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江夫人想着老太太如今食欲不振,说不定想吃点儿乡味,但是家里的厨子都是到了川蜀之后现找的,便叫人去城里找找看有没有江南菜馆,点几道菜回阿里给老太太尝尝。
头一天,下人去月盛斋点了六菜一汤回来。
看到家乡菜,江老太太虽然稍微打起点儿精神,但也只是各尝了一口,觉得并不正宗,立刻便失了兴致,丢开不想再吃了。
看着老太太一天比一天消瘦虚弱,江夫人简直快要愁白了头发。
如今江尉明在外征战,临行前还再三叮嘱让她照顾好母亲。
倘若老太太真出点什么事儿,等到江尉明征战归来,她到时候有什么脸面面对夫君。
见江夫人天天愁眉不展,经常被派出去采买东西的贴身丫鬟雪彤提议道:“夫人,奴婢最近出去采买东西,经常听人提起城中的仙客来,不如奴婢今天晌午过去看看,点几道菜回来试试?”
江夫人闻言皱眉道:“仙客来那家店,当初过来采买和收拾宅子的时候,老爷曾带我去吃过,那家菜的味道虽然尚可,却是地地道道的本地菜馆子,掌柜也是土生土长的本地人,老夫人如今早已吃腻了川蜀菜,大夫也不让她吃辛辣刺激的东西。”
“夫人,奴婢听说,那酒楼如今之所以生意红火,就是因为前几个月,掌柜去外地讨生活的弟弟拖家带口地回来,他家娘子做菜手艺十分不错,所以仙客来如今不仅有川菜,还有粤菜、苏菜和鲁菜,如今是城里生意最红火的馆子呢!”
江夫人闻言十分心动,点头道:“那今日就去试试,点几道苏菜,如果真做得地道,老太太应该会喜欢的。”
雪彤立刻领命去了。
仙客来的生意虽然只是一个掩盖身份的幌子,但是夏月初素来都是不做则已,做就要做好的性子。
加上如今蓉城那边的官员家眷都陆陆续续被迁到邛州,使得邛州城内一下子就热闹起来,对于当地百姓而言,来的都是有钱人,所以城里的各类铺子、酒楼的生意一下子就好起来了。
夏月初不得不庆幸自己有先见之明,之前过来一路上用的车夫,都是从帮厨中挑选出来的,大家经过在保定府和京城两个地方的磨合跟合作,彼此之间无论是配合度还是信任度都十分之高,用起来十分顺手。
否则大夏天待在蜀地,每日还要围着热死人的灶台打转,夏月初怕是想死的心都有了。
姜瑞禾从前头过来道:“月初姐,你所料不错,那个雪彤今日果然来点菜了,我按照你的吩咐又给了她一两银子,她看起来挺高兴的,还跟我说了不少老夫人的情况。”
夏月初这才打起精神,听姜瑞禾一五一十复述之后,提笔写下几道菜交给她道:“让后厨备菜,我马上过去。”
当天晌午,江家老太太在喝完一杯开胃茶之后,吃了自从搬到邛州一来最多的一顿饭,还对从仙客来点的几道菜赞不绝口,说当真做出了记忆中家乡的味道,而且对那杯开胃茶赞不绝口。
虽然老太太吃的东西但从量上看,还算不得胃口大开,却也已经让江夫人喜出望外。
从老太太处回房之后,江夫人立刻将雪彤叫进屋问:“你今日拿回来的餐前开胃茶是什么?”
雪彤尚不知道老太太今日吃得比平日还多,听得江夫人这样问,还以为是今日的午膳出了什么问题,心里不禁后悔自己不该贪图银两就帮着初味轩拉生意。
她小心翼翼地说:“回夫人的话,仙客来的大厨说,那壶茶叫做冰雪梅苏茶,是赠送的餐前饮,说是能够清热止渴,发汗排暑,最适合夏天饮用,可、可是有什么不妥?”
“没有不妥,没有不妥!”江夫人闻言一拍手道,“最近暑热难耐,难怪老夫人没有胃口,咱们只一味往身体不好上去想,竟忘了最基本的清热祛暑。”
江夫人说着赏了雪彤五两银子,高兴地说:“你直接去账房支一百两银子,最近老太太屋里的饭菜都从仙客来买,让她们多上点儿心,务必每天都要做出点儿新花样儿来,可别就这么几道拿手菜来回地做。”
雪彤没想到自己在仙客来拿了一份银子,在家里竟然还能再得一份赏赐,喜不自禁地道:“夫人放心,那家娘子会做的菜可多了,店里光是菜牌子就挂了满满一面墙。她知道是给咱们府中做菜,哪里还有不尽心的道理,只怕伺候得不够周到呢!”
