坐在后厨门口的赵大霞,听到小女孩的话,不禁感到有些惊讶:“呦,若若还真是很会说,很有条理呢,把每个人要的都梳理的很清楚。”
获得了夸奖,冯若若马上开心感谢:“谢谢大婶婶。”
赵大霞微笑点头:“小姑娘真是好聪明。”
冯一帆笑着回应:“其实每个孩子都很聪明,但很多时候,往往他们的聪明会被我们家长忽略,所以要多观察孩子闪光点。”
赵大霞若有所思,但很快无奈说:“俺家两个小光头,俺就没看出有什么闪光点。”
冯一帆又说:“或许你只是没有观察到而已。”
冯若若也跟赵大婶说:“大婶婶,你要多看看啊,你多看看,就有啦。”
赵大霞闻言笑了起来:“好,那等下次回去,赵大婶一定好好看看。”
林瑞峰此时又回来了,并且把点单也一起给带回来。
点单放下来,冯一帆和林瑞峰又开始忙碌。
冯若若倒也没有守着,跟爸爸、小林叔叔和赵大婶告别,转身就跑出了后厨。
回到两个好朋友这桌,好朋友已经开始吃,冯若若凑近问:“溪溪、霏霏,你们快点尝尝看,看看我爸爸这个馄饨是不是好吃。”
隔壁桌孟诗彤他们,看着馄饨伊府面,也都是觉得很有趣。
而最让大家觉得更有食欲的,还是杨志毅那碗牛腩,几大块牛腩在面上,真的是很诱人。
不过几大块牛腩,杨志毅最终主动分给了女儿和陈瑶霏。
面对两个小女孩碗里,又是牛腩又是馄饨,杨志毅也只能是在心里默默流泪。
好在两个小女孩也很乖巧,一人分了一颗大馄饨给杨志毅。
“爸爸,我们交换嘛,我和霏霏一人给你一个馄饨吃。”
收到了两个小女孩给的馄饨,这一刻还真的是让杨志毅非常感动,这一刻还真的是感受到了自家小棉袄的温暖。
餐馆中午的生意是一波一波,客人会在差不多时间,一波来上几个到十几个。
所以在一波客人做完,冯一帆和林瑞峰也可以在后厨里趁机备料,从而保证后面的料足够用。
今天推出的馄饨伊府面,还是收获了一片赞誉。
用霏霏奶奶的话说:“关键是这个馄饨,确实包得很好,味道调得是恰到好处,只是搭配上简单的鸡汤面,就非常的美味啊。”
这番话获得中午食客们赞同。
第306章 主动学菜
午后的时光总是很惬意,尤其是如今有了赵大霞这位洗碗工,真的是让冯一帆可以轻松不少。
而赵大霞也是有些吃惊,苏记这一个中午还真是堆积了不少的碗筷盘碟。
也是幸好赵大霞在第一批碗筷收回来后,立刻就着手开始洗碗,否则要等到午餐结束再洗的话,恐怕赵大霞一个人真是会洗上很久。
所以虽然今天中午,苏记依旧营业到了下午三点才结束。
但是因为有赵大霞在,碗筷盘碟反倒是没有堆积很多,赵大霞一个人也只用了不到半小时洗完。
看着赵大霞结束工作走到前面餐馆,苏若曦也是主动把合同拿出来,跟赵大霞说:“大姐,一帆他都跟我说了,给你每天的工钱涨到100元。”
赵大霞看着苏若曦还拿出合同,也是摆摆手说:“哎呀,这个俺们约定好就成,怎么还要改合同?”
苏若曦很认真说:“大姐,合同还是要改一下的,这样双方都放心嘛。”
卢翠玲也起身走过来:“对对,我们还是要当面讲清楚,写进合同里,这样对我们双方都好,也不会闹出什么纠纷。”
赵大霞也是回到水房去,把自己的包给拿过来:“幸好,俺昨天没把合同丢下。”
苏若曦认真修改了一下,还专门递给赵大霞去看了一下。
赵大霞看了过后,不禁感叹:“你们还真是很细致,其实俺真的信得过你们,俺觉得你们一家都是好人俺在这干的很开心。”
苏若曦微笑说:“大姐谢谢您,希望我们能合作下去。”
赵大霞满口答应:“那是一定啊,只要你们不关门,俺就愿意在这干。”
杨志毅听到这话,笑着说:“苏记怎么可能关门,现在的生意这么好,以后的生意只会越来越好的。”
这话,获得了餐馆里不少人认同。
孟诗彤非常肯定说:“冯大厨手艺真的是非常厉害,而且不断在推陈出新,这一点真的是一家餐馆最为需要的东西。”
何雅茜也赞同:“对,我们国内不少餐馆,就是在推陈出新上不太行,不像是人家国外餐厅,厨师会有很大发挥空间,能做出很多创新菜。”
冯一帆听到这里,笑着说:“创新是有风险的,没有一位厨师敢说,自己创新的菜肴一定符合食客的口味。
而一道菜从萌生想法,到把它做出来,不断去完善,最后可以呈献给食客。
这其中是需要厨师绞尽脑汁的一份努力。
如果努力的结果是失败,那这其中的损失,只有厨师自己承担了,所以这也是国内大部分酒楼不可能让厨师去创新原因。”
