然后在土灶上烧开大量的油,往碾好的辣椒粉上一泼,热油瞬间发出滋滋啦啦的声响。

    下一秒,辣椒油独有的味道瞬间飘了出来。

    瞬间就吸引了厨房其他人的目光,他们手上刚刚还忙得停不下来的活儿瞬间就停止了,忍不住站在原地多往肚子里吸上几口这迷人的辣椒油香气。

    顾楚楚用筷子将辣椒油搅匀,然后又往里放了些酱油增加些许酱香味。

    “刘师傅,这辣椒油做好后密封放置可以吃很久,面条、米饭还有馒头都可以抹些增添风味!”

    这个时候那发糕面糊也醒发好了,用筷子搅拌好排气。

    然后在另一个大碗里抹上薄薄一层油防粘,便将面糊倒入大碗,整齐地摆上红枣,放蒸笼上蒸一柱香。

    紧接着顾楚楚将醒好的刀削面面团从盆中取出,起了面筋的面团很好揉搓,没几下就揉成了光滑的面团。

    然后烧开一锅水,将面团放在左手上,右手拿着锋利的菜刀,用着巧劲儿快速地将面团最上层削出一条条食指大小的面片。

    她面不改色地削着面团,那一块块面片如跳水般精准无误地落入开水锅中,一整套动作很是行云流水。

    刘师傅看着她这般动作,终于知道为什么叫刀削面了。

    从自己见到这顾楚楚的第一天起,便知道这小娘子不仅厨艺过人,连取名字都很是贴切,着实让他自己佩服得很!

    没一会儿那些个刀削面就煮熟了,她如数沥干捞出,然后放入盛面的海碗之中。

    又烫了几棵翠绿的小青菜,然后捞出放在面条旁,再切上一把葱花,浇上两大勺高汤。

    最后再放上一小勺点睛之笔的辣椒油。

    这碗刀削面边做成了,虽然没有荤腥又清淡,但是这碗面的配色却格外诱人。

    那红糖发糕也蒸好了,蒸笼里冒出淡淡甜味。

    揭开蒸笼,那红枣和红糖的甜香味道,还混杂着些发酵的酒香味,格外清甜。

    而那红枣发糕已经发得格外蓬松,一个个蓬松起来的孔洞,看起来就格外q弹。

    她赶紧趁热给发糕表面刷上一层清油,防止冷却后表皮发皱。

    然后切下两块红枣发糕放入盘中,和那碗刀削面一起去给太夫人送去。

    作者有话说:

    刘师傅:我的师傅怎么易主?!

    顾楚楚(叹气):别别别,我受不起!感谢在2022-07-15 19:03:58~2022-07-16 18:51:28期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

    感谢灌溉营养液的小天使:21236248 55瓶;

    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

    第70章

    顾楚楚端着放着刀削面还有红枣发糕的托盘朝太夫人房间走去,刚出锅的食物热气在她走过的路上弥漫开来。

    今日清晨,赵家宅院内格外安静。

    那几个小馋猫并没有像往常那般寻味而来。

    因为一大清早,赵二夫人还有赵三夫人就都在丈夫的陪同下带着自家小孩,大包小包地拎着各种珍品礼盒,乘着马车回门。

    赶着回娘家,和娘家人团聚去了。

    所以才会这般安静。

    顾楚楚才刚走近太夫人房间,就听见屋内太夫人的说话声。

    “……彩蝶你闻到饭菜香了没,你快去门口看看……”

    “……今天厨房动作怎么这么慢……”

    彩蝶姑娘见到是顾楚楚端着吃食托盘,先是一愣,刚要开口。

    顾楚楚赶紧用右手食指在唇前比了个嘘的手势,彩蝶立马就明白了她的意思,笑着点了点头,在前头帮她掀起夹棉的门帘。

    赵太夫人并没有抬头,而是坐在饭桌前无精打采地把玩着糕饼,“真是费劲儿,等了老半天,厨房的人都是干嘛吃的!你说他们没有!”

    顾楚楚刚把手里的托盘放到那桌上,就听见太夫人夸奖这刀削面和红枣发糕的香味。

    “不过,今日这朝食倒是怪香的。彩蝶,你说是不是!”

    她话音刚落,一抬头就对上了顾楚楚贼兮兮看着自己的笑容。

    赵太夫人见是顾楚楚,刚刚还满是期待的表情,立马皱起了眉责怪道:“你个小狐狸,怎么这么不听话!”

    “嘻嘻嘻,我这不是想早点见到婆婆,多说说话吗!”

    她边说边将那碗刀削面还有那碟红枣发糕放到桌上,推到太夫人面前,“婆婆,这是我做了刀削面和红枣发糕。”

    “我信你才有鬼了呢!怎么不见了一趟,嘴变这么甜了!是不是去山里面偷吃蜂蜜了!”

    太夫人话虽说得是责怪,但是语气还有她嘴角藏不住的笑意,都是美滋滋的喜悦。

    她看着桌上散发着香味的刀削面还有甜香味的红枣发糕,咽了咽口水,“那我就勉为其难留你坐下来,陪我说说话吧。”