纪翎听说有这么一回子事情，她去养鸭场看了一圈，这个年代还不是吃颗粒饲料的年代，喂养还是以谷物和蔬菜为主，在水里放养为辅，尤其是这一批鸭子是养在海边的滩涂上。说是淘汰的鸭子，其实上辈子老鸭汤，觅都觅不到这样的好材料，夏天炖汤特别合适。
老鸭煮到酥烂之后，取出来，剁成了块。鸭血和鸭内脏也煮熟了切好放在那里。
到了打饭的时候，煤球炉子上一锅子咕咚咕咚冒着香气的老鸭汤，前面排着一溜儿的碗，碗底是已经烫好的红薯粉丝，上面码放着鸭肉和鸭内脏。
“自己拿一碗倒在自己的盆里，过去打汤！”
厨房里的一个工人，一勺子沸腾的老鸭汤，倒入前来打饭的人的碗里，说：“辣油，香菜，青蒜，自己加！”
来了这么一大碗的老鸭粉丝汤，边上一个桶里是豇豆菜饭。再来打了小半碗的豇豆菜饭，虽然吃得浑身冒汗，但是辛苦了一天，对胃来说却是最好的慰藉。
纪翎自己在边上的小食堂里准备晚饭，除了老鸭汤，还做了葱烤大排、肉丝炒干丝、海米炒冬瓜和凉拌素什锦。
小食堂里也吃得很畅快，纪翎在那里说：“肥肉八毛钱，大排才四毛钱一斤，我当然挑大排买。”
“我们家的大排怎么烧不出这个滋味？”小李舀了一勺红烧大排的汁水，这个汁水用来拌饭真没办法放下的美味。
纪翎坐在那里说：“我跟你说，你回去叫老婆照着做，肯定好吃……”
听着纪翎又是要开油锅，又是多少糖，多少酱油，小李忙摇头：“算了，算了！我老婆要她放这么多的调料，会要她的命的。”
纪翎坐在那里跟老宋说：“宋主任，外面工地上的那些人，看见你们周六回家拿了海鱼回去，也想要。问了我几次？”
老宋在那里说：“不过你有时间吗？”
“调动下面那五个人的积极性就好了。每一份海鱼上加上一分钱的利，加上因为最近要的量有些大，我已经联系上了水产公司的人，水产公司给牧场送货的时候，直接给我们这里也供货，按照我们要的鱼的种类供货，四分钱一斤，一百斤起订。”纪翎为了解决以后的货源问题，通过黄场长找到了水产公司。
他们正愁着这些东西多得没处卖，毕竟给牧场其实就是两分钱一斤，但是乱七八糟的东西全部一起去，纪翎要求每样分拣过，当然不一样。不过四分钱，比起纪翎去牧场挑要便宜还方便，而且更新鲜，也便宜了一分钱。
纪翎跟老宋说：“这里进出账最后还是会归到张师傅那里，要是有挣下的钱，以后补贴一些大食堂，我还是希望大食堂里，能多点油水。”
老宋手指夹着香烟点着纪翎说：“你啊你！就看看你，一样这点钱，当初吃的什么，现在吃的什么，就知道你
是个什么人了！反正也是给工地上的人吃的，你要丰富食堂，就去做吧！最近想来我们工地做小工的人越来越多了，很多人之前冲着吃一顿饱饭，现在是冲着吃一顿好饭。”
得了老宋的准许，纪翎在食堂的黑板写上了预售的消息。想要买的，先来食堂登记交钱，明天才能领鱼。第一次不过十几个人过来说了要买。一共卖出了二十来斤鱼。都不需要直接去水产公司拿了，问牧场里买一些就够了。
刚刚开始吗！纪翎并不着急，先试着卖。
下午放工之后，昨天预定的人过来领，纪翎提醒他们：“这个饭盒，你们押了五毛钱，记得回来退盒子。”