苏锦荣此时补充:“基础不扎实,谈什么,创新。”
获得了夸奖,冯若若马上开心感谢:“谢谢大婶婶。”
赵大霞微笑点头:“小姑娘真是好聪明。”
冯一帆笑着回应:“其实每个孩子都很聪明,但很多时候,往往他们的聪明会被我们家长忽略,所以要多观察孩子闪光点。”
赵大霞若有所思,但很快无奈说:“俺家两个小光头,俺就没看出有什么闪光点。”
冯一帆又说:“或许你只是没有观察到而已。”
冯若若也跟赵大婶说:“大婶婶,你要多看看啊,你多看看,就有啦。”
赵大霞闻言笑了起来:“好,那等下次回去,赵大婶一定好好看看。”
林瑞峰此时又回来了,并且把点单也一起给带回来。
点单放下来,冯一帆和林瑞峰又开始忙碌。
冯若若倒也没有守着,跟爸爸、小林叔叔和赵大婶告别,转身就跑出了后厨。
回到两个好朋友这桌,好朋友已经开始吃,冯若若凑近问:“溪溪、霏霏,你们快点尝尝看,看看我爸爸这个馄饨是不是好吃。”
隔壁桌孟诗彤他们,看着馄饨伊府面,也都是觉得很有趣。
而最让大家觉得更有食欲的,还是杨志毅那碗牛腩,几大块牛腩在面上,真的是很诱人。
不过几大块牛腩,杨志毅最终主动分给了女儿和陈瑶霏。
面对两个小女孩碗里,又是牛腩又是馄饨,杨志毅也只能是在心里默默流泪。
好在两个小女孩也很乖巧,一人分了一颗大馄饨给杨志毅。
“爸爸,我们交换嘛,我和霏霏一人给你一个馄饨吃。”
收到了两个小女孩给的馄饨,这一刻还真的是让杨志毅非常感动,这一刻还真的是感受到了自家小棉袄的温暖。
餐馆中午的生意是一波一波,客人会在差不多时间,一波来上几个到十几个。
所以在一波客人做完,冯一帆和林瑞峰也可以在后厨里趁机备料,从而保证后面的料足够用。
今天推出的馄饨伊府面,还是收获了一片赞誉。
用霏霏奶奶的话说:“关键是这个馄饨,确实包得很好,味道调得是恰到好处,只是搭配上简单的鸡汤面,就非常的美味啊。”
这番话获得中午食客们赞同。
第306章 主动学菜
午后的时光总是很惬意,尤其是如今有了赵大霞这位洗碗工,真的是让冯一帆可以轻松不少。
而赵大霞也是有些吃惊,苏记这一个中午还真是堆积了不少的碗筷盘碟。
也是幸好赵大霞在第一批碗筷收回来后,立刻就着手开始洗碗,否则要等到午餐结束再洗的话,恐怕赵大霞一个人真是会洗上很久。
所以虽然今天中午,苏记依旧营业到了下午三点才结束。
但是因为有赵大霞在,碗筷盘碟反倒是没有堆积很多,赵大霞一个人也只用了不到半小时洗完。
看着赵大霞结束工作走到前面餐馆,苏若曦也是主动把合同拿出来,跟赵大霞说:“大姐,一帆他都跟我说了,给你每天的工钱涨到100元。”
赵大霞看着苏若曦还拿出合同,也是摆摆手说:“哎呀,这个俺们约定好就成,怎么还要改合同?”
苏若曦很认真说:“大姐,合同还是要改一下的,这样双方都放心嘛。”
卢翠玲也起身走过来:“对对,我们还是要当面讲清楚,写进合同里,这样对我们双方都好,也不会闹出什么纠纷。”
赵大霞也是回到水房去,把自己的包给拿过来:“幸好,俺昨天没把合同丢下。”
苏若曦认真修改了一下,还专门递给赵大霞去看了一下。
赵大霞看了过后,不禁感叹:“你们还真是很细致,其实俺真的信得过你们,俺觉得你们一家都是好人俺在这干的很开心。”
苏若曦微笑说:“大姐谢谢您,希望我们能合作下去。”
赵大霞满口答应:“那是一定啊,只要你们不关门,俺就愿意在这干。”
杨志毅听到这话,笑着说:“苏记怎么可能关门,现在的生意这么好,以后的生意只会越来越好的。”
这话,获得了餐馆里不少人认同。
孟诗彤非常肯定说:“冯大厨手艺真的是非常厉害,而且不断在推陈出新,这一点真的是一家餐馆最为需要的东西。”
何雅茜也赞同:“对,我们国内不少餐馆,就是在推陈出新上不太行,不像是人家国外餐厅,厨师会有很大发挥空间,能做出很多创新菜。”
冯一帆听到这里,笑着说:“创新是有风险的,没有一位厨师敢说,自己创新的菜肴一定符合食客的口味。
而一道菜从萌生想法,到把它做出来,不断去完善,最后可以呈献给食客。
这其中是需要厨师绞尽脑汁的一份努力。
如果努力的结果是失败,那这其中的损失,只有厨师自己承担了,所以这也是国内大部分酒楼不可能让厨师去创新原因。”
苏锦荣此时补充:“基础不扎实,谈什么,创新。”
