似乎还嫌份量不够，武宫正田说完后还毕恭毕敬地冲着周栋深深一鞠躬。
现场的厨师们再次哗然，好家伙，这还是人家不肯收徒，岛国神厨死乞白赖地恳求？
“咝——”
看台上的董其深不禁倒吸了一口凉气，好嘛，敢情是岛国神厨死乞白赖地要拜‘小师弟’为师，小师弟却还没答应。
我家小师弟这是要上天啊、要跟太阳肩并肩啊这是？
王海滨更是深深看了一眼坐在自己身旁的卢知味，老卢说得没错，周栋就是鲁菜复兴的机会，一定要紧紧抓住！
石不语看得是哭笑不得，狠狠瞪了武宫正田一眼，心说你看你这点出息，简直丢尽了我等脸面！
“老大师傅，米饭和处理过的青菜、豆腐都送到了，
都是按照你的嘱咐，十一个小时前就从炉上取下来，一直放在锅内焖着，然后每到你指定的时间才会开锅换一次气。”
被武宫正田这么一闹，周栋也是有些尴尬，正不知该如何自处，潘珂回来的正是时候，刚好转移了众人的视线。
看到胖子招呼着几名九州鼎食的厨工将提前烹饪过的米饭、青菜和豆腐放在开放式厨房内，石不语实在好奇，终于忍不住问道：“小……呃，周师傅，你这是什么意思？
你所用的这些食材居然是提前经过了烹饪的？
而且这个小胖子说什么十一个小时前就从炉上取了下来，你可不要告诉我你今天用来做珍珠翡翠白玉汤的食材是这些玩意儿吧？”
十一个小时前烹饪的米饭豆腐和青菜？
这还有新鲜可言吗？
华夏美食，百味兼杂，可说是全世界最为复杂的料理，
可是除去为数不多的一些特殊美食，却都要注重一个鲜字，这说的并不是河鲜海鲜之鲜，而是新鲜！
其实华夏勤行还有一种说法，真正能够上得席面的菜肴，都必须符合新鲜二字。
臭豆腐臭鳜鱼都是名气很大的华夏菜色，可这两道菜能够真正的登堂入室吗？
如果可以，周栋你在四国国宴上干嘛还要以凤舞九天和黄金牛肉汤取胜，怎么不炸几块臭豆腐、烧上一条臭鳜鱼呢！
说到底，大家还是认为像臭豆腐这类美食根本就登不得大雅之堂，也就是俗话说的‘狗肉不上席’！
“石老师傅或许忘记了珍珠翡翠白玉汤的出处……”
周栋看了看时间才道：“当年做出令朱皇帝念念不忘的珍珠翡翠白玉汤的人，可不是什么五星级大酒店的厨师，而是两个乞丐，他们用的食材自然就是一些剩饭剩菜，又哪里会有新鲜可言呢？”
看台上的申公道闻言暗笑，心说石老前辈啊，你可不知道周主厨曾经跑到我的鲁菜厅专点剩菜剩饭吃呢，居然还在这里纠结食材够不够新鲜？
“你……你小子不会告诉我，一会做出来让我吃的东西，是这些半天前的剩菜剩饭吧？”
石不语面色大变，心惊之下连起码的礼数都不顾了，直接叫上了小子。
“正是，不过这将是一道最正宗的珍珠翡翠白玉汤，我想，应该可以感动您的。”
周栋笑道：“石老师傅何必这样吃惊呢？想一想臭豆腐和夏天里暴晒闷缸的大酱吧，‘新鲜’可未必就是华夏美食唯一的主题！”
“自然不是唯一的主题，可却是绝对的主流！
像你小子这样搞，根本就是旁门左道！”
“石老师傅，旁门左道也是道！”
第521章 人的成见就如一座大山
旁门左道也是道！
这话说得好啊！
周栋的这段话让很多小菜系和一些专做地方小吃、独特美食的厨师听得暗暗点头、无比的赞同。
华夏勤行，从来就不是铁板一块，不仅是八大菜系间相互鄙薄，甚至还会相互攻讦，同时各大菜系看不上一些小菜系，小菜系却又看不上一些地方小吃、平民美食，这都已经是上千年的通病了。