几个工人回家去打开才发现是满满的一盒子鱼，媳妇孩子吃得都很开心，算来算去，第一是自己没地儿去买这种小鱼。第二，自己做的话，肯定没这么好吃。第三，就是两三个鸡蛋的钱，能吃到这么一盒子鱼，真的很划算。
“对吧！我们食堂自从这个小纪掌勺之后，饭菜也好了。以前听说也是一毛五分钱标准，就是能混个饱，现在不一样了，一个礼拜的菜不重样的，每天有个荤腥。人家肯定这个上面没打算赚多少钱。”
“要不明天你再去买点儿？我给我爸妈，拿点过去？”
“成啊！”
大约这是买了这些吃食人家的很普遍的想法。十几个人一致好评下，过来交钱预定的人就多了。
“对的，饭盒就是五毛，还回来，五毛就退给你了！”李致远收着钱，今天一下子来定了百来份，很多人要了两三份。
这种预售，按照纪翎的说法，最不占用资金，也不怕有人飞单，毕竟钱已经付出去了。
这么一来，工作量就上去了，一天下来，一起杀鱼，一起炸鱼。虽然不算什么辛苦的活儿，可到底是干活多了。
在一个人的鼓动之下，其他三个人也都不干了：“食堂对下面的人卖鱼，不是食堂的本职吧？我们凭什么要干？”
“这个是给下面的做工的人提供的福利。”纪翎在那里说。
“什么福利？还不是你在瞎说。你就是自己在赚钱，剥削劳动人民，你个资本家的狗崽子！”
“你出去跟外面做工的人说，我是资本家
的狗崽子，买鱼是为了剥削他们，你去说啊！快去说！”
几个人扔下围裙，走了出去，对着正在登记买鱼的人说：“别买了，人家在赚你钱呢！”
听见这话，外头的人一下子笑了：“要不，你也来赚咱们钱，拿这个价格，让咱们买这么好吃的鱼？”
“要不要脸，以前小纪没来之前，天天一个烧冬瓜、茄子、豆角。一斤一分钱的菜，吃的那是饭吗？小纪来了，顿顿有荤菜，吃的饭是干的。咱们干活也有了力气。你们要不跟我们来干干活？再吃吃你们以前做的饭。真当我们都是瞎子啊？”
老张过来问了两句，一听又是逼逼叨叨这些话，他脸一寒说：“食堂不想做的话，就去工地上。你们都是临时工，要不就回你们生产队去！要闹事，你们找错了地方！”
“我们多干了多少活儿？”
“工地上哪个人，不是大太阳底下，干上一整天的？”老张指着他们说。
“你们，你们吃饭单独吃，吃五菜一汤，还坐办公室……”
纪翎原本还想出来怼上几句，一听这个人自寻死路，可戳了老张他们的肺管子了，而且偏偏那十个人还是项目的主管人员。
老张也不跟他们多啰嗦，直接回了办公室给这几个人的大队打了个电话，让他们的生产队长来领人。
这么一来食堂缺人了，纪翎跟老宋商量，是不是让阿祥队长在生产队里叫几个勤快的婶子过来？老宋一想也可以。
阿来婶子和秀英婶子带了两个年轻的嫂子过来填充了原来食堂里几个人的位子。她们没有享受过之前一天到晚不干活的日子。一直在田里干农活，在这里不用被日头晒，还能吃饱饭，多开心？一下子食堂氛围就好了起来。
纪翎晒的小黄鱼干和鱿鱼干经过处理已经晒干，经过碳火烘烤，成了炭烤小黄鱼干和手撕鱿鱼干。这两样因为里面水分少，即便是夏天也不太会坏。李致远打包了给家里寄过去。
纪翎就靠着自己a里的调料和香烟，她也换了百来块现金在手里，而a里因为最近卖的东西多，吃的人也多，她已经累积了两千多的金额，而且这个金额还在快速增长。如果有必要，她可以换自行车，电风扇等在这个时代很紧俏的商品。
