做红油辣子一定要用菜籽油，而不是其他的油类。将热油泼入炒香的辣椒碎上，让辣椒与热滚滚的菜籽油充分接触，滗出辣椒的香味儿。
一股醇香辣爽的香儿如风暴般席卷了整个厨房，甚至连酒楼的大厅里都能闻得见，而处在风暴中心的苏妙有状况可就不太好了，她忍着喷嚏实在忍得辛苦，这个世界没有抽油烟机可真是太难了，她每次做菜都被迫吸入许多油烟。
辣椒与菜籽油完美地融合，原本淡黄发褐的油色变得鲜红透亮，勺子一舀再从高处倾倒而下犹如一片火红的火烧云散了下来，搅拌起来更如那融化了的红枫叶，颜色那叫一个漂亮！
红油辣子带着一股川味儿，辣椒醇厚的香辣被利用得淋漓尽致，轻嗅一下，香气撩人，让人瞬间胃口大开。
妙有将红油辣子呈入一个中型的陶瓷罐子里，然后密封上罐子口，准备储存起来备用，过一段时间她准备推出一系列的川味。
酒楼门外，带刀的侍卫自动分成两列，鱼贯而入，将酒楼大厅里的人全都拎着后脖领子赶了出去。
惠生不知道这是发生了什么事，怎么就突然来了一群专横跋扈的当官的，赶紧去后厨将妙有招呼出来。
这些带刀侍卫将酒楼里的人都肃清干净之后，一个穿着绿色宦官服的中年男人走了出来，面白无须，阴柔至极，不必开口妙有便能想到他的太监味儿是有多浓。
这绿衣宦官翘着兰花指，轻拂了下鼻子，似乎是被呛到了，毕竟妙有刚榨完红油辣子，这时候辣椒味还没散干净呢。
第35章
这绿裳宦官一开口就是老阴阳人了，颐指气使道：“你们谁是这里的管事的？”
妙有见状心里默默翻了个白眼，但还是走上前来道：“阁下所为何事？”
那绿衣宦官见到妙有脸上露出惊讶又稀奇的神情，脱口而出一句：“竟然是你？你是这人间至味的老板？”
这可给妙有整懵了，她对这人一点儿印象都没有，难不成是认识原身？
妙有不敢多话生怕露馅，唔唔吱吱地敷衍了几句，那绿衣宦官看出妙有竟然真的对他一点儿印象都没有，提醒了一句：“占星楼。”
妙有这才想起来，这是去柏西侯府传宋涟旨意的那位中贵人，“原来是国御大人身边的中贵人，恕我眼拙了，一时没认出来。”
这也不能怪妙有，她有脸盲的毛病，美的人在她眼中长得一样，丑的人在她眼中也长一样，除非是美到惨绝人寰，或者丑到惨绝人寰，否则她只见过几面是万万记不得的。
“不知中贵人大驾光临，所为何事啊，可是国御大人有事吩咐？”该不会是为了那只大黑耗子的事情吧？
“上京城里人人都说城东开了家酒楼，菜色奇特，飘香十里，天上地下独一份儿，尝过一次便忘不了了。这人间至味的美名都传到国御大人耳朵里了，国御大人让咱家来试试，究竟是不是浪得虚名，若是”
中贵人神秘一笑，看向妙有的眼神有点幸灾乐祸，“咱家这舌头可是尝遍了宫里的山珍海味了，刁得很。”
妙有被这绿皮太监笑得抖三抖，太阴阳了，真的。不在阴阳中爆发就在阴阳中变态，这位中贵人显然在阴阳中变态了。
妙有勉强地僵笑着说道：“定然使劲浑身解数让中贵人满意。还请中贵人往楼上的雅间稍做，菜一会儿就好。”
妙有张开手臂向着楼梯的方向，绿衣老太监一甩手中的拂尘，轻哼了一声带着一列的侍卫上楼去了。
这老太监平常昧了不少钱财，是民间锄奸扶弱的杀手组织的头号目标，不知多少人等着要他的项上人头，出门不敢不带护卫。