其实也很容易理解，厨师行当的竞争最为直接，两个馆子对面开着，彼此间没有生意上的矛盾才是怪事，直接砸对方的锅太过下作，那么从理论高度占些便宜就成了很多厨师喜闻乐见的事情。
甚至就连八大菜系的勤行宗师们也一直秉承着小菜系‘不入堂皇、难登大雅’的主张，也正是因为这个原因，华夏勤行宗师以上的高厨，都是出身于八大菜系。
除非你能够凭借超人天赋一举突破成为神厨，就像那位号称‘路菜大师’的神厨前辈，还有那位因为给开国良相面子才会勉强主厨一届国宴的沙门素斋大师，这都是不入某家菜系却得大成的代表性人物。
只可惜‘人的成见就如一座大山’，哪怕有两位横空出世的神厨大牛也改变不了行业内根深蒂固的看法，因为这些看法是源于种种利益纠缠、与每个厨师休戚相关。
周栋以当代青年神厨的身份当众为小菜系甚至是一些没有菜系的厨师正名，就连一向与他亲近的几位老爷子都是微微皱眉，感觉心里不怎么舒服；可是一些小菜系的厨师们却在连连点头的同时心中无限感动，有些天生泪点低的已经是双目潮红了。
都是一帮没娘的孩子啊，今天算是找到了心灵寄托！
周神厨可是华夏勤行最年轻、前途最为光明的神厨，他‘老人家’这一番良言正如雪中送炭、三冬仍暖！
呜呜呜，别拦着我，让我哭一会儿……
石不语也是愣了一会儿，忽然感叹道：“你这段话要是被那个最喜欢跑到山野荒僻处装x的老家伙听到，定会引你为知己！
好小子啊，你可知道这番话一出口，硬是收取了多少人心？
不过，怕是也要失去很多人心哦，这就叫做有得必有失。”
周栋看了看他：“在华夏勤行混到你我这样的身份，还需要去顾虑人心得失吗？
现场的厨师们再次哗然，好家伙，这还是人家不肯收徒，岛国神厨死乞白赖地恳求？
“咝——”
看台上的董其深不禁倒吸了一口凉气，好嘛，敢情是岛国神厨死乞白赖地要拜‘小师弟’为师，小师弟却还没答应。
我家小师弟这是要上天啊、要跟太阳肩并肩啊这是？
王海滨更是深深看了一眼坐在自己身旁的卢知味，老卢说得没错，周栋就是鲁菜复兴的机会，一定要紧紧抓住！
石不语看得是哭笑不得，狠狠瞪了武宫正田一眼，心说你看你这点出息，简直丢尽了我等脸面！
“老大师傅，米饭和处理过的青菜、豆腐都送到了，
都是按照你的嘱咐，十一个小时前就从炉上取下来，一直放在锅内焖着，然后每到你指定的时间才会开锅换一次气。”
被武宫正田这么一闹，周栋也是有些尴尬，正不知该如何自处，潘珂回来的正是时候，刚好转移了众人的视线。
看到胖子招呼着几名九州鼎食的厨工将提前烹饪过的米饭、青菜和豆腐放在开放式厨房内，石不语实在好奇，终于忍不住问道：“小……呃，周师傅，你这是什么意思？
你所用的这些食材居然是提前经过了烹饪的？
而且这个小胖子说什么十一个小时前就从炉上取了下来，你可不要告诉我你今天用来做珍珠翡翠白玉汤的食材是这些玩意儿吧？”
十一个小时前烹饪的米饭豆腐和青菜？
这还有新鲜可言吗？
华夏美食，百味兼杂，可说是全世界最为复杂的料理，
可是除去为数不多的一些特殊美食，却都要注重一个鲜字，这说的并不是河鲜海鲜之鲜，而是新鲜！
其实华夏勤行还有一种说法，真正能够上得席面的菜肴，都必须符合新鲜二字。
臭豆腐臭鳜鱼都是名气很大的华夏菜色，可这两道菜能够真正的登堂入室吗？
