而即使是嘉谷牧场建设起来并顺利运营了一年多，外界的质疑声依然不断。
“是闯出一条新出路？还是吹大的泡沫？”这是今年一位乳业专家在《华夏经济周刊》上针对国内第一家万头牧场——嘉谷牧场分析的文章标题。
标题看似中立，但其实偏向非常明显。
文章分析道：“万头牧场劣势也很明显，一是万头牧场将加剧人与奶牛资源争夺，二是可能造成环境负荷严重超载。奶牛养殖是一个高排污的产业，一年仅奶牛排泄物就有20多万吨。如果在一个人口稠密、大部分是耕地的农业地区，完成20万吨污物降解非常困难，势必造成当地环境污染，养殖效益很可能是规模不经济……”
所谓的“规模不经济”，就是当牧场规模达到一定的程度后，管理成本等反而增加，而适度规模的牧场反而成本更低，也很好管理。
“模式创新是很好，但嘉谷乳业对万头牧场的执著，陷入长期高负荷的运转，必然导致管理和资金上的重重困难。”这位乳业专家在《华夏经济周刊》上表示。
这种观点并不是个例。
国内奶业协会副会长也曾直指牧场“规模越大，环保、污染、疾病控制难度就越大”；而另一位乳业专家则抛出“深水炸弹论”：万头牧场面临防疫、环境和饲料的有效供应三大威胁。
外界看来，嘉谷乳业的出身略显神秘，背靠嘉谷集团，崛起太快，又不喜欢做宣传；数万头牛的超级牧场模式，在环保与防疫方面令人担忧；如此高度集约化，奶牛与饲料的来源也面临挑战……
总的来说，除了利益相关方的有意贬低外，这些质疑也不无道理。
但这是建立在外界无法窥探嘉谷实力的基础上。
万头奶牛住在一起，疫病控制是最大的风险，但嘉谷有灵阵——“三星聚灵阵，五系均衡。效果：聚灵，化浊。生物处于阵中，能使灵气涤体，魂魄精固，阴阳柔顺。”
灵气涤体使得动物疫病爆发的风险为零，对于养殖业，只要不发生疫病，其他的问题都是小问题。
至于环保问题，陈建章领衔的嘉谷实验室恨不得将物质循环精细到分子状态。
饲料来源，齐政甚至跑到美国当起了大地主，只为国内的奶牛找口粮……
因此在外界四面楚歌的质疑下，嘉谷乳业联合嘉谷农牧波澜不惊地开启了爆“万头牧场”的征程，同时为五个大型“万头牧场”选址。
万头牧场每天消耗的牧草数量惊人，而按照嘉谷乳业的计划，未来选址并非遵照传统奶源地标准，而是着眼于黄河、长江以南等地区，这里靠近消费市场，也是嘉谷乳业建厂的首选，不过牧草却需长途运输——本来就要从美国进口自家的牧草。
与乳业界的质疑不同，有嘉谷牧场的例子在，地方政府对前来考察的嘉谷农牧和嘉谷乳业大受欢迎，在土地和融资方面都提供很大的优惠。
要知道，牧场的主要固定资产是奶牛，作为活物，它并非可抵押资产。不过多个地方政府表示可以担保协调，以奶牛为抵押，给万头牧场建设提供信贷资金。
综合算下来，计划建设的每一个牧场都至少能获得银行70的贷款，嘉谷只需要投入预估三分之一的资金，就能完成“爆牧场”计划，这也压下了嘉谷内部不少的反对声——虽然发了一笔横财，但资金压力还是太大了。
作为后起之秀，嘉谷乳业的动静自然不会被乳业界忽视，但嘉谷乳业的大动作，却遭到了一致的嘲讽。
“嘉谷乳业绝对会因为万头牧场的问题付出沉重的代价！”
这是目前乳业界的主流观点。
但有趣的是，草原双雄之一的猛牛，似乎对嘉谷乳业看似任性的“爆牧场”羡慕不已……
第215章 永远不可能超越
10月中旬，嘉谷牧场迎来了一位特殊的访客。
来者叫邓久谦，曾是猛牛集团的副总裁，如今是一位创业者——现代牧业的创始人。
因工作关系，邓久谦与伊力、三元等乳品企业的高层都十分熟悉，出身伊力的杨业也不例外，因此杨业亲自过来接待邓久谦。
老友相见，自是先寒暄一番。
待说到正题，邓久谦毫不避讳地说道：“老伙计啊，我今天是带着学习的心态过来的，有秘诀你可不要藏着掖着了！”
杨业就摇头苦笑道：“现在我们嘉谷乳业都被全行业声讨了，有啥好藏着掖着的？”
邓久谦撇撇嘴：“那些所谓的专家，也只剩下放嘴炮的工夫了。至于真正的业内人，唱衰大型牧场的，不是蠢就是坏，不值得一提。”不同于当下乳业界的主流意见，邓久谦认为集约化、大型化的奶牛养殖，才是中国奶源真正出路。
