周围很多炉火都冲起来,每个人都忙的手舞足蹈,“咚咚咚”菜刀撞击案板的声音此起彼伏,有下油锅煎炸的声音响起来,还有突突突滚水翻腾的动静传过来,各种味道飘散在一起,我左边不远那个学员抓着一条改好刀的活鱼往油锅里放,我看了一眼就知道他要做的是一道富贵红烧鱼,他有点慌乱,油锅里溅起的热油溅到身上,他手一滑,鱼直接掉进了油锅,我暗暗好笑,他抓着鱼头的意思就是想让鱼头露出油锅,这样鱼油炸好了,鱼嘴还能动,这个技术不是那么好掌握的,估计这家伙也想拼一把,可惜失败了!

    我又转头去看别人,四下打量着,我的目光不经意的扫到了评审台上,我和一个评审的目光正撞到一起,这个评审看了我一眼,嘴角瞥了一下,他眼里的讥笑很明显,我的无所事事估计让他觉得我就是南郭先生。

    半个小时过去,大米浸泡的差不多了,我捞出大米,开始用瓦罐熬制片瘦肉粥,熬粥用瓦罐是最好的,小火慢炖,味道最能保持。

    我熬着粥,慢慢的开始有人做完了自己的菜,谁先做完就先送上去给评审打分,每个评审浅尝一口,然后各自打分,最后中和得分就是成绩了。

    一道道菜往上送,一个个分数也出来了,都是当场出分的,我也有点紧张,我不知道自己的选择对不对,我是在赌!

    “李然最后得分七点五分!”报分员报出了这组目前的最高得分。

    “哗!”围观人群传出一片赞叹,要知道上午最好的分数也才七分,在这些大厨评审眼里我们这些小家伙狗屁不是,所以七分就是很高的分数了。

    这个时候除了我,只有另外两个学员还没完成了,那两个做的都是很复杂的菜,所以费时比较长,我们的时间是一个小时,超时会扣分,基本超时就会淘汰的。

    再过十分钟,眼看一个小时就要到了,另外两个学员也完成了,他们的菜也送了上去,得到的分都没有超过李然。

    现场所有的目光就朝我看过来了,因为场中只剩下我一个人了。

    王校长就坐在观众席上,离我最近,他脸上满是焦急,我是他最后的希望了,不过他脸上的失望越来越浓了。

    第十章 花落谁家

    我的粥其实火候还差一点,但是我没时间了,这样也够了我觉得,我尝了尝,然后把粥舀了出来,又洒上葱花,工作人员过来帮我盛粥,是个评审一人一小口装在一个个小碗里,装完了瓦罐里还剩一大半。

    工作人员是个两个女生,她们用很同情的目光看了我一眼,其中一个还偷笑了一下,然后她们端着盘子把粥送上去了。

    所有人的目光都移到评审身上,现场有窃窃私语声,更多的是轻笑声音,所有人都觉得我疯了!

    我的手心也开始冒汗,我不知道自己赌的对不对,或许我会得到最低分吧!

    评审们也都一个个露出狐疑的目光朝我看,其中有一个胖胖的评审笑出了声,我一下子有点懵,情况不乐观啊!

    评审们端起碗都放在鼻子下闻了闻,然后又拿起勺子舀粥吃。

    一般评审们尝一口都会马上打分,但这一次却没有,评审们开始交头接耳,有的人脸上露出很古怪的笑容,评审席最中间坐着的是两个老者,我知道这两个老者是评审里最权威的,这两个老者也在互相交流。

    围观的人议论声音更大了,大家都觉得在看笑话了。

    “静一下!”其中一个老者忽然说话了。

    场中安静下来。

    “小姑娘。”老者指了一下送菜的两个女生:“把那罐粥都端上来。”老者说了句。

    一个女生走过来端走我剩下的粥。

    粥罐放在桌子上,老者自顾自的舀了一碗:“我先清清肠胃,就不客气了。”老者笑道。

    “我也来一碗吧。”另外一个老者也不客气的舀了一碗,粥罐在桌子上传了一遍,所有评审都舀了一碗,然后评审们端着碗又吃上了。

    “那个……还没打分呢。”报分员提醒道。

    “哎哟,光顾着清肠胃了,呵呵。”最先舀粥的老者笑了笑,然后在打分牌上写了一笔,举起打分牌!