如果可以，周栋你在四国国宴上干嘛还要以凤舞九天和黄金牛肉汤取胜，怎么不炸几块臭豆腐、烧上一条臭鳜鱼呢！
说到底，大家还是认为像臭豆腐这类美食根本就登不得大雅之堂，也就是俗话说的‘狗肉不上席’！
“石老师傅或许忘记了珍珠翡翠白玉汤的出处……”
周栋看了看时间才道：“当年做出令朱皇帝念念不忘的珍珠翡翠白玉汤的人，可不是什么五星级大酒店的厨师，而是两个乞丐，他们用的食材自然就是一些剩饭剩菜，又哪里会有新鲜可言呢？”
看台上的申公道闻言暗笑，心说石老前辈啊，你可不知道周主厨曾经跑到我的鲁菜厅专点剩菜剩饭吃呢，居然还在这里纠结食材够不够新鲜？
“你……你小子不会告诉我，一会做出来让我吃的东西，是这些半天前的剩菜剩饭吧？”
石不语面色大变，心惊之下连起码的礼数都不顾了，直接叫上了小子。
“正是，不过这将是一道最正宗的珍珠翡翠白玉汤，我想，应该可以感动您的。”
周栋笑道：“石老师傅何必这样吃惊呢？想一想臭豆腐和夏天里暴晒闷缸的大酱吧，‘新鲜’可未必就是华夏美食唯一的主题！”
“自然不是唯一的主题，可却是绝对的主流！
像你小子这样搞，根本就是旁门左道！”
“石老师傅，旁门左道也是道！”
第521章 人的成见就如一座大山
旁门左道也是道！
这话说得好啊！
周栋的这段话让很多小菜系和一些专做地方小吃、独特美食的厨师听得暗暗点头、无比的赞同。
华夏勤行，从来就不是铁板一块，不仅是八大菜系间相互鄙薄，甚至还会相互攻讦，同时各大菜系看不上一些小菜系，小菜系却又看不上一些地方小吃、平民美食，这都已经是上千年的通病了。
其实也很容易理解，厨师行当的竞争最为直接，两个馆子对面开着，彼此间没有生意上的矛盾才是怪事，直接砸对方的锅太过下作，那么从理论高度占些便宜就成了很多厨师喜闻乐见的事情。
甚至就连八大菜系的勤行宗师们也一直秉承着小菜系‘不入堂皇、难登大雅’的主张，也正是因为这个原因，华夏勤行宗师以上的高厨，都是出身于八大菜系。
除非你能够凭借超人天赋一举突破成为神厨，就像那位号称‘路菜大师’的神厨前辈，还有那位因为给开国良相面子才会勉强主厨一届国宴的沙门素斋大师，这都是不入某家菜系却得大成的代表性人物。
只可惜‘人的成见就如一座大山’，哪怕有两位横空出世的神厨大牛也改变不了行业内根深蒂固的看法，因为这些看法是源于种种利益纠缠、与每个厨师休戚相关。
周栋以当代青年神厨的身份当众为小菜系甚至是一些没有菜系的厨师正名，就连一向与他亲近的几位老爷子都是微微皱眉，感觉心里不怎么舒服；可是一些小菜系的厨师们却在连连点头的同时心中无限感动，有些天生泪点低的已经是双目潮红了。
都是一帮没娘的孩子啊，今天算是找到了心灵寄托！
周神厨可是华夏勤行最年轻、前途最为光明的神厨，他‘老人家’这一番良言正如雪中送炭、三冬仍暖！
呜呜呜，别拦着我，让我哭一会儿……
石不语也是愣了一会儿，忽然感叹道：“你这段话要是被那个最喜欢跑到山野荒僻处装x的老家伙听到，定会引你为知己！
好小子啊，你可知道这番话一出口，硬是收取了多少人心？
不过，怕是也要失去很多人心哦，这就叫做有得必有失。”
周栋看了看他：“在华夏勤行混到你我这样的身份，还需要去顾虑人心得失吗？