第一，夏国的粮食、肉类基本能够自产自足，但是某些种类的产品依旧需要进口。一个是大豆几乎被国外产品所垄断，一个是高端市场的大米、肉类等没有夏国产品的身影，被国外垄断。
例如神户牛肉在沪市卖4000一公斤，许多消费者会抢着购买，但是国产的牛肉卖到这个价格，别人就会说你想钱想疯了。
第二，夏国的粮食成本逐年上升，随着土地、人工、化肥等成本的上升，2019年种粮食的成本已经被十年前高了三倍以上，随之反应在粮食上就是广义粮食成本的增加。反应到消费者的身上就是ci增长，物价上涨。
例如十多年前，面馆一两面只要两块钱，今天一两面需要五到十块，沪市等大城市这个价格可能在十五块左右。同样，十年前大城市的猪肉十块一斤，小城市七八一斤块，如今小城市需要十五六块，大城市甚至能卖到二十多块一斤。
十年，夏国人日常生活的开支已经翻了一倍还多，工资却没有涨到一倍。
现在成本的上升已经来到一个很敏感的临界点。
这个临界点就是夏国的广义粮食的成本已经和国外（东南亚、美洲）进口的成本相差无几。
而目前的状况是夏国的成本曲线斜率为正值，国外进口的成本比较稳定。
在未来不久的日子里，夏国粮食成本就会高于国外进口成本。那时，国内的价格和进口价格会呈现倒挂钩现象，如果真正的实现市场经济，夏国的粮食体系就会崩溃。
夏国那时候能走的道路只有一条，那就是学习南韩和东洋的农业政策。即便国外比国内便宜，为了保护国内的农业，对国外进口产品征收高额附加税，让国外进口产品和国内产品的售价一样，甚至略高于国内价格。
如果到了这一天，那夏国的消费者就真的只能和这两个国家人民一样，在日常生活费的开支上大大增加，草莓论颗买，西瓜按瓣算钱。吃个水果算过节，提着排骨去串门儿，你朋友还说你真有钱，真懂礼貌。
在这样严峻的粮食战略安全背景下，焦向东才会为盘古科技的研究项目而感到兴奋。
焦向东带着国家下拨的200万经费，和自己的团队一起从燕京来到江城，希望能够和盘古科技就农业科技革命进行深入的探讨。
要是盘古科技实验真的能够成功，那么夏国的粮食问题、土地问题甚至劳动力问题都将得到彻底的解决。
萧铭和高思绮在般若村接待了焦向东一行。
生命科学实验室也对焦向东开放。
在玻璃器皿中，在人造高分子骨架上，神户牛肉的组织正在疯狂生长着。
焦向东凑过去自信观看着正在进行增殖的细胞，惊叹不已。
“你们创造了奇迹！”焦向东说道：“这不仅仅是食物问题，更是生物学上的大事件。”
高思绮并不吝啬将一些实验技术资料递给焦向东看，这些技术资料都是可以公开的，也可以用于发表论文。
焦向东坐下来细细研究，说道：“这份资料我可不可以拿一份回去，我要向上面汇报，你们的确是创造了农业史和生物学上的奇迹。”
高思绮笑道：“神户牛肉的平均生长周期为30周，而在实验室，平均成品周期为十四天。除了肉类，我们的实验小组正在采集乳制品、大米、大豆、小麦等的基因，未来我们将建立和制定较为完备的农业产品生产制造手册。”
高思绮说着，打开了玻璃器皿，将正在生长的牛肉组织切割下来。
第365章 未来农业发展方向
场面有些血腥，但是比起屠宰生牛，从培养器皿上切割牛肉组织还算是能够过得去。
“我可以录像吗？”焦向东看着实验室的设备和在容器上生长的牛肉，非常好奇而激动。
“当然！”萧铭说道：“可以拍摄视频。”
视频拍摄不到实验室的机密信息，而且未来“培养肉”大规模推广后，这样的玻璃容器将会推广到各个工厂，所以并不是机密。
征得萧铭的同意后，焦向东全程拍下了取肉的过程。
新鲜的牛肉切割下来后盛装在盘子里。
肉的纹理，包括血管都和真实的牛肉一致。
高思绮有用小刀切一小块下来，蘸了一点芥末酱递给焦向东，说道：“焦教授是否要尝试一下生牛肉。”
高思绮半开玩笑说道：“在我们实验室的条件下，不会有寄生虫，也不会有细菌污染，但是我不敢尝试，不过我们小组很多男生爱好这口。”
