周栋的事情他也有些了解,甚至跟吕绿馨一样,曾经怀疑周栋多半是古勤行的传人;只不过那个小妮子做事莽撞,不仅没能把周栋拐到苏厨白案上去,反倒让周栋去了鲁厨砧板。
鲁厨砧板就鲁厨砧板吧,反正都在九州鼎食,他这个楚都烹饪协会的会长也是喜闻乐见的。
可他还是小看了周栋,没想到这小子的厨艺竟然如此出神入化。正如老易所说,光是包子鸡蛋饼做的好也就罢了,最多算个好白案,可这卤煮考较的基本功就比较全面了,这很可能是一个百年难见的厨艺天才。
这样的人才如果浪费在早点部,那跟龙游浅水又有何区别?这可就是他的失职了,会被整个华夏勤行笑话他老黄不能识人用人,不会保护人才!
而且他绝对不相信,一个对厨道精诚而且又有超高天赋的天才厨师,会甘心把生命浪费在一个小小的早点部里?
柳长青啊柳长青,如果你真对小周做了什么见不得光的事情,我老人家绝对不会放过你!
他和易知鱼其实都是一类人,虽然脾气古怪,却非常的看重人才。此刻他们已经把周栋看成自己的子侄一样,简直越看越爱,当成了心头肉,又怎么能够容许周栋被人算计?
“黄老、易老,我要是对小周动过一丝歪心思,用过什么见不得人的手段,不用您二老动手,我自己就滚出华夏勤行!”
柳长青也动了肝火,您二位就算是华夏勤行的老前辈,也不带这么冤枉人的吧?
“行,那你去忙吧,我们等小周师傅下了工,自然会去问他的。”
见柳长青激愤的样子,倒是不像做伪,易知鱼点点头,今天就得把这件事弄清楚,他也不相信周栋这样的天才会甘心蛰伏在早点部里,此事怎么看怎么不合情理啊。
“老大,那仨老头儿刚跟柳老师说话来着,我溜过去偷听了几耳朵,好像还跟你有关系。
你看啊,他们三个吃完早点也不走,还总爱偷看你。这很不合理啊,你又不是漂亮老太太,为什么还能够吸引老头儿呢?”
“胖子,你要是再说,我就对柳老师说,让他取消给你的底薪……”
周栋做完了最后一个鸡蛋饼,看了看卤煮老锅,又添了些水,压小火护住汤,听到胖子编排他,能有好话才怪了。
“别啊老大,我错了还不行啊?底薪必须要有的啊,我现在可不是一个人了。”
“怎么,你动作竟然这么快,那妹子都有了?”
“……老大,我发现不能和你聊天,你比较擅长把天儿给聊死。
哎,老大你快看,那三个老头儿过来了,你果然比老太太还有魅力!”
“奇怪了,他们找我做什么?”
周栋一皱眉,他也看到三位老爷子走过来了,这还真是麻烦。
第073章 国菜之争
三位老爷子也是对周栋这位勤行小天才表示了足够的尊重,一直等到早点部结束营业,才笑眯眯地围上了想要找机会开溜的周栋。
“这位就是小周师傅吧,请留步。”
“胖子,你先去砧板吧,我陪这三位老人家聊聊。”
周栋见躲不过去了,便嘱咐胖子先走,鲁厨砧板看在他的面子上才给了胖子头砧待遇,要是再迟到就说不过去了,他的脸上也没光彩。
“三位老爷子,有话请说。”
周栋微微皱眉,他现在还是不怎么喜欢跟人打交道,尤其是没见过几面的陌生人。
“坐下说坐下说。”黄明举笑着招呼周栋坐下:“我先自我介绍下,黄明举,楚都烹饪协会主席,小周你在楚都勤行如果遇到什么麻烦,尽管来找我就是。”
“哦。”周栋点点头,烹饪协会主席其实跟他这个实习生没多大交集。
“卢知味,你们九州鼎食的人应该对我不陌生的。”
“是的,听说过。”周栋看看卢老爷子,自从来到鲁厨砧板,耳朵里就灌满了这位老爷子的名头,想不知道都不成。
“我叫易知鱼,京都来的,嗯,就是糟老头子一个,生了张会吃的嘴。”
周栋看看他,难得地笑了笑:“我知道,您今天是第二次来了。”
今天收获颇丰,这三位老爷子一来,赞赏值就比平时多了足足四千个,周栋心情很好,对三位老爷子还是非常友善的。
不过也就仅限于此了,每人回了一句话后,周栋便开始沉默不语。
三位老爷子你看看我、我看看你,只觉一阵郁闷。这小子究竟会不会聊天儿啊?如今坐在你面前的可是华夏勤行大名鼎鼎的三位老人家啊?换个人还不得立刻巴结着,没话都要找个话题?
