人换毛巾帕子等服务，几乎可以说是完胜现场这些徒弟们各自的酒楼。
连左彦明都觉得不可思议，以初味轩的规模，就算客流量爆棚，也不可能需要这么多的人手。
但若是临时招来的，又怎么可能配合得这样默契，如臂使指？
他哪里会想到夏月初手底下还有双司局这么一个存在，这些人都是经过善大嫂子的培训才可以正式开始工作的，从帮厨到厨师再到传菜上菜的人，全是至少经过半年磨合的老搭档了，又都是按照夏月初定的规矩调教出来的，她用起来自然十分顺手。
今天的这场收徒宴，无论从菜品的规格、口味再到忙而不乱、体贴入微的服务，初味轩都可以说是完胜。
所以当二楼的徒弟们看到师父一脸得意地出现在大家面前，之前质疑声最大的几个人全都没了声响，恨不得把自己藏在别人后头，不要被师父看到才好。
好在在这种场合之下，廖老爷子还算是给徒弟们留面子，没有再出言揭短。
待夏瑞轩上前给诸位师兄师姐敬酒之后，廖老爷子才道：“难得这回有机会聚到一起，你们自己排一下顺序，明天开始，我要好好考校考校一下你们，看看这么多年，学到的手艺是不是都忘光了。”
众位徒弟一听这话，全都觉得后背一阵发寒。
尤其是有吴茂才被逐出师门在先，谁知道老爷子这回突然说要考校徒弟，是不是打算把不合格的全都撵出去。
一个个人到中年甚至年逾六旬的人，刚才喝下去的酒水瞬间都化作了冷汗冒出来了。
在二楼逗留片刻之后，几个人又继续来到一楼。
一楼的人除了廖老爷子的徒孙之外就是普通客人，所以也用不着挨个桌去招呼敬酒。
廖老爷子上台简单说了几句，感谢大家赏光捧场之类的话，举杯敬了大家一杯酒便是。
夏月初陪在廖老爷子身边，许多人都知道她是酒楼的掌勺，身上自然也集中了不少目光。
她对这种注视其实并不太在意，毕竟她又不真是封建社会出生长大的女人。
可这其中有一道十分赤裸裸不加任何掩饰的目光，看得她浑身都不舒服，但是每当她借着转身的机会看过去，那人却又泯然众人，让她寻不到任何踪迹。
薛壮站在夏月初身边，他的五感比她更加敏锐，连她都察觉到的目光，他自然不会毫无感应，凌厉的目光朝目光投来的方向看去。
他的动作极快，之前又没有任何预兆，所以正好跟对方四目相对。
对方见自己竟然没有躲开，倒也不慌不忙，大大方方地朝薛壮露出微笑，颔首示意。
薛壮微微蹙眉，不露神色地打量着对方。
此人年纪二十出头的模样，穿着打扮一看就是有钱人家的少爷，一双狭长的眼睛给他原本俊朗的面庞增添了几抹狷狂。
严格按照步骤分毫不差做出来的牛头方，呈现出棕红且近乎透明发亮的独特色泽，这是用调料所调制不出来的颜色，也算是牛头方这道菜的一大特点。
廖老爷子对这道菜左看右看了半天，最后才伸筷子夹了一条牛头肉放入口中。
原本坚硬的牛头皮肉，在持续的小火慢煨中有了柔软细嫩的口感，却又不失其软而不烂的劲道劲儿。
而郫县豆瓣酱的加入，使得整道菜鲜中透辣，香辣爽口。
廖老爷子细细品味片刻，满脸赞许地点头道：“年轻时候在川蜀游历期间，就曾听说过蜀地有一位厨艺大师，一手牛头方做得闻名四方，只可惜朝廷禁杀耕牛，这道菜便也极少有人能尝到了。前些年再游川蜀，也曾多方寻访其传人，却始终没有消息，想来是失传了。当时觉得颇为失落，没想到今天竟能尝到这道一直让我念念不忘的牛头方。”
“还是廖老见多识广，连牛头方您都知道。”
夏月初当初定这道菜为压轴大菜的时候，曹雁辉跟陶波都是表示反对的。
最主要的原因就是，这道菜费时费力却又缺乏名气，甚至可以说东北这边听都没听说过这道菜，若是上桌之后客人们不识货反倒白瞎了这番工夫。
夏月初当时也曾经有过犹豫，但是最后还是坚持做了这道菜，她坚信无论知名度如何，只要把菜做得好吃，客人就一定会懂得欣赏。
虽然心里是这么想，但其实她心里也有点儿没底，担心自己费力不讨好。
好在廖老一语道破这道菜的来历，叫夏月初很是松了口气。
此时席上的客人们早就被夏月初的厨艺彻底征服，夸赞声不绝于耳，还有不少趁机拍马屁夸廖老爷子慧眼识人的。