“看到这个没有。”高思绮摇晃摇晃手中的芥末，说道：“芥末已经成为实验室必备的物品。”
夏国人喜欢烹饪后才吃，对生冷的食物几乎天然会拒绝。
焦向东也对这块新鲜多汁的生牛肉表示拒绝，但是他确信这块牛肉是在实验室无菌环境下培养的。
娇艳的颜色似乎也在说，“快来吃我吧，快来吃我吧。”
“那我尝尝。”焦向东今天也准备打开人生的新世界。
生牛肉放进嘴里，汁水混着酱液嗞了出来。
“不好意思，不好意思！”焦向东赶紧擦嘴道歉，然后三下两下将牛肉嚼碎吞了下去。
爽滑的口感和鲜嫩的味道给他留下了深刻的印象。
焦向东一边吃一边点头说道：“虽然我对生牛肉不是很感冒，但是这种味道的确能够接受，如果能够煎牛排或者是烤来吃，味道应该会更好，和真实的牛肉没有多少区别，甚至比市场上卖的黄牛肉和牦牛肉的味道好。”
焦向东给予了极高的评价，“回去后我会形成完整的报告向上面汇报，食品安全等部门会给你们颁发销售和卫生许可，同意产品的上市。”
高思绮说道：“如果我们忽略生产方式，其实牛肉和市面上现有的神户牛肉并没有什么差别，但是成本不及市场上牛肉的十分之一。”
高思绮给焦向东算了一下成本，“我们就不说神户牛肉了，就以普通的黄牛肉为例子，从购买牛犊到牛棚、饲料、药物等的开销，一头牛从牛犊到出栏花费的成本在14万软妹币。而在实验室系统化、工业化生产的条件下，我们的成本在每斤15元左右，未来成规模量产之后，成本会更低。”
焦向东满意地点点头说道：“这将会大大减轻百姓的生活成本。”
焦向东还是提醒道：“即便我们知道产品的生产过程是完全健康无污染的，产品也完全符合相关标准，但是一些消费者不一定能够接受这样的产品。所以我想上面会同意江城开展小规模的实验。”
焦向东还说道：“两百万的经费请你们不要嫌少，象征意义大于实际意义，希望你们的实验继续做下去。这个实验说小也可，说大也可。但是萧先生，我要提醒道，如果成功了，就是关系到国家的粮食安全问题。甚至关系到改革转型升级的问题，其作用不亚于贵公司的量子芯片。”
例如神户牛肉在沪市卖4000一公斤，许多消费者会抢着购买，但是国产的牛肉卖到这个价格，别人就会说你想钱想疯了。
第二，夏国的粮食成本逐年上升，随着土地、人工、化肥等成本的上升，2019年种粮食的成本已经被十年前高了三倍以上，随之反应在粮食上就是广义粮食成本的增加。反应到消费者的身上就是ci增长，物价上涨。
例如十多年前，面馆一两面只要两块钱，今天一两面需要五到十块，沪市等大城市这个价格可能在十五块左右。同样，十年前大城市的猪肉十块一斤，小城市七八一斤块，如今小城市需要十五六块，大城市甚至能卖到二十多块一斤。
十年，夏国人日常生活的开支已经翻了一倍还多，工资却没有涨到一倍。
现在成本的上升已经来到一个很敏感的临界点。
这个临界点就是夏国的广义粮食的成本已经和国外（东南亚、美洲）进口的成本相差无几。
而目前的状况是夏国的成本曲线斜率为正值，国外进口的成本比较稳定。
在未来不久的日子里，夏国粮食成本就会高于国外进口成本。那时，国内的价格和进口价格会呈现倒挂钩现象，如果真正的实现市场经济，夏国的粮食体系就会崩溃。
夏国那时候能走的道路只有一条，那就是学习南韩和东洋的农业政策。即便国外比国内便宜，为了保护国内的农业，对国外进口产品征收高额附加税，让国外进口产品和国内产品的售价一样，甚至略高于国内价格。
如果到了这一天，那夏国的消费者就真的只能和这两个国家人民一样，在日常生活费的开支上大大增加，草莓论颗买，西瓜按瓣算钱。吃个水果算过节，提着排骨去串门儿，你朋友还说你真有钱，真懂礼貌。
在这样严峻的粮食战略安全背景下，焦向东才会为盘古科技的研究项目而感到兴奋。
焦向东带着国家下拨的200万经费，和自己的团队一起从燕京来到江城，希望能够和盘古科技就农业科技革命进行深入的探讨。