“那就好,你傍晚再去跑一趟,以后一日三餐就叫他们直接送到府上便是了。”江夫人说罢又叮嘱道,“记得再要一壶冰雪梅苏茶,老太太晌午一个劲儿夸呢!”
此时,仙客来内,姜瑞禾正在跟夏月初学如何泡冰雪梅苏茶,其实配方并不复杂,主料是乌梅和薄荷,辅以葛根、紫苏用沸水冲泡,放凉后再加入适量蜂蜜调味即可。
“如果咱们把这个方子直接呈给江夫人,岂不是更加能得到她的欢心?”姜瑞禾一边泡茶一边忍不住问出了心中疑惑。
夏月初却摇头道:“非也非也,俗话说得好,上赶着不是买卖,你越倒贴,人家越不把你当回事儿,说不定还要怀疑你居心不|良。
“人啊,就是有这样的劣根性,比起唾手可得的东西,他们更倾向于相信自己花费心思、绞尽脑汁得来的东西。”
第1182章 我好像看到陈哥了
送了几日冰雪梅苏茶之后,再去送餐的时候,待江府的下人把食盒提进去之后,姜瑞禾没急着走,从自己胳膊上挎着的篮子里拿出一个小陶罐给雪彤道:“这是我姐刚腌的紫苏脆桃姜,雪彤姐姐拿去尝尝。”
姜家老太太接连几日的三餐都是仙客来送来的,配上冰雪梅苏茶,老太太最近的饭量已经开始趋于正常。
江夫人甚至都起了把人挖到自己府上做厨子的念头。
所以雪彤对仙客来的手艺也是好奇得很,此时得了馈赠,立刻按捺不住地打开了盖子。
一股清爽的酸味首先冲入鼻腔,紧接着就闻到了桃子的清香和紫苏特有的味道,其中还掺杂着仔姜的凌冽香气。
雪彤闻着就觉得精神一振,伸手捏出一小片桃子塞进嘴里。
带着紫苏味道的酸甜汁水瞬间充盈满口,让人口舌生津,而且罐子似乎是刚从冰窖中取出来的,十分冰爽,一口下去,感觉暑气都消了大半。
雪彤意犹未尽地捧着罐子,不好意思地说:“这个可真好吃,我可不敢收,老太太肯定会喜欢的……”
姜瑞禾拍拍她的手背道:“你家老太太的自然是装在食盒里了,这是我姐特意叫我送给姐姐的,是为了谢姐姐的。
“雪彤姐姐成日在府里不知道,其实别看邛州城不大,可是厨行众人也是排外得很,我姐姐、姐夫厨艺好,回来之后没少受排挤,时不时还有人登门闹事,我们明知道是厨行的人在背后搞鬼,却也抓不到证据。
“多亏雪彤姐姐帮我们拿到了府上这单生意,如今我每日三次来府上送餐,厨行的人都看在眼里,自然明白该怎么做,最近连上门胡搅蛮缠捣乱的人都没有了,不过是点自己做的吃食,又不是什么贵重东西,只是我姐的一点儿心意罢了,雪彤姐姐若是再推辞,我可要伤心了。”
雪彤闻言,这才收下罐子,抬手虚点着姜瑞禾的鼻尖道:“你这丫头,看着憨憨厚厚的,说起话来竟还一套接一套,说得好像我不收就大错特错了一般。”
“雪彤姐姐若是吃着好,回头我再给你送。”姜瑞禾盯着唐茹给她易容过的脸,笑得一脸憨厚。
“你过来些。”雪彤环顾左右无人,冲姜瑞禾招招手,待她凑近后贴着她的耳旁道,“你回去跟你姐说,这几日多上点儿心,昨个儿庆王妃召见我家夫人,我跟着一道去的。王妃很是关心我家老太太的身子,也说自己最近因为暑热,身子不适,我家夫人就跟王妃力荐了仙客来。
“王府不比我们府上,入口的东西都要十分小心,所以如果王妃信了我们夫人的推荐,这几日一定会派人扮做普通客人去你家吃饭……明白没有?”
姜瑞禾没想到大好机会就这样主动送上门来,一时间愣住都没能做出相应的反应。
好在雪彤一直以为姜瑞禾的性格就像她易容后的长相一样憨厚,也并没觉得哪里不对,还笑着说:“傻丫头,一听到王府就吓傻了?”