你可倒好,一付爱搭不理的样子。
周栋也感觉不太对,毕竟是三位老人家啊,得有起码的礼貌,想了想就道:“三位老人家找我有事么?要是没别的事我就走了,后厨挺忙的……”
“你这小子……”
黄明举感觉自己要疯,就没见过这么不懂得把握机会的年轻人,可谁让我老人家就是喜欢呢?忍着吧:“呃,小周啊,我们老哥仨儿也算是勤行老行尊了,眼力还是有的,看得出你的厨艺非凡。
像你这样的厨艺天才,正是我们烹饪协会要大力栽培的对象,未来发展不可限量啊!可我们三个都想不明白,你为什么会甘心留在这个早点部?这不是耽误了自己么?”
易知鱼点点头道:“刚才听老黄说了,你是来九州鼎食实习的学生,柳长青是你的实习指导老师对么?小周你放心说,是不是柳长青利用指导老师的身份威胁利诱你,才让你留在早点部的?”
卢知味也道:“小周你放心说,自然有我们三个老头子为你做主!你如今是在九州鼎食的鲁厨对么?若是真对鲁菜感兴趣,我卢知味拼着破例再开门楣,也要收你做个关门弟子!而且还可以承诺你,以后就是你这个关门弟子继承我的衣钵!”
“老卢你先等等,什么跟什么你就在这里抢人,鲁菜算什么?号称八大菜系之首,其实名实难符!小周我告诉你啊,要说天下至真至味、力求原貌、返璞归真、养生保健第一的菜系,那还得说是粤菜!
不瞒你说,我老人家这一生精研粤菜,对真正的宫庭菜也有研究,我说的可不是鲁菜号称的那几道宫廷菜啊,呵呵,就连满汉全席在我老人家眼中也算不得什么。
所以说小周你要找师傅,首先就应该考虑我老头子,因为我能教你的东西比姓卢的多!而且日后我华夏‘国菜’若要定名,必出自粤菜或宫廷菜中,到时候你可就是华夏‘国菜’的正宗传人了!”
“姓易的,能要点脸不,国菜会出在粤菜或者宫廷菜中?宫廷菜是什么,那是王室贵胄达官贵人专享的东西,地气都不接,凭何成为国菜!
鲁厨砧板就鲁厨砧板吧,反正都在九州鼎食,他这个楚都烹饪协会的会长也是喜闻乐见的。
可他还是小看了周栋,没想到这小子的厨艺竟然如此出神入化。正如老易所说,光是包子鸡蛋饼做的好也就罢了,最多算个好白案,可这卤煮考较的基本功就比较全面了,这很可能是一个百年难见的厨艺天才。
这样的人才如果浪费在早点部,那跟龙游浅水又有何区别?这可就是他的失职了,会被整个华夏勤行笑话他老黄不能识人用人,不会保护人才!
而且他绝对不相信,一个对厨道精诚而且又有超高天赋的天才厨师,会甘心把生命浪费在一个小小的早点部里?
柳长青啊柳长青,如果你真对小周做了什么见不得光的事情,我老人家绝对不会放过你!
他和易知鱼其实都是一类人,虽然脾气古怪,却非常的看重人才。此刻他们已经把周栋看成自己的子侄一样,简直越看越爱,当成了心头肉,又怎么能够容许周栋被人算计?
“黄老、易老,我要是对小周动过一丝歪心思,用过什么见不得人的手段,不用您二老动手,我自己就滚出华夏勤行!”
柳长青也动了肝火,您二位就算是华夏勤行的老前辈,也不带这么冤枉人的吧?
“行,那你去忙吧,我们等小周师傅下了工,自然会去问他的。”
见柳长青激愤的样子,倒是不像做伪,易知鱼点点头,今天就得把这件事弄清楚,他也不相信周栋这样的天才会甘心蛰伏在早点部里,此事怎么看怎么不合情理啊。
“老大,那仨老头儿刚跟柳老师说话来着,我溜过去偷听了几耳朵,好像还跟你有关系。
你看啊,他们三个吃完早点也不走,还总爱偷看你。这很不合理啊,你又不是漂亮老太太,为什么还能够吸引老头儿呢?”
“胖子,你要是再说,我就对柳老师说,让他取消给你的底薪……”
周栋做完了最后一个鸡蛋饼,看了看卤煮老锅,又添了些水,压小火护住汤,听到胖子编排他,能有好话才怪了。
“别啊老大,我错了还不行啊?底薪必须要有的啊,我现在可不是一个人了。”
“怎么,你动作竟然这么快,那妹子都有了?”