廖老爷子笑得见眉不见眼，嘴上还谦虚道：“你们也不要太夸她，她还年轻，以后得继续努力才行。”
何怀生闻言眼角抽了抽，心下暗道，说得好像夏娘子是你的晚辈一样，究竟是有多想把人家收归门下啊！
夏月初却不以为意，虽说没有什么师徒名分，但廖老爷子是夏瑞轩的师父，自然也就是自己的长辈，更何况对方的年纪，怕是给自己做师爷都绰绰有余了。
廖老爷子见夏月初这样，心里更是欢喜，他就喜欢这孩子通情达理懂事的样子，比自家某些糟心的徒弟不知道强上多少倍。
只可惜自己还是时运不济，跟她没有师徒缘分，真是可惜，太可惜了。
第454章 身份不明
此时楼上楼下的菜都已经上齐了，后续没什么新菜做悬念勾着大家的心，此时也都放开了开始喝酒了。
不过既然是收徒仪式，廖老爷子自然要带着夏瑞轩下去跟诸位客人打个招呼，认识一下人。
也不知道廖老爷子怎么想的，居然非要叫上夏月初跟着自己一起去。
夏月初不想去抢弟弟的风头，但是又拗不过廖老爷子的犟脾气，最后只好拉上薛壮一起，两口子在后面提着酒壶帮两个人倒酒，算是做个陪客。
其实廖老爷子如今也真是老小孩的脾气了，因为之前好几个徒弟都来说，担心夏月初无法承办好这么大规模的宴席，希望廖老爷子不要坚持自己的意见，让徒弟们接手来办。
但是廖老爷子从年轻时就是个九头牛拉不回来的脾气，所以徒弟们越这么说，他反倒越要给他们看看，自己看中的这个人本事如何。
如今事实摆在眼前，这一场收徒宴，三层楼三个菜单，三种规格，初味轩无论是菜品还是招待，全都做得妥妥当当，没有半点儿错漏。
尤其是上菜以及随时收拾桌上的秽物，给客人换毛巾帕子等服务，几乎可以说是完胜现场这些徒弟们各自的酒楼。
连左彦明都觉得不可思议，以初味轩的规模，就算客流量爆棚，也不可能需要这么多的人手。
但若是临时招来的，又怎么可能配合得这样默契，如臂使指？
他哪里会想到夏月初手底下还有双司局这么一个存在，这些人都是经过善大嫂子的培训才可以正式开始工作的，从帮厨到厨师再到传菜上菜的人，全是至少经过半年磨合的老搭档了，又都是按照夏月初定的规矩调教出来的，她用起来自然十分顺手。
今天的这场收徒宴，无论从菜品的规格、口味再到忙而不乱、体贴入微的服务，初味轩都可以说是完胜。
所以当二楼的徒弟们看到师父一脸得意地出现在大家面前，之前质疑声最大的几个人全都没了声响，恨不得把自己藏在别人后头，不要被师父看到才好。
好在在这种场合之下，廖老爷子还算是给徒弟们留面子，没有再出言揭短。
待夏瑞轩上前给诸位师兄师姐敬酒之后，廖老爷子才道：“难得这回有机会聚到一起，你们自己排一下顺序，明天开始，我要好好考校考校一下你们，看看这么多年，学到的手艺是不是都忘光了。”
众位徒弟一听这话，全都觉得后背一阵发寒。
尤其是有吴茂才被逐出师门在先，谁知道老爷子这回突然说要考校徒弟，是不是打算把不合格的全都撵出去。
一个个人到中年甚至年逾六旬的人，刚才喝下去的酒水瞬间都化作了冷汗冒出来了。
在二楼逗留片刻之后，几个人又继续来到一楼。
一楼的人除了廖老爷子的徒孙之外就是普通客人，所以也用不着挨个桌去招呼敬酒。
廖老爷子上台简单说了几句，感谢大家赏光捧场之类的话，举杯敬了大家一杯酒便是。
夏月初陪在廖老爷子身边，许多人都知道她是酒楼的掌勺，身上自然也集中了不少目光。
她对这种注视其实并不太在意，毕竟她又不真是封建社会出生长大的女人。
可这其中有一道十分赤裸裸不加任何掩饰的目光，看得她浑身都不舒服，但是每当她借着转身的机会看过去，那人却又泯然众人，让她寻不到任何踪迹。
薛壮站在夏月初身边，他的五感比她更加敏锐，连她都察觉到的目光，他自然不会毫无感应，凌厉的目光朝目光投来的方向看去。
他的动作极快，之前又没有任何预兆，所以正好跟对方四目相对。
对方见自己竟然没有躲开，倒也不慌不忙，大大方方地朝薛壮露出微笑，颔首示意。
薛壮微微蹙眉，不露神色地打量着对方。
此人年纪二十出头的模样，穿着打扮一看就是有钱人家的少爷，一双狭长的眼睛给他原本俊朗的面庞增添了几抹狷狂。