头一天,下人去月盛斋点了六菜一汤回来。
看到家乡菜,江老太太虽然稍微打起点儿精神,但也只是各尝了一口,觉得并不正宗,立刻便失了兴致,丢开不想再吃了。
看着老太太一天比一天消瘦虚弱,江夫人简直快要愁白了头发。
如今江尉明在外征战,临行前还再三叮嘱让她照顾好母亲。
倘若老太太真出点什么事儿,等到江尉明征战归来,她到时候有什么脸面面对夫君。
见江夫人天天愁眉不展,经常被派出去采买东西的贴身丫鬟雪彤提议道:“夫人,奴婢最近出去采买东西,经常听人提起城中的仙客来,不如奴婢今天晌午过去看看,点几道菜回来试试?”
江夫人闻言皱眉道:“仙客来那家店,当初过来采买和收拾宅子的时候,老爷曾带我去吃过,那家菜的味道虽然尚可,却是地地道道的本地菜馆子,掌柜也是土生土长的本地人,老夫人如今早已吃腻了川蜀菜,大夫也不让她吃辛辣刺激的东西。”
“夫人,奴婢听说,那酒楼如今之所以生意红火,就是因为前几个月,掌柜去外地讨生活的弟弟拖家带口地回来,他家娘子做菜手艺十分不错,所以仙客来如今不仅有川菜,还有粤菜、苏菜和鲁菜,如今是城里生意最红火的馆子呢!”
江夫人闻言十分心动,点头道:“那今日就去试试,点几道苏菜,如果真做得地道,老太太应该会喜欢的。”
雪彤立刻领命去了。
仙客来的生意虽然只是一个掩盖身份的幌子,但是夏月初素来都是不做则已,做就要做好的性子。
加上如今蓉城那边的官员家眷都陆陆续续被迁到邛州,使得邛州城内一下子就热闹起来,对于当地百姓而言,来的都是有钱人,所以城里的各类铺子、酒楼的生意一下子就好起来了。
夏月初不得不庆幸自己有先见之明,之前过来一路上用的车夫,都是从帮厨中挑选出来的,大家经过在保定府和京城两个地方的磨合跟合作,彼此之间无论是配合度还是信任度都十分之高,用起来十分顺手。
否则大夏天待在蜀地,每日还要围着热死人的灶台打转,夏月初怕是想死的心都有了。
姜瑞禾从前头过来道:“月初姐,你所料不错,那个雪彤今日果然来点菜了,我按照你的吩咐又给了她一两银子,她看起来挺高兴的,还跟我说了不少老夫人的情况。”
夏月初这才打起精神,听姜瑞禾一五一十复述之后,提笔写下几道菜交给她道:“让后厨备菜,我马上过去。”
当天晌午,江家老太太在喝完一杯开胃茶之后,吃了自从搬到邛州一来最多的一顿饭,还对从仙客来点的几道菜赞不绝口,说当真做出了记忆中家乡的味道,而且对那杯开胃茶赞不绝口。
虽然老太太吃的东西但从量上看,还算不得胃口大开,却也已经让江夫人喜出望外。
从老太太处回房之后,江夫人立刻将雪彤叫进屋问:“你今日拿回来的餐前开胃茶是什么?”
雪彤尚不知道老太太今日吃得比平日还多,听得江夫人这样问,还以为是今日的午膳出了什么问题,心里不禁后悔自己不该贪图银两就帮着初味轩拉生意。
她小心翼翼地说:“回夫人的话,仙客来的大厨说,那壶茶叫做冰雪梅苏茶,是赠送的餐前饮,说是能够清热止渴,发汗排暑,最适合夏天饮用,可、可是有什么不妥?”
“没有不妥,没有不妥!”江夫人闻言一拍手道,“最近暑热难耐,难怪老夫人没有胃口,咱们只一味往身体不好上去想,竟忘了最基本的清热祛暑。”
江夫人说着赏了雪彤五两银子,高兴地说:“你直接去账房支一百两银子,最近老太太屋里的饭菜都从仙客来买,让她们多上点儿心,务必每天都要做出点儿新花样儿来,可别就这么几道拿手菜来回地做。”
雪彤没想到自己在仙客来拿了一份银子,在家里竟然还能再得一份赏赐,喜不自禁地道:“夫人放心,那家娘子会做的菜可多了,店里光是菜牌子就挂了满满一面墙。她知道是给咱们府中做菜,哪里还有不尽心的道理,只怕伺候得不够周到呢!”
