周栋想了想又解释道:“如果说这锅珍珠翡翠白玉汤中真有翡翠的话,其实那些菠菜叶也只是衬托,真正可以被称为翡翠的恰恰是这些菠菜根!如果我没看错,这也是他的点睛之笔。”
严一倒吸一口凉气:“好家伙,看来在你们这些神厨级怪物面前,我们这些小厨师是完全没有可比性啊?
弥陀佛,老周你能不能透露一下,大家同样是人类,为什么我看不明白的事情你一眼就能看穿呢?”
“别说神厨级怪物不怪物的,你的那位主持师傅,未必就不是当代神厨吧?”
周栋笑着看了严一一眼,这家伙就是能装,别的菜色不说,如果说素斋,他的手段已经距离神厨不远了,能够教出这种徒弟的人又该是何等实力?
至于严一的问题他却无法正面回答,拥有传说级洗菜技能的他如果连石不语的这点手法都看不破,怕是系统都要气到当机了。
严一尴尬地笑了笑:“师傅可不许我提及他的事情,老周,石前辈走过来了。”
石不语这道珍珠翡翠白玉汤做的量不大,出锅后热腾腾装了一海碗,先是瞥了一直低眉顺眼站在周栋身后的武宫正田,微微摇头,最后才端着碗走向周栋。
“石老师傅,成了?”
既然石不语不领情,面上周栋还是只称他为石老师傅,算是不卑不亢。
“成了,可惜你我交手,没人够资格当评审……”
石不语又看了武宫正田一眼:“本来这个老家伙算是勉强可以,偏偏他对你心服,连这张老脸都不要了……算了算了,就由你自己来品评吧。
回头你做完也是我品尝,想必以你我的身份,自然会凭着良心说话!”
周栋点点头接过碗:“石老师傅放心,这是当然的。”
第519章 这道菜您做的不对!
真的很好吃啊。
作为对手,周栋也会本能的想要挑挑毛病,下意识地就开启了传说级尝味技能,
系统中所有的传说级技能都是对应现实生活中的厨神,而且如今周栋化身的还是一名带有挑剔心思的厨神。
尽管如此,周栋认为石不语的这道珍珠翡翠白玉汤还是可以吃的,虽然不至让他这个厨神级的毒舌如何惊艳,却也没有太大的毛病。
这就很可怕了,理论上一位厨神是很难吃下他人做的东西,可他不仅吃得很仔细,慢慢品味着高汤,咀嚼着那些被高汤二次回煮后口感上佳的米粒,感受着入味极深的豆腐和豆腐底部浸润了汤油和米油的脆薄黄壳,每一口都真正吃了下去,没有中途停止的想法。
能让一名厨神级毒舌吃到这种程度,石不语绝对可以直接征服蔡波这种级别的美食家,让这位风流才子满世界地为自己做免费宣传!这就是顶级美食的力量。
虽然还有些瑕疵,可周栋很快就判断出这些瑕疵与石不语的厨艺没有丝毫关系,而是因为现实世界中的食材本身就有些缺陷,或许等他在阿姐谷栽种下那些良种并收获累累的时候,才能在小范围内解决这个问题。
如果现在就因为这个原因来指摘石不语的厨艺有问题,那是完全没道理的。
更何况当半颗碧绿如翡翠般的菜根被周栋送入口中后,是真的让他有了惊艳的感觉。
被抽去了筋脉的春菠嫩根被高汤微微烫过后的口感很难形容,松、脆、酥、甜,春天的气息和菜根独有的甘甜味道在高汤、米脂、豆腐香的层层包裹中异军突起,留下一脉非常特别的,回味悠长的清新之气。
这是最好的点睛之笔、也是最好的收尾力作,哪怕是以厨神级的传说级尝味技能来衡量,竟也没有多少瑕疵。
如果一定要吹毛求疵的话,周栋感觉自己如果在造化后厨中练习几个晚上,应该能比石不语控制的更好,可这已经是他能够给出的最高评价了。
今日始知菜根香啊……
周栋心中很是感慨,单就这道珍珠翡翠白玉汤和点睛的菜根而论,石不语不愧神厨之名,这样一位前辈,确实是有资格牛掰的!
“如何?