要是盘古科技实验真的能够成功，那么夏国的粮食问题、土地问题甚至劳动力问题都将得到彻底的解决。
萧铭和高思绮在般若村接待了焦向东一行。
生命科学实验室也对焦向东开放。
在玻璃器皿中，在人造高分子骨架上，神户牛肉的组织正在疯狂生长着。
焦向东凑过去自信观看着正在进行增殖的细胞，惊叹不已。
“你们创造了奇迹！”焦向东说道：“这不仅仅是食物问题，更是生物学上的大事件。”
高思绮并不吝啬将一些实验技术资料递给焦向东看，这些技术资料都是可以公开的，也可以用于发表论文。
焦向东坐下来细细研究，说道：“这份资料我可不可以拿一份回去，我要向上面汇报，你们的确是创造了农业史和生物学上的奇迹。”
高思绮笑道：“神户牛肉的平均生长周期为30周，而在实验室，平均成品周期为十四天。除了肉类，我们的实验小组正在采集乳制品、大米、大豆、小麦等的基因，未来我们将建立和制定较为完备的农业产品生产制造手册。”
高思绮说着，打开了玻璃器皿，将正在生长的牛肉组织切割下来。
第365章 未来农业发展方向
场面有些血腥，但是比起屠宰生牛，从培养器皿上切割牛肉组织还算是能够过得去。
“我可以录像吗？”焦向东看着实验室的设备和在容器上生长的牛肉，非常好奇而激动。
“当然！”萧铭说道：“可以拍摄视频。”
视频拍摄不到实验室的机密信息，而且未来“培养肉”大规模推广后，这样的玻璃容器将会推广到各个工厂，所以并不是机密。
征得萧铭的同意后，焦向东全程拍下了取肉的过程。
新鲜的牛肉切割下来后盛装在盘子里。
肉的纹理，包括血管都和真实的牛肉一致。
高思绮有用小刀切一小块下来，蘸了一点芥末酱递给焦向东，说道：“焦教授是否要尝试一下生牛肉。”
高思绮半开玩笑说道：“在我们实验室的条件下，不会有寄生虫，也不会有细菌污染，但是我不敢尝试，不过我们小组很多男生爱好这口。”
“看到这个没有。”高思绮摇晃摇晃手中的芥末，说道：“芥末已经成为实验室必备的物品。”
夏国人喜欢烹饪后才吃，对生冷的食物几乎天然会拒绝。
焦向东也对这块新鲜多汁的生牛肉表示拒绝，但是他确信这块牛肉是在实验室无菌环境下培养的。
娇艳的颜色似乎也在说，“快来吃我吧，快来吃我吧。”
“那我尝尝。”焦向东今天也准备打开人生的新世界。
生牛肉放进嘴里，汁水混着酱液嗞了出来。
“不好意思，不好意思！”焦向东赶紧擦嘴道歉，然后三下两下将牛肉嚼碎吞了下去。
爽滑的口感和鲜嫩的味道给他留下了深刻的印象。
焦向东一边吃一边点头说道：“虽然我对生牛肉不是很感冒，但是这种味道的确能够接受，如果能够煎牛排或者是烤来吃，味道应该会更好，和真实的牛肉没有多少区别，甚至比市场上卖的黄牛肉和牦牛肉的味道好。”
焦向东给予了极高的评价，“回去后我会形成完整的报告向上面汇报，食品安全等部门会给你们颁发销售和卫生许可，同意产品的上市。”
高思绮说道：“如果我们忽略生产方式，其实牛肉和市面上现有的神户牛肉并没有什么差别，但是成本不及市场上牛肉的十分之一。”
高思绮给焦向东算了一下成本，“我们就不说神户牛肉了，就以普通的黄牛肉为例子，从购买牛犊到牛棚、饲料、药物等的开销，一头牛从牛犊到出栏花费的成本在14万软妹币。而在实验室系统化、工业化生产的条件下，我们的成本在每斤15元左右，未来成规模量产之后，成本会更低。”
焦向东满意地点点头说道：“这将会大大减轻百姓的生活成本。”
焦向东还是提醒道：“即便我们知道产品的生产过程是完全健康无污染的，产品也完全符合相关标准，但是一些消费者不一定能够接受这样的产品。所以我想上面会同意江城开展小规模的实验。”
焦向东还说道：“两百万的经费请你们不要嫌少，象征意义大于实际意义，希望你们的实验继续做下去。这个实验说小也可，说大也可。但是萧先生，我要提醒道，如果成功了，就是关系到国家的粮食安全问题。甚至关系到改革转型升级的问题，其作用不亚于贵公司的量子芯片。”