还记得他当年不肯死心，曾经询问这位神厨此针法何名？神厨只是笑着回了他一句：“惊艳即可，你又何必问它的名字呢？”
“何必问，何必问，这位前辈说得有道理啊，这套针法的名字根本就不重要，重要的是它足够惊艳。
所以，还是叫做‘惊艳一针’吧……”
想到这里，蔡重九不禁摇头苦笑，自己还是着了想，终究忍不住给这套针法起了个名字，这就是自己跟那位前辈的差距么？
这个周栋，他究竟是何来历？如果周栋现在对他说自己是青翔技工学校教出来的，蔡重九一定会当场暴走，这不是侮辱他的智商么！
“原来何爷爷不是异想天开，更不是精神病人的胡言乱语，他开玩笑说的这套针法，竟然真的被我在造化后厨中练成了！
不过也幸亏是拥有造化后厨，有着超过常人无数倍的时间可以挥霍，否则根本没有可能。”
周栋望着还在颤动不停的针尾，不觉唇边含笑，还记得那次回到楚都精神病院探望何爷爷，老爷子正端着碗炖白菜对着食堂的大师傅吹胡子瞪眼。
自己过去询问，原来是老爷子嫌弃这白菜老了，白菜老了没关系啊，你做厨师的就不会想辙？
食堂大师傅恼了，你个老疯子就会瞎说，菜买给我的就是这种老白菜梆子，换了你你有辙？
何爷爷微微冷笑道，你就是个傻子，就不会取七寸银针，以其打通白菜脉络？若得此法，老白菜未必不如嫩白菜好吃！小子，我老人家这是教你，还不说声谢谢。
大师傅白眼一翻，我也是疯了，跟个老疯子一般计较什么？你走吧。周栋也感觉何爷爷是疯了，还替他老人家给大师傅道歉来着。
不想在研究如何去除鸭掌硬皮却又不会影响鸭掌质地的方法时，却灵机一动，想起了何爷爷的话，在造化后厨中一番演练，居然还真的给练成了……
“或许就连何爷爷自己也想象不到，我居然真的练成了这门针法吧？”
周栋想了想又摇摇头：“我真是想多了，何爷爷既不懂医术、也不会厨艺，那天估计就是发疯胡说了几句而已，恐怕连他自己都忘记这件事了。
说起来也有好久没去看望何爷爷了，等这场比赛结束回到楚都，也该去探望他老人家了，他老人家爱吃甜食，到时候就做菠萝包给他吃……”
心中正在想着归乡之事，忽然就听评委席和观众席一阵鼓躁。
“不是吧？这……这这这也太神奇了！”
第295章 不是人间的味道？
“我就知道会是这个样子的……”
蔡重九心中感叹，望着高清摄像头下的那根银针，仿佛又回到了当年。
被周栋连续几次弹动针尾，银针在硬皮下震动不停，眼见得那银针上放的鸭掌硬皮便渐渐凸起一条细细的针形痕迹来。
这个结果看起来无比玄幻，才会令评委和选手们惊呼赞叹，
蔡重九却清楚知道，这是因为周栋认脉极准，银针才能从鸭掌下幼细的血脉探入，并凭借针体震动，一点点让血脉隆起，从而让这个位置的硬皮与下方的正常组织逐步剥离。
当这条针形痕迹隆起若一道小丘时，周栋一手闪电般推向针尾，一手引住针头，轻轻一抽，将银针拔了出来，
此时银针已经在他的另外一只手中，周栋更不稍瞬，而是迅速将银针从另一侧再次刺入硬皮下方，继续弹动针尾、打通血脉，令硬皮隆起。
他的手法越来越快，眼见得鸭掌外层的硬皮下先后隆起了十几条蜿蜒针痕，此时硬皮与鸭掌虽然还有很多粘连，但是关乎血脉的关键位置已经被周栋全部镂空！
“我以为自己的手法已经是登峰造极，说到热烫脱皮，就算是王海滨这样的宗师、老行尊下场，也未必能够比我做得更好……
本来事实也是如此，可谁能想到这家伙竟然不按理出牌，竟然不用热烫脱皮的方法！
这个道理，我能跟谁去讲？