妙有准备做一道炙羊肉，原因无他，这道炙羊肉味道鲜美，但操作却极为简单，用到的食材和调料也比较单一。
准备精细优质的鲜羊肉，羊肉不能太老也不能太嫩，太老的羊肉肉质会像干巴巴的柴禾一样，太嫩的羊肉又失去了劲道的口感。
妙有将鲜羊肉批成薄厚适中的羊肉片，然后在羊肉片里加入葱段、生抽、烧酒、盐、糖、白胡椒粉和孜然粉腌制。将生姜切片捣碎，用纱布挤压出姜汁，过滤去姜的残屑，将姜汁倒入羊肉中，然后用手将羊肉与调料抓拌均匀。
羊肉大约腌制十分钟就差不多了，这一步主要是为了去除羊肉的腥膻味。妙有做的认真，站在她旁边的惠生与钟庆看得也仔细，认真观察着妙有的一举一动，好将这些烧菜的手法耳濡目染。
将后厨里的平锅烧热，这锅是妙有特意找铁匠打的，因为这个世界是没有平锅的，都是普通的半圆形大铁锅。
锅中刷上一点点花生油，不用太多，待到油温稍稍变热，将腌制好的羊肉下入锅中，等血色的羊肉变色之后再用竹铲翻炒。
让羊肉片在平锅里受热均匀，等羊肉半熟之时放入洋葱丝，接着翻炒让洋葱爆出香气。羊肉出锅前一定要抓上一把香菜碎，最后撒上去烤熟的白芝麻就可以装盘出锅了。
香菜有种特殊的气味儿，妙有很不喜欢香菜的味道，从来都唯恐避之不及，但是香菜可以算得上是羊肉最好的搭配了。
上桌以前，妙有又在羊肉的顶部撒上了一些切碎的小米辣，红艳艳的很漂亮，在暗色的羊肉上显得很鲜艳，成了画龙点睛的一笔。
妙有在湿毛巾上擦擦手，将做好的炙羊肉罩上盖子让她的小学徒钟庆送去楼上的雅间。
中贵人在墨兰雅间里品着碗中的甜汤，不知不觉他已经喝了满满三碗了。不过是惠生随手烧出来的小饮品，每间雅间都会赠送一壶的冰糖雪梨，加了些银耳碎，清热养胃还能美容养颜，女客人们尤其爱喝。
钟庆将盘子上罩住的盖子掀开，一股羊肉的香味攀上了中贵人的鼻尖。他斜睨着三角眼，似乎是有些不屑，老半天才拿起竹筷夹了一片羊肉。
将肉片试探着放入口中后，他的小眼睛立马惊讶地亮了起来，像一只偷到蜜的肥老鼠。
羊肉在油锅里走了一遭，表面浸透了花生油，口感顺滑，肉香醇厚，洋葱独特的香气和羊肉的鲜美多汁完美地交融在了一起，吃起来让人唇齿留香。
中贵人将羊肉咽下肚，喉头滑动，咽下了好大一口口水，他这时才认真地凝望这一盘小小的炙羊肉，不敢置信它这粗鄙的外表之下竟然藏着这等美味。
“这是什么肉？”中贵人掏出袖中的帕子，将帕子折成一个尖角，一点一点擦去嘴边的油渍，像贵妇一样的优雅。
盘子里的炙羊肉早已一片不剩，只有几个零零散散的小米椒还留在盘子里，黏在油渍上。
钟庆不卑不亢回答道：“是羊肉，新鲜的羊腿肉，早上屠宰完叫屠户送过来的，还不到一个时辰。”
“还算是不错，咱家要回去复命了，定然替苏五小姐在国御大人面前多多美言。”中贵人一甩拂尘带着他那十多个护卫便离开了人间至味，若不是钟庆过来告诉妙有一声，她还在后厨里忙活，什么也不知道呢！
第二日，人间至味的门口停了辆马车，镶金的，四匹马拉驾，这马车里坐着的人一看就是非富即贵。
宋涟一如当日在柏西侯府门前的那样风姿绰约，手中还是那柄象牙折扇，他微微俯身躲过马车上的木檐，长腿一迈下了马车。
时隔多日妙有再见他依旧心脏砰砰砰跳个不停，无外乎宋涟今日这一身的打扮深得她心，眼前这人犹如漫画里走出来的仙君一般不食人间烟火，看得妙有只想尊称一句小仙子。