杨业闻言倒是若有所思：“看来，猛牛也对奶源质量有想法了。”
现代牧业和猛牛的关系江湖皆知，邓久谦不意外杨业会联想到猛牛身上，爽快地承认道：“对，实不相瞒，创立现代牧业，一方面固然是因为我的自主创业冲动，另一方面，也有猛牛的推动。”
“养殖属于农业，乳品加工属于工业，两种行业利益并不一致，整个链条中就不具备可控性。”邓久谦对此深有感触，“国内乳品的加工能力在世界都是一流的，但这么多年做下来之后，我们感觉压力最大就是奶源，这方面与国外差距太大。一个大品牌，把自己放在脆弱的奶源基础上，是件很危险的事。”
今年，尽管超女节目被“横刀夺爱”，但凭借着巨大的广告营销投入，猛牛集团总收入已逼近百亿元，与伊力共同成为乳业中唯二销售额破百亿的企业。此时警钟尚未敲响，不过作为领军者，猛牛已意识到奶源缺失的潜在风险。
但是，猛牛本身无法从事养殖行业。
“这是境外投资者的限制。”邓久谦透露，原因是奶牛养殖风险大、投入高。
众所周知，猛牛的崛起离不开境外投资者的大笔资金，投资者的钱用着是爽，但他们划下的红线也难以突破。
“建一个像样的牧场，投资要7亿多，也就能年产300多吨牛奶，而只要拿25个亿，就可以做一个年加工800吨的工厂。”因此，投资者和猛牛约定，全年用于“扶植奶站建设”的基金，不能超过2亿元。
如此看来，猛牛“墙外开花”，再建一个实体经营奶源，似乎是早晚的事。
现代牧业就应运而生了。
虽然猛牛不能提供直接的资金支持，但通过人脉关系，邓久谦还是筹集了一笔资金，在徽省选址建设国内第二家万头牧场。
但一家万头牧场，要怎样设计，怎样管理，都是从未有过的经验。
这个时候，作为国内第一家万头牧场且目前运营良好的嘉谷牧场，就是邓久谦最看重的学习对象了。
收到现代牧业的参观请求后，齐政没有迟疑地答应了——虽然互为竞争对手，但能推进国内乳业的集约化进程，齐政不吝助力。
……
经过两轮消毒之后，邓久谦在杨业的带领下得以进入嘉谷牧场内。
“是闯出一条新出路？还是吹大的泡沫？”这是今年一位乳业专家在《华夏经济周刊》上针对国内第一家万头牧场——嘉谷牧场分析的文章标题。
标题看似中立，但其实偏向非常明显。
文章分析道：“万头牧场劣势也很明显，一是万头牧场将加剧人与奶牛资源争夺，二是可能造成环境负荷严重超载。奶牛养殖是一个高排污的产业，一年仅奶牛排泄物就有20多万吨。如果在一个人口稠密、大部分是耕地的农业地区，完成20万吨污物降解非常困难，势必造成当地环境污染，养殖效益很可能是规模不经济……”
所谓的“规模不经济”，就是当牧场规模达到一定的程度后，管理成本等反而增加，而适度规模的牧场反而成本更低，也很好管理。
“模式创新是很好，但嘉谷乳业对万头牧场的执著，陷入长期高负荷的运转，必然导致管理和资金上的重重困难。”这位乳业专家在《华夏经济周刊》上表示。
这种观点并不是个例。
国内奶业协会副会长也曾直指牧场“规模越大，环保、污染、疾病控制难度就越大”；而另一位乳业专家则抛出“深水炸弹论”：万头牧场面临防疫、环境和饲料的有效供应三大威胁。
外界看来，嘉谷乳业的出身略显神秘，背靠嘉谷集团，崛起太快，又不喜欢做宣传；数万头牛的超级牧场模式，在环保与防疫方面令人担忧；如此高度集约化，奶牛与饲料的来源也面临挑战……
总的来说，除了利益相关方的有意贬低外，这些质疑也不无道理。
但这是建立在外界无法窥探嘉谷实力的基础上。
万头奶牛住在一起，疫病控制是最大的风险，但嘉谷有灵阵——“三星聚灵阵，五系均衡。效果：聚灵，化浊。生物处于阵中，能使灵气涤体，魂魄精固，阴阳柔顺。”
灵气涤体使得动物疫病爆发的风险为零，对于养殖业，只要不发生疫病，其他的问题都是小问题。
至于环保问题，陈建章领衔的嘉谷实验室恨不得将物质循环精细到分子状态。
饲料来源，齐政甚至跑到美国当起了大地主，只为国内的奶牛找口粮……