鸭掌脱皮，居然还有这样的方法，难道都是这家伙在祝家别墅的卧室里想出来的？
难道是他做梦梦到的？”
眼见周栋放下银针，用手轻轻捏起硬皮一角，猛地一撕，就将一片鸭掌硬皮撕落，然后又用同样的方法处理别的位置，很快将一只鸭子整治好，放入了黄酒中泡发。
人家也没往黄酒里添加什么中药、更没有用什么珍贵的‘兰花蜜’，完全就是大赛组委会提供的普通黄酒，难道他就这么有信心？
怀良人望着高清大屏幕，心中无限感慨：“老周这个人太神秘了。
我现在终于想通了，比起老周来，法国香榭丽舍餐厅的那一点点利益又算得了什么？
比赛结束后我就得跟着他回楚都！可不能落在严光头的后面！
嗯，楚都的房价不算太高，九州鼎食附近风景如画，在旁边买栋别墅随便住住就好了。
嗯，感觉老周对别墅还是挺喜爱的，听说他每天上下班还要骑自行车，奔波劳累，
我买了别墅后他住着也方便，我也好就近观察，这家伙神神秘秘的，真是让人好奇……”
周栋去除鸭掌硬皮，手法别出心裁、举重若轻，
到了黄酒泡发这步，却是普普通通，没有什么惊人的表现，也没有像怀良人那样用上珍贵的‘兰花蜜’，这让现场的同行和评委们在略感失望的同时，也不禁暗暗松了口气。
这样的感觉才对吗，要是处处展现神奇手段、打破常规，那还让不让别人活了？
周栋的几场比赛看下来，很多厨师都怀疑自己学的厨艺跟这位周面王根本就不在一个位面上……
双方选手做完了泡发鸭掌这个程序、当场封盆后，美女主持就宣布了今天比赛结束，要等明天这个时候，才会继续接下来的比赛。
观众席上顿时响起热烈的掌声，有给怀良人的、也有给周栋的，两位大厨各有各的风彩、各有各的独到之处，值得他们为之喝彩。
“时间，明日上午的9点32分，确认。”
怀良人向评委团报出了一个时间。
“何必问，何必问，这位前辈说得有道理啊，这套针法的名字根本就不重要，重要的是它足够惊艳。
所以，还是叫做‘惊艳一针’吧……”
想到这里，蔡重九不禁摇头苦笑，自己还是着了想，终究忍不住给这套针法起了个名字，这就是自己跟那位前辈的差距么？
这个周栋，他究竟是何来历？如果周栋现在对他说自己是青翔技工学校教出来的，蔡重九一定会当场暴走，这不是侮辱他的智商么！
“原来何爷爷不是异想天开，更不是精神病人的胡言乱语，他开玩笑说的这套针法，竟然真的被我在造化后厨中练成了！
不过也幸亏是拥有造化后厨，有着超过常人无数倍的时间可以挥霍，否则根本没有可能。”
周栋望着还在颤动不停的针尾，不觉唇边含笑，还记得那次回到楚都精神病院探望何爷爷，老爷子正端着碗炖白菜对着食堂的大师傅吹胡子瞪眼。
自己过去询问，原来是老爷子嫌弃这白菜老了，白菜老了没关系啊，你做厨师的就不会想辙？
食堂大师傅恼了，你个老疯子就会瞎说，菜买给我的就是这种老白菜梆子，换了你你有辙？
何爷爷微微冷笑道，你就是个傻子，就不会取七寸银针，以其打通白菜脉络？若得此法，老白菜未必不如嫩白菜好吃！小子，我老人家这是教你，还不说声谢谢。
大师傅白眼一翻，我也是疯了，跟个老疯子一般计较什么？你走吧。周栋也感觉何爷爷是疯了，还替他老人家给大师傅道歉来着。
不想在研究如何去除鸭掌硬皮却又不会影响鸭掌质地的方法时，却灵机一动，想起了何爷爷的话，在造化后厨中一番演练，居然还真的给练成了……
“或许就连何爷爷自己也想象不到，我居然真的练成了这门针法吧？”