一股醇香辣爽的香儿如风暴般席卷了整个厨房，甚至连酒楼的大厅里都能闻得见，而处在风暴中心的苏妙有状况可就不太好了，她忍着喷嚏实在忍得辛苦，这个世界没有抽油烟机可真是太难了，她每次做菜都被迫吸入许多油烟。
辣椒与菜籽油完美地融合，原本淡黄发褐的油色变得鲜红透亮，勺子一舀再从高处倾倒而下犹如一片火红的火烧云散了下来，搅拌起来更如那融化了的红枫叶，颜色那叫一个漂亮！
红油辣子带着一股川味儿，辣椒醇厚的香辣被利用得淋漓尽致，轻嗅一下，香气撩人，让人瞬间胃口大开。
妙有将红油辣子呈入一个中型的陶瓷罐子里，然后密封上罐子口，准备储存起来备用，过一段时间她准备推出一系列的川味。
酒楼门外，带刀的侍卫自动分成两列，鱼贯而入，将酒楼大厅里的人全都拎着后脖领子赶了出去。
惠生不知道这是发生了什么事，怎么就突然来了一群专横跋扈的当官的，赶紧去后厨将妙有招呼出来。
这些带刀侍卫将酒楼里的人都肃清干净之后，一个穿着绿色宦官服的中年男人走了出来，面白无须，阴柔至极，不必开口妙有便能想到他的太监味儿是有多浓。
这绿衣宦官翘着兰花指，轻拂了下鼻子，似乎是被呛到了，毕竟妙有刚榨完红油辣子，这时候辣椒味还没散干净呢。
第35章
这绿裳宦官一开口就是老阴阳人了，颐指气使道：“你们谁是这里的管事的？”
妙有见状心里默默翻了个白眼，但还是走上前来道：“阁下所为何事？”
那绿衣宦官见到妙有脸上露出惊讶又稀奇的神情，脱口而出一句：“竟然是你？你是这人间至味的老板？”
这可给妙有整懵了，她对这人一点儿印象都没有，难不成是认识原身？
妙有不敢多话生怕露馅，唔唔吱吱地敷衍了几句，那绿衣宦官看出妙有竟然真的对他一点儿印象都没有，提醒了一句：“占星楼。”
妙有这才想起来，这是去柏西侯府传宋涟旨意的那位中贵人，“原来是国御大人身边的中贵人，恕我眼拙了，一时没认出来。”
这也不能怪妙有，她有脸盲的毛病，美的人在她眼中长得一样，丑的人在她眼中也长一样，除非是美到惨绝人寰，或者丑到惨绝人寰，否则她只见过几面是万万记不得的。
“不知中贵人大驾光临，所为何事啊，可是国御大人有事吩咐？”该不会是为了那只大黑耗子的事情吧？
“上京城里人人都说城东开了家酒楼，菜色奇特，飘香十里，天上地下独一份儿，尝过一次便忘不了了。这人间至味的美名都传到国御大人耳朵里了，国御大人让咱家来试试，究竟是不是浪得虚名，若是”
中贵人神秘一笑，看向妙有的眼神有点幸灾乐祸，“咱家这舌头可是尝遍了宫里的山珍海味了，刁得很。”
妙有被这绿皮太监笑得抖三抖，太阴阳了，真的。不在阴阳中爆发就在阴阳中变态，这位中贵人显然在阴阳中变态了。
妙有勉强地僵笑着说道：“定然使劲浑身解数让中贵人满意。还请中贵人往楼上的雅间稍做，菜一会儿就好。”
妙有张开手臂向着楼梯的方向，绿衣老太监一甩手中的拂尘，轻哼了一声带着一列的侍卫上楼去了。
这老太监平常昧了不少钱财，是民间锄奸扶弱的杀手组织的头号目标，不知多少人等着要他的项上人头，出门不敢不带护卫。
妙有准备做一道炙羊肉，原因无他，这道炙羊肉味道鲜美，但操作却极为简单，用到的食材和调料也比较单一。