因此在外界四面楚歌的质疑下，嘉谷乳业联合嘉谷农牧波澜不惊地开启了爆“万头牧场”的征程，同时为五个大型“万头牧场”选址。
万头牧场每天消耗的牧草数量惊人，而按照嘉谷乳业的计划，未来选址并非遵照传统奶源地标准，而是着眼于黄河、长江以南等地区，这里靠近消费市场，也是嘉谷乳业建厂的首选，不过牧草却需长途运输——本来就要从美国进口自家的牧草。
与乳业界的质疑不同，有嘉谷牧场的例子在，地方政府对前来考察的嘉谷农牧和嘉谷乳业大受欢迎，在土地和融资方面都提供很大的优惠。
要知道，牧场的主要固定资产是奶牛，作为活物，它并非可抵押资产。不过多个地方政府表示可以担保协调，以奶牛为抵押，给万头牧场建设提供信贷资金。
综合算下来，计划建设的每一个牧场都至少能获得银行70的贷款，嘉谷只需要投入预估三分之一的资金，就能完成“爆牧场”计划，这也压下了嘉谷内部不少的反对声——虽然发了一笔横财，但资金压力还是太大了。
作为后起之秀，嘉谷乳业的动静自然不会被乳业界忽视，但嘉谷乳业的大动作，却遭到了一致的嘲讽。
“嘉谷乳业绝对会因为万头牧场的问题付出沉重的代价！”
这是目前乳业界的主流观点。
但有趣的是，草原双雄之一的猛牛，似乎对嘉谷乳业看似任性的“爆牧场”羡慕不已……
第215章 永远不可能超越
10月中旬，嘉谷牧场迎来了一位特殊的访客。
来者叫邓久谦，曾是猛牛集团的副总裁，如今是一位创业者——现代牧业的创始人。
因工作关系，邓久谦与伊力、三元等乳品企业的高层都十分熟悉，出身伊力的杨业也不例外，因此杨业亲自过来接待邓久谦。
老友相见，自是先寒暄一番。
待说到正题，邓久谦毫不避讳地说道：“老伙计啊，我今天是带着学习的心态过来的，有秘诀你可不要藏着掖着了！”
杨业就摇头苦笑道：“现在我们嘉谷乳业都被全行业声讨了，有啥好藏着掖着的？”
邓久谦撇撇嘴：“那些所谓的专家，也只剩下放嘴炮的工夫了。至于真正的业内人，唱衰大型牧场的，不是蠢就是坏，不值得一提。”不同于当下乳业界的主流意见，邓久谦认为集约化、大型化的奶牛养殖，才是中国奶源真正出路。
杨业闻言倒是若有所思：“看来，猛牛也对奶源质量有想法了。”
现代牧业和猛牛的关系江湖皆知，邓久谦不意外杨业会联想到猛牛身上，爽快地承认道：“对，实不相瞒，创立现代牧业，一方面固然是因为我的自主创业冲动，另一方面，也有猛牛的推动。”
“养殖属于农业，乳品加工属于工业，两种行业利益并不一致，整个链条中就不具备可控性。”邓久谦对此深有感触，“国内乳品的加工能力在世界都是一流的，但这么多年做下来之后，我们感觉压力最大就是奶源，这方面与国外差距太大。一个大品牌，把自己放在脆弱的奶源基础上，是件很危险的事。”
今年，尽管超女节目被“横刀夺爱”，但凭借着巨大的广告营销投入，猛牛集团总收入已逼近百亿元，与伊力共同成为乳业中唯二销售额破百亿的企业。此时警钟尚未敲响，不过作为领军者，猛牛已意识到奶源缺失的潜在风险。
但是，猛牛本身无法从事养殖行业。
“这是境外投资者的限制。”邓久谦透露，原因是奶牛养殖风险大、投入高。
众所周知，猛牛的崛起离不开境外投资者的大笔资金，投资者的钱用着是爽，但他们划下的红线也难以突破。
“建一个像样的牧场，投资要7亿多，也就能年产300多吨牛奶，而只要拿25个亿，就可以做一个年加工800吨的工厂。”因此，投资者和猛牛约定，全年用于“扶植奶站建设”的基金，不能超过2亿元。
如此看来，猛牛“墙外开花”，再建一个实体经营奶源，似乎是早晚的事。
现代牧业就应运而生了。
虽然猛牛不能提供直接的资金支持，但通过人脉关系，邓久谦还是筹集了一笔资金，在徽省选址建设国内第二家万头牧场。
但一家万头牧场，要怎样设计，怎样管理，都是从未有过的经验。
这个时候，作为国内第一家万头牧场且目前运营良好的嘉谷牧场，就是邓久谦最看重的学习对象了。
收到现代牧业的参观请求后，齐政没有迟疑地答应了——虽然互为竞争对手，但能推进国内乳业的集约化进程，齐政不吝助力。
……
经过两轮消毒之后，邓久谦在杨业的带领下得以进入嘉谷牧场内。