“那就好,你傍晚再去跑一趟,以后一日三餐就叫他们直接送到府上便是了。”江夫人说罢又叮嘱道,“记得再要一壶冰雪梅苏茶,老太太晌午一个劲儿夸呢!”
此时,仙客来内,姜瑞禾正在跟夏月初学如何泡冰雪梅苏茶,其实配方并不复杂,主料是乌梅和薄荷,辅以葛根、紫苏用沸水冲泡,放凉后再加入适量蜂蜜调味即可。
“如果咱们把这个方子直接呈给江夫人,岂不是更加能得到她的欢心?”姜瑞禾一边泡茶一边忍不住问出了心中疑惑。
夏月初却摇头道:“非也非也,俗话说得好,上赶着不是买卖,你越倒贴,人家越不把你当回事儿,说不定还要怀疑你居心不|良。
“人啊,就是有这样的劣根性,比起唾手可得的东西,他们更倾向于相信自己花费心思、绞尽脑汁得来的东西。”
第1182章 我好像看到陈哥了
送了几日冰雪梅苏茶之后,再去送餐的时候,待江府的下人把食盒提进去之后,姜瑞禾没急着走,从自己胳膊上挎着的篮子里拿出一个小陶罐给雪彤道:“这是我姐刚腌的紫苏脆桃姜,雪彤姐姐拿去尝尝。”
姜家老太太接连几日的三餐都是仙客来送来的,配上冰雪梅苏茶,老太太最近的饭量已经开始趋于正常。
江夫人甚至都起了把人挖到自己府上做厨子的念头。
所以雪彤对仙客来的手艺也是好奇得很,此时得了馈赠,立刻按捺不住地打开了盖子。
一股清爽的酸味首先冲入鼻腔,紧接着就闻到了桃子的清香和紫苏特有的味道,其中还掺杂着仔姜的凌冽香气。
雪彤闻着就觉得精神一振,伸手捏出一小片桃子塞进嘴里。
带着紫苏味道的酸甜汁水瞬间充盈满口,让人口舌生津,而且罐子似乎是刚从冰窖中取出来的,十分冰爽,一口下去,感觉暑气都消了大半。
雪彤意犹未尽地捧着罐子,不好意思地说:“这个可真好吃,我可不敢收,老太太肯定会喜欢的……”
姜瑞禾拍拍她的手背道:“你家老太太的自然是装在食盒里了,这是我姐特意叫我送给姐姐的,是为了谢姐姐的。
“雪彤姐姐成日在府里不知道,其实别看邛州城不大,可是厨行众人也是排外得很,我姐姐、姐夫厨艺好,回来之后没少受排挤,时不时还有人登门闹事,我们明知道是厨行的人在背后搞鬼,却也抓不到证据。
“多亏雪彤姐姐帮我们拿到了府上这单生意,如今我每日三次来府上送餐,厨行的人都看在眼里,自然明白该怎么做,最近连上门胡搅蛮缠捣乱的人都没有了,不过是点自己做的吃食,又不是什么贵重东西,只是我姐的一点儿心意罢了,雪彤姐姐若是再推辞,我可要伤心了。”
雪彤闻言,这才收下罐子,抬手虚点着姜瑞禾的鼻尖道:“你这丫头,看着憨憨厚厚的,说起话来竟还一套接一套,说得好像我不收就大错特错了一般。”
“雪彤姐姐若是吃着好,回头我再给你送。”姜瑞禾盯着唐茹给她易容过的脸,笑得一脸憨厚。
“你过来些。”雪彤环顾左右无人,冲姜瑞禾招招手,待她凑近后贴着她的耳旁道,“你回去跟你姐说,这几日多上点儿心,昨个儿庆王妃召见我家夫人,我跟着一道去的。王妃很是关心我家老太太的身子,也说自己最近因为暑热,身子不适,我家夫人就跟王妃力荐了仙客来。
“王府不比我们府上,入口的东西都要十分小心,所以如果王妃信了我们夫人的推荐,这几日一定会派人扮做普通客人去你家吃饭……明白没有?”
姜瑞禾没想到大好机会就这样主动送上门来,一时间愣住都没能做出相应的反应。
好在雪彤一直以为姜瑞禾的性格就像她易容后的长相一样憨厚,也并没觉得哪里不对,还笑着说:“傻丫头,一听到王府就吓傻了?”