不知‘周师傅’会如何评点我的这道珍珠翡翠白玉汤呢?”
看到周栋将自己做的这一海碗珍珠翡翠白玉汤吃了个精光,石不语微微含笑,感觉这小子看起来似乎也挺顺眼的,自己一来到楚都就找人家的麻烦,好像是有些过分啊?
算了算了,我老叫花在华夏勤行横行了大半生,可说是百无禁忌、正经就是个属螃蟹的,怎么会因为一个得位不正的年轻小子开始质疑自己了?呸呸呸!
“石老师傅不愧为当代神厨。”
周栋放下海碗,有些感慨地道:“米、豆腐、青菜还有所用高汤,无一不体现出厨者深厚的功底,
单就基本功来说,反正我是吃不出有任何的毛病,如果让我评分的话,应该给十分,而且满分就是十分!”
有得于郭老师这帮人的宣传,珍珠翡翠白玉汤这道菜名气很大,甭管会做不会做,很多饭店为了吸引顾客眼球,都在大力推出这道‘皇家菜’,
其实要说路数也都跟石不语差不多,无非就是高汤、豆腐、青菜和米这几种食材放在一处烹煮,有些五星级饭店和私房菜为了提升逼格,也可能会用一些更为珍贵的食材,反正能够对应所谓的‘珍珠’‘翡翠’和‘白玉’也就是了。
不过说到为厨的基本功,这些饭店的厨师自然是无法与石不语相比的,所以周栋话也说得非常有技巧——‘单以基本功来说,可以打十分’。
怀良人等人都是一愣,周栋也太厚道了吧,居然直接就给个满分?
这接下来还怎么比啊?
还是说周栋也学会世故圆滑、学会老成谋世了,是准备跟石不语打个平手就算?
可是老兄啊……石不语是什么性情,你投桃他就能报李么?万一回头给你打个低分,这新晋华夏神厨的脸面还要不要了?
“给我满分?
呵呵,周师傅,就算你给我打了个满分,老叫花也不会因此就降低对你的要求,你可不要想差了。
如果现在后悔,重新给我打分也还来得及!”
石不语也是愕然,仔细看了看周栋的脸色,感觉这小子也不像是作伪,
这是要求和么?你想得美!
严一倒吸一口凉气:“好家伙,看来在你们这些神厨级怪物面前,我们这些小厨师是完全没有可比性啊?
弥陀佛,老周你能不能透露一下,大家同样是人类,为什么我看不明白的事情你一眼就能看穿呢?”
“别说神厨级怪物不怪物的,你的那位主持师傅,未必就不是当代神厨吧?”
周栋笑着看了严一一眼,这家伙就是能装,别的菜色不说,如果说素斋,他的手段已经距离神厨不远了,能够教出这种徒弟的人又该是何等实力?
至于严一的问题他却无法正面回答,拥有传说级洗菜技能的他如果连石不语的这点手法都看不破,怕是系统都要气到当机了。
严一尴尬地笑了笑:“师傅可不许我提及他的事情,老周,石前辈走过来了。”
石不语这道珍珠翡翠白玉汤做的量不大,出锅后热腾腾装了一海碗,先是瞥了一直低眉顺眼站在周栋身后的武宫正田,微微摇头,最后才端着碗走向周栋。
“石老师傅,成了?”
既然石不语不领情,面上周栋还是只称他为石老师傅,算是不卑不亢。
“成了,可惜你我交手,没人够资格当评审……”
石不语又看了武宫正田一眼:“本来这个老家伙算是勉强可以,偏偏他对你心服,连这张老脸都不要了……算了算了,就由你自己来品评吧。
回头你做完也是我品尝,想必以你我的身份,自然会凭着良心说话!”
周栋点点头接过碗:“石老师傅放心,这是当然的。”
第519章 这道菜您做的不对!