“……老大,我发现不能和你聊天,你比较擅长把天儿给聊死。
哎,老大你快看,那三个老头儿过来了,你果然比老太太还有魅力!”
“奇怪了,他们找我做什么?”
周栋一皱眉,他也看到三位老爷子走过来了,这还真是麻烦。
第073章 国菜之争
三位老爷子也是对周栋这位勤行小天才表示了足够的尊重,一直等到早点部结束营业,才笑眯眯地围上了想要找机会开溜的周栋。
“这位就是小周师傅吧,请留步。”
“胖子,你先去砧板吧,我陪这三位老人家聊聊。”
周栋见躲不过去了,便嘱咐胖子先走,鲁厨砧板看在他的面子上才给了胖子头砧待遇,要是再迟到就说不过去了,他的脸上也没光彩。
“三位老爷子,有话请说。”
周栋微微皱眉,他现在还是不怎么喜欢跟人打交道,尤其是没见过几面的陌生人。
“坐下说坐下说。”黄明举笑着招呼周栋坐下:“我先自我介绍下,黄明举,楚都烹饪协会主席,小周你在楚都勤行如果遇到什么麻烦,尽管来找我就是。”
“哦。”周栋点点头,烹饪协会主席其实跟他这个实习生没多大交集。
“卢知味,你们九州鼎食的人应该对我不陌生的。”
“是的,听说过。”周栋看看卢老爷子,自从来到鲁厨砧板,耳朵里就灌满了这位老爷子的名头,想不知道都不成。
“我叫易知鱼,京都来的,嗯,就是糟老头子一个,生了张会吃的嘴。”
周栋看看他,难得地笑了笑:“我知道,您今天是第二次来了。”
今天收获颇丰,这三位老爷子一来,赞赏值就比平时多了足足四千个,周栋心情很好,对三位老爷子还是非常友善的。
不过也就仅限于此了,每人回了一句话后,周栋便开始沉默不语。
三位老爷子你看看我、我看看你,只觉一阵郁闷。这小子究竟会不会聊天儿啊?如今坐在你面前的可是华夏勤行大名鼎鼎的三位老人家啊?换个人还不得立刻巴结着,没话都要找个话题?
你可倒好,一付爱搭不理的样子。
周栋也感觉不太对,毕竟是三位老人家啊,得有起码的礼貌,想了想就道:“三位老人家找我有事么?要是没别的事我就走了,后厨挺忙的……”
“你这小子……”
黄明举感觉自己要疯,就没见过这么不懂得把握机会的年轻人,可谁让我老人家就是喜欢呢?忍着吧:“呃,小周啊,我们老哥仨儿也算是勤行老行尊了,眼力还是有的,看得出你的厨艺非凡。
像你这样的厨艺天才,正是我们烹饪协会要大力栽培的对象,未来发展不可限量啊!可我们三个都想不明白,你为什么会甘心留在这个早点部?这不是耽误了自己么?”
易知鱼点点头道:“刚才听老黄说了,你是来九州鼎食实习的学生,柳长青是你的实习指导老师对么?小周你放心说,是不是柳长青利用指导老师的身份威胁利诱你,才让你留在早点部的?”
卢知味也道:“小周你放心说,自然有我们三个老头子为你做主!你如今是在九州鼎食的鲁厨对么?若是真对鲁菜感兴趣,我卢知味拼着破例再开门楣,也要收你做个关门弟子!而且还可以承诺你,以后就是你这个关门弟子继承我的衣钵!”
“老卢你先等等,什么跟什么你就在这里抢人,鲁菜算什么?号称八大菜系之首,其实名实难符!小周我告诉你啊,要说天下至真至味、力求原貌、返璞归真、养生保健第一的菜系,那还得说是粤菜!
不瞒你说,我老人家这一生精研粤菜,对真正的宫庭菜也有研究,我说的可不是鲁菜号称的那几道宫廷菜啊,呵呵,就连满汉全席在我老人家眼中也算不得什么。
所以说小周你要找师傅,首先就应该考虑我老头子,因为我能教你的东西比姓卢的多!而且日后我华夏‘国菜’若要定名,必出自粤菜或宫廷菜中,到时候你可就是华夏‘国菜’的正宗传人了!”
“姓易的,能要点脸不,国菜会出在粤菜或者宫廷菜中?宫廷菜是什么,那是王室贵胄达官贵人专享的东西,地气都不接,凭何成为国菜!