准备精细优质的鲜羊肉，羊肉不能太老也不能太嫩，太老的羊肉肉质会像干巴巴的柴禾一样，太嫩的羊肉又失去了劲道的口感。
妙有将鲜羊肉批成薄厚适中的羊肉片，然后在羊肉片里加入葱段、生抽、烧酒、盐、糖、白胡椒粉和孜然粉腌制。将生姜切片捣碎，用纱布挤压出姜汁，过滤去姜的残屑，将姜汁倒入羊肉中，然后用手将羊肉与调料抓拌均匀。
羊肉大约腌制十分钟就差不多了，这一步主要是为了去除羊肉的腥膻味。妙有做的认真，站在她旁边的惠生与钟庆看得也仔细，认真观察着妙有的一举一动，好将这些烧菜的手法耳濡目染。
将后厨里的平锅烧热，这锅是妙有特意找铁匠打的，因为这个世界是没有平锅的，都是普通的半圆形大铁锅。
锅中刷上一点点花生油，不用太多，待到油温稍稍变热，将腌制好的羊肉下入锅中，等血色的羊肉变色之后再用竹铲翻炒。
让羊肉片在平锅里受热均匀，等羊肉半熟之时放入洋葱丝，接着翻炒让洋葱爆出香气。羊肉出锅前一定要抓上一把香菜碎，最后撒上去烤熟的白芝麻就可以装盘出锅了。
香菜有种特殊的气味儿，妙有很不喜欢香菜的味道，从来都唯恐避之不及，但是香菜可以算得上是羊肉最好的搭配了。
上桌以前，妙有又在羊肉的顶部撒上了一些切碎的小米辣，红艳艳的很漂亮，在暗色的羊肉上显得很鲜艳，成了画龙点睛的一笔。
妙有在湿毛巾上擦擦手，将做好的炙羊肉罩上盖子让她的小学徒钟庆送去楼上的雅间。
中贵人在墨兰雅间里品着碗中的甜汤，不知不觉他已经喝了满满三碗了。不过是惠生随手烧出来的小饮品，每间雅间都会赠送一壶的冰糖雪梨，加了些银耳碎，清热养胃还能美容养颜，女客人们尤其爱喝。
钟庆将盘子上罩住的盖子掀开，一股羊肉的香味攀上了中贵人的鼻尖。他斜睨着三角眼，似乎是有些不屑，老半天才拿起竹筷夹了一片羊肉。
将肉片试探着放入口中后，他的小眼睛立马惊讶地亮了起来，像一只偷到蜜的肥老鼠。
羊肉在油锅里走了一遭，表面浸透了花生油，口感顺滑，肉香醇厚，洋葱独特的香气和羊肉的鲜美多汁完美地交融在了一起，吃起来让人唇齿留香。
中贵人将羊肉咽下肚，喉头滑动，咽下了好大一口口水，他这时才认真地凝望这一盘小小的炙羊肉，不敢置信它这粗鄙的外表之下竟然藏着这等美味。
“这是什么肉？”中贵人掏出袖中的帕子，将帕子折成一个尖角，一点一点擦去嘴边的油渍，像贵妇一样的优雅。
盘子里的炙羊肉早已一片不剩，只有几个零零散散的小米椒还留在盘子里，黏在油渍上。
钟庆不卑不亢回答道：“是羊肉，新鲜的羊腿肉，早上屠宰完叫屠户送过来的，还不到一个时辰。”
“还算是不错，咱家要回去复命了，定然替苏五小姐在国御大人面前多多美言。”中贵人一甩拂尘带着他那十多个护卫便离开了人间至味，若不是钟庆过来告诉妙有一声，她还在后厨里忙活，什么也不知道呢！
第二日，人间至味的门口停了辆马车，镶金的，四匹马拉驾，这马车里坐着的人一看就是非富即贵。
宋涟一如当日在柏西侯府门前的那样风姿绰约，手中还是那柄象牙折扇，他微微俯身躲过马车上的木檐，长腿一迈下了马车。
时隔多日妙有再见他依旧心脏砰砰砰跳个不停，无外乎宋涟今日这一身的打扮深得她心，眼前这人犹如漫画里走出来的仙君一般不食人间烟火，看得妙有只想尊称一句小仙子。