真的很好吃啊。
作为对手,周栋也会本能的想要挑挑毛病,下意识地就开启了传说级尝味技能,
系统中所有的传说级技能都是对应现实生活中的厨神,而且如今周栋化身的还是一名带有挑剔心思的厨神。
尽管如此,周栋认为石不语的这道珍珠翡翠白玉汤还是可以吃的,虽然不至让他这个厨神级的毒舌如何惊艳,却也没有太大的毛病。
这就很可怕了,理论上一位厨神是很难吃下他人做的东西,可他不仅吃得很仔细,慢慢品味着高汤,咀嚼着那些被高汤二次回煮后口感上佳的米粒,感受着入味极深的豆腐和豆腐底部浸润了汤油和米油的脆薄黄壳,每一口都真正吃了下去,没有中途停止的想法。
能让一名厨神级毒舌吃到这种程度,石不语绝对可以直接征服蔡波这种级别的美食家,让这位风流才子满世界地为自己做免费宣传!这就是顶级美食的力量。
虽然还有些瑕疵,可周栋很快就判断出这些瑕疵与石不语的厨艺没有丝毫关系,而是因为现实世界中的食材本身就有些缺陷,或许等他在阿姐谷栽种下那些良种并收获累累的时候,才能在小范围内解决这个问题。
如果现在就因为这个原因来指摘石不语的厨艺有问题,那是完全没道理的。
更何况当半颗碧绿如翡翠般的菜根被周栋送入口中后,是真的让他有了惊艳的感觉。
被抽去了筋脉的春菠嫩根被高汤微微烫过后的口感很难形容,松、脆、酥、甜,春天的气息和菜根独有的甘甜味道在高汤、米脂、豆腐香的层层包裹中异军突起,留下一脉非常特别的,回味悠长的清新之气。
这是最好的点睛之笔、也是最好的收尾力作,哪怕是以厨神级的传说级尝味技能来衡量,竟也没有多少瑕疵。
如果一定要吹毛求疵的话,周栋感觉自己如果在造化后厨中练习几个晚上,应该能比石不语控制的更好,可这已经是他能够给出的最高评价了。
今日始知菜根香啊……
周栋心中很是感慨,单就这道珍珠翡翠白玉汤和点睛的菜根而论,石不语不愧神厨之名,这样一位前辈,确实是有资格牛掰的!
“如何?
不知‘周师傅’会如何评点我的这道珍珠翡翠白玉汤呢?”
看到周栋将自己做的这一海碗珍珠翡翠白玉汤吃了个精光,石不语微微含笑,感觉这小子看起来似乎也挺顺眼的,自己一来到楚都就找人家的麻烦,好像是有些过分啊?
算了算了,我老叫花在华夏勤行横行了大半生,可说是百无禁忌、正经就是个属螃蟹的,怎么会因为一个得位不正的年轻小子开始质疑自己了?呸呸呸!
“石老师傅不愧为当代神厨。”
周栋放下海碗,有些感慨地道:“米、豆腐、青菜还有所用高汤,无一不体现出厨者深厚的功底,
单就基本功来说,反正我是吃不出有任何的毛病,如果让我评分的话,应该给十分,而且满分就是十分!”
有得于郭老师这帮人的宣传,珍珠翡翠白玉汤这道菜名气很大,甭管会做不会做,很多饭店为了吸引顾客眼球,都在大力推出这道‘皇家菜’,
其实要说路数也都跟石不语差不多,无非就是高汤、豆腐、青菜和米这几种食材放在一处烹煮,有些五星级饭店和私房菜为了提升逼格,也可能会用一些更为珍贵的食材,反正能够对应所谓的‘珍珠’‘翡翠’和‘白玉’也就是了。
不过说到为厨的基本功,这些饭店的厨师自然是无法与石不语相比的,所以周栋话也说得非常有技巧——‘单以基本功来说,可以打十分’。
怀良人等人都是一愣,周栋也太厚道了吧,居然直接就给个满分?
这接下来还怎么比啊?
还是说周栋也学会世故圆滑、学会老成谋世了,是准备跟石不语打个平手就算?
可是老兄啊……石不语是什么性情,你投桃他就能报李么?万一回头给你打个低分,这新晋华夏神厨的脸面还要不要了?
“给我满分?
呵呵,周师傅,就算你给我打了个满分,老叫花也不会因此就降低对你的要求,你可不要想差了。
如果现在后悔,重新给我打分也还来得及!”
石不语也是愕然,仔细看了看周栋的脸色,感觉这小子也不像是作伪,
这是要求和么?你想得美!