纪翎还在盘算接下去该怎么做，没想到县里来人调查，说她在投机倒把，说建筑队的领导包庇她的投机倒把！
老鸭煮到酥烂之后，取出来，剁成了块。鸭血和鸭内脏也煮熟了切好放在那里。
到了打饭的时候，煤球炉子上一锅子咕咚咕咚冒着香气的老鸭汤，前面排着一溜儿的碗，碗底是已经烫好的红薯粉丝，上面码放着鸭肉和鸭内脏。
“自己拿一碗倒在自己的盆里，过去打汤！”
厨房里的一个工人，一勺子沸腾的老鸭汤，倒入前来打饭的人的碗里，说：“辣油，香菜，青蒜，自己加！”
来了这么一大碗的老鸭粉丝汤，边上一个桶里是豇豆菜饭。再来打了小半碗的豇豆菜饭，虽然吃得浑身冒汗，但是辛苦了一天，对胃来说却是最好的慰藉。
纪翎自己在边上的小食堂里准备晚饭，除了老鸭汤，还做了葱烤大排、肉丝炒干丝、海米炒冬瓜和凉拌素什锦。
小食堂里也吃得很畅快，纪翎在那里说：“肥肉八毛钱，大排才四毛钱一斤，我当然挑大排买。”
“我们家的大排怎么烧不出这个滋味？”小李舀了一勺红烧大排的汁水，这个汁水用来拌饭真没办法放下的美味。
纪翎坐在那里说：“我跟你说，你回去叫老婆照着做，肯定好吃……”
听着纪翎又是要开油锅，又是多少糖，多少酱油，小李忙摇头：“算了，算了！我老婆要她放这么多的调料，会要她的命的。”
纪翎坐在那里跟老宋说：“宋主任，外面工地上的那些人，看见你们周六回家拿了海鱼回去，也想要。问了我几次？”
老宋在那里说：“不过你有时间吗？”
“调动下面那五个人的积极性就好了。每一份海鱼上加上一分钱的利，加上因为最近要的量有些大，我已经联系上了水产公司的人，水产公司给牧场送货的时候，直接给我们这里也供货，按照我们要的鱼的种类供货，四分钱一斤，一百斤起订。”纪翎为了解决以后的货源问题，通过黄场长找到了水产公司。
他们正愁着这些东西多得没处卖，毕竟给牧场其实就是两分钱一斤，但是乱七八糟的东西全部一起去，纪翎要求每样分拣过，当然不一样。不过四分钱，比起纪翎去牧场挑要便宜还方便，而且更新鲜，也便宜了一分钱。
纪翎跟老宋说：“这里进出账最后还是会归到张师傅那里，要是有挣下的钱，以后补贴一些大食堂，我还是希望大食堂里，能多点油水。”
老宋手指夹着香烟点着纪翎说：“你啊你！就看看你，一样这点钱，当初吃的什么，现在吃的什么，就知道你
是个什么人了！反正也是给工地上的人吃的，你要丰富食堂，就去做吧！最近想来我们工地做小工的人越来越多了，很多人之前冲着吃一顿饱饭，现在是冲着吃一顿好饭。”
得了老宋的准许，纪翎在食堂的黑板写上了预售的消息。想要买的，先来食堂登记交钱，明天才能领鱼。第一次不过十几个人过来说了要买。一共卖出了二十来斤鱼。都不需要直接去水产公司拿了，问牧场里买一些就够了。
刚刚开始吗！纪翎并不着急，先试着卖。
下午放工之后，昨天预定的人过来领，纪翎提醒他们：“这个饭盒，你们押了五毛钱，记得回来退盒子。”
几个工人回家去打开才发现是满满的一盒子鱼，媳妇孩子吃得都很开心，算来算去，第一是自己没地儿去买这种小鱼。第二，自己做的话，肯定没这么好吃。第三，就是两三个鸡蛋的钱，能吃到这么一盒子鱼，真的很划算。