    “哗!”又是全场哗然,老者居然打了八分!

    老者之后,一个个评审都开始给分,我最后得分是七点八分!

    我第一!我兴奋的挥了一下拳头。

    “小伙子,你很有心机哦。”打八分的老者呵呵一笑。

    “是啊,粥一般,不过心思对了,做厨师的天分还是有的。”另一个老者说了句。

    我眼角瞟向王校长,王校长乐的嘴角都咧开了!

    初战告捷!等待我的是决赛,每组的前两名进入决赛,而决赛在三天之后,我赌对了!

    因为一罐粥,我出名了!很多人都在议论我,酸一点的就说我投机取巧,因为粥根本算不上菜嘛,客气一点的就说我心思灵敏,不管外面怎么传反正我赢了!我得到了决赛的名额,不过我知道决赛我不可能再这么做了,可一不可二,这个道理我还是明白的。

    王校长对我报了很大的希望,因为我的关系,我们学校也被别人提及了,王校长也感到脸上有光,不过我没有心思想这些,我把自己关在了屋子里,我琢磨起了决赛的菜式,决赛和预赛规矩一样,能进入决赛的都是水平最好的学员,要想拿到名次是一件很不简单的事。

    三天后,决赛如期进行,我和另外十九名学员一起走进了赛场!

    我们都穿着厨师服,带着帽子,脖子上系着领巾,看起来还是蛮像那么回事的,我已经想好了自己要做的菜,这会又在脑子里过了一遍流程,我没有看其他人,我就是在跟自己比,至于结果不是我能操心的了,我需要的是专心。

    主持人简短地说了几句,然后比赛就开始了,依然排着队去取食材,这回我没排在最后,我排在了第五的位置,上次比赛我在后面,这一次我的灶位被安排在了第一排的位置,虽然这个位置更能得到评审的青睐,但压力也随之更大了。

    不愧是决赛,台子上的食材种类更多了,一些海鲜类都被摆放上来了,我早就想好了拿什么,目光四下一转,就看见了我需要的食材,我拿了一块肥牛片,一把金针菇,青椒若干,红椒若干,海南黄灯笼辣椒酱,再就是一些生姜,大蒜等一般调味品……

    我要做的这道菜叫酸汤肥牛,这道菜辣中带香,酸味中带着牛肉的爽滑,是一道很开胃的家常菜。

    这道菜是老孟特训教给我的,我做的这道菜得到过老孟的称赞,之所以选择这道菜一来我拿手,二来我又用了一点心机,因为我上次的投机取巧,给大家造成一个印象,大家都认为这些评审口味偏清淡,所以很大一部分学员都选择了口味比较清淡的菜式,这也是王校长搞到的情报。再一个,这几天的天气一直在转凉,浓浓的秋意下冷风一阵阵地吹,评审们都穿上了厚外套,那两个年纪最大的还穿上了毛衫,这个时候我觉得有点酸辣口味的菜式最好。

    为了让牛肉更爽滑,我用刀背反复的敲打这块牛肉,目的是打散牛肉的粗纤维,这样的牛肉咬起来嫩。

    这道菜做起来并不复杂,我是第三个完成的,工作人员端走了我的酸汤牛肉,然后我看着工作人员分了十份,端给了评审。

    评审们拿起小碗,放在鼻子下闻,然后浅浅的尝了一口汤汁,再夹起牛肉放入嘴里,有人点头,有人摇头,还有人丝毫不动声色,我很紧张,我不知道自己这道菜能得几分。

    打分牌一个个举了起来,我的最后得分是八点六分,这个分数在已经完成的三个人中是最高的,我终于松了口气。

    接下来我就是等着另外人的分数了,当场打分还是很残酷的,你能马上知道自己第几,接着我完成的一个学员,得到了八点二分,让我吓了一跳,好在没有超过我,但我越来越紧张,剩下来的还有十六个人,变数太大了,或许因为决赛的缘故,评审的打分都比预赛要高了不少,预赛的时候超过八分的基本没有,但现在已经出现两个了,要知道我们才刚刚四个人完成比赛。