周栋想了想又摇摇头：“我真是想多了，何爷爷既不懂医术、也不会厨艺，那天估计就是发疯胡说了几句而已，恐怕连他自己都忘记这件事了。
说起来也有好久没去看望何爷爷了，等这场比赛结束回到楚都，也该去探望他老人家了，他老人家爱吃甜食，到时候就做菠萝包给他吃……”
心中正在想着归乡之事，忽然就听评委席和观众席一阵鼓躁。
“不是吧？这……这这这也太神奇了！”
第295章 不是人间的味道？
“我就知道会是这个样子的……”
蔡重九心中感叹，望着高清摄像头下的那根银针，仿佛又回到了当年。
被周栋连续几次弹动针尾，银针在硬皮下震动不停，眼见得那银针上放的鸭掌硬皮便渐渐凸起一条细细的针形痕迹来。
这个结果看起来无比玄幻，才会令评委和选手们惊呼赞叹，
蔡重九却清楚知道，这是因为周栋认脉极准，银针才能从鸭掌下幼细的血脉探入，并凭借针体震动，一点点让血脉隆起，从而让这个位置的硬皮与下方的正常组织逐步剥离。
当这条针形痕迹隆起若一道小丘时，周栋一手闪电般推向针尾，一手引住针头，轻轻一抽，将银针拔了出来，
此时银针已经在他的另外一只手中，周栋更不稍瞬，而是迅速将银针从另一侧再次刺入硬皮下方，继续弹动针尾、打通血脉，令硬皮隆起。
他的手法越来越快，眼见得鸭掌外层的硬皮下先后隆起了十几条蜿蜒针痕，此时硬皮与鸭掌虽然还有很多粘连，但是关乎血脉的关键位置已经被周栋全部镂空！
“我以为自己的手法已经是登峰造极，说到热烫脱皮，就算是王海滨这样的宗师、老行尊下场，也未必能够比我做得更好……
本来事实也是如此，可谁能想到这家伙竟然不按理出牌，竟然不用热烫脱皮的方法！
这个道理，我能跟谁去讲？
鸭掌脱皮，居然还有这样的方法，难道都是这家伙在祝家别墅的卧室里想出来的？
难道是他做梦梦到的？”
眼见周栋放下银针，用手轻轻捏起硬皮一角，猛地一撕，就将一片鸭掌硬皮撕落，然后又用同样的方法处理别的位置，很快将一只鸭子整治好，放入了黄酒中泡发。
人家也没往黄酒里添加什么中药、更没有用什么珍贵的‘兰花蜜’，完全就是大赛组委会提供的普通黄酒，难道他就这么有信心？
怀良人望着高清大屏幕，心中无限感慨：“老周这个人太神秘了。
我现在终于想通了，比起老周来，法国香榭丽舍餐厅的那一点点利益又算得了什么？
比赛结束后我就得跟着他回楚都！可不能落在严光头的后面！
嗯，楚都的房价不算太高，九州鼎食附近风景如画，在旁边买栋别墅随便住住就好了。
嗯，感觉老周对别墅还是挺喜爱的，听说他每天上下班还要骑自行车，奔波劳累，
我买了别墅后他住着也方便，我也好就近观察，这家伙神神秘秘的，真是让人好奇……”
周栋去除鸭掌硬皮，手法别出心裁、举重若轻，
到了黄酒泡发这步，却是普普通通，没有什么惊人的表现，也没有像怀良人那样用上珍贵的‘兰花蜜’，这让现场的同行和评委们在略感失望的同时，也不禁暗暗松了口气。
这样的感觉才对吗，要是处处展现神奇手段、打破常规，那还让不让别人活了？
周栋的几场比赛看下来，很多厨师都怀疑自己学的厨艺跟这位周面王根本就不在一个位面上……
双方选手做完了泡发鸭掌这个程序、当场封盆后，美女主持就宣布了今天比赛结束，要等明天这个时候，才会继续接下来的比赛。
观众席上顿时响起热烈的掌声，有给怀良人的、也有给周栋的，两位大厨各有各的风彩、各有各的独到之处，值得他们为之喝彩。
“时间，明日上午的9点32分，确认。”
怀良人向评委团报出了一个时间。