“对吧！我们食堂自从这个小纪掌勺之后，饭菜也好了。以前听说也是一毛五分钱标准，就是能混个饱，现在不一样了，一个礼拜的菜不重样的，每天有个荤腥。人家肯定这个上面没打算赚多少钱。”
“要不明天你再去买点儿？我给我爸妈，拿点过去？”
“成啊！”
大约这是买了这些吃食人家的很普遍的想法。十几个人一致好评下，过来交钱预定的人就多了。
“对的，饭盒就是五毛，还回来，五毛就退给你了！”李致远收着钱，今天一下子来定了百来份，很多人要了两三份。
这种预售，按照纪翎的说法，最不占用资金，也不怕有人飞单，毕竟钱已经付出去了。
这么一来，工作量就上去了，一天下来，一起杀鱼，一起炸鱼。虽然不算什么辛苦的活儿，可到底是干活多了。
在一个人的鼓动之下，其他三个人也都不干了：“食堂对下面的人卖鱼，不是食堂的本职吧？我们凭什么要干？”
“这个是给下面的做工的人提供的福利。”纪翎在那里说。
“什么福利？还不是你在瞎说。你就是自己在赚钱，剥削劳动人民，你个资本家的狗崽子！”
“你出去跟外面做工的人说，我是资本家
的狗崽子，买鱼是为了剥削他们，你去说啊！快去说！”
几个人扔下围裙，走了出去，对着正在登记买鱼的人说：“别买了，人家在赚你钱呢！”
听见这话，外头的人一下子笑了：“要不，你也来赚咱们钱，拿这个价格，让咱们买这么好吃的鱼？”
“要不要脸，以前小纪没来之前，天天一个烧冬瓜、茄子、豆角。一斤一分钱的菜，吃的那是饭吗？小纪来了，顿顿有荤菜，吃的饭是干的。咱们干活也有了力气。你们要不跟我们来干干活？再吃吃你们以前做的饭。真当我们都是瞎子啊？”
老张过来问了两句，一听又是逼逼叨叨这些话，他脸一寒说：“食堂不想做的话，就去工地上。你们都是临时工，要不就回你们生产队去！要闹事，你们找错了地方！”
“我们多干了多少活儿？”
“工地上哪个人，不是大太阳底下，干上一整天的？”老张指着他们说。
“你们，你们吃饭单独吃，吃五菜一汤，还坐办公室……”
纪翎原本还想出来怼上几句，一听这个人自寻死路，可戳了老张他们的肺管子了，而且偏偏那十个人还是项目的主管人员。
老张也不跟他们多啰嗦，直接回了办公室给这几个人的大队打了个电话，让他们的生产队长来领人。
这么一来食堂缺人了，纪翎跟老宋商量，是不是让阿祥队长在生产队里叫几个勤快的婶子过来？老宋一想也可以。
阿来婶子和秀英婶子带了两个年轻的嫂子过来填充了原来食堂里几个人的位子。她们没有享受过之前一天到晚不干活的日子。一直在田里干农活，在这里不用被日头晒，还能吃饱饭，多开心？一下子食堂氛围就好了起来。
纪翎晒的小黄鱼干和鱿鱼干经过处理已经晒干，经过碳火烘烤，成了炭烤小黄鱼干和手撕鱿鱼干。这两样因为里面水分少，即便是夏天也不太会坏。李致远打包了给家里寄过去。
纪翎就靠着自己a里的调料和香烟，她也换了百来块现金在手里，而a里因为最近卖的东西多，吃的人也多，她已经累积了两千多的金额，而且这个金额还在快速增长。如果有必要，她可以换自行车，电风扇等在这个时代很紧俏的商品。
纪翎还在盘算接下去该怎么做，没想到县里来人调查，说她在投机倒把，说建筑队的领导包庇她的投机倒把！