林绣坐到院子里淘洗着这筐梅干菜。明日是卖梅菜酱肉包子，还是梅菜锅盔呢？
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阿蛮一推门，只见火光闪闪，白雾腾着极美的香味。
已经用洁净毛巾环住了灶台与锅盖之间的缝隙，但朝天椒的辣气还是见缝插针地冲出重围。
林绣丢进去绢豆腐，轻而缓地推。此步最考验耐心，一定要凑着圆凸不平的锅底，绝不能翻动搅拌。
一口锅就占了整张饭桌。
锅里鱼菜都黑乎乎的，其貌不扬。只有豆腐白生生而遗世独立，独做淤泥里的清莲。
夹在筷里一颤一颤，不稍用力就要碎。赶在碎裂的前一秒丢进嘴中，不知是辣还是烫得舌尖疼。
阿蛮吃得一嘴油，不忘点头夸赞，“比大酒楼卖得还好吃。”
林绣勾起嘴角，若是用黄米面做了饼子贴在锅缘，那才叫个汤美味足。
“别光顾着吃豆腐呀。”她夹起两块鱼眼下的月牙肉，盖在他们俩的米饭上。这块活肉鲜得出奇。
自己则拆下块肥厚鱼腹，肉多刺少，油脂丰富，微微一抿就在舌尖化开。
“等我们的酒楼开起来，就主卖这个吧。”
“还是猪羊更受欢迎。”
“不许说话。”林绣端出主厨的威严，每人头上各挨了一筷子。
八字还没一撇的事，实在思虑过远。不过京城人里大多只吃腌作鱼鲊，到底是主打鲜美还是精致呢？若是在蜀地开了分店，定要往菜单里加上这道辣炖黄角丁。按那个公孙仪相鲁而嗜鱼的故事，鲁地分店也要加菜
她不由笑起来。
吃罢炖鱼，白瓷盆端来梅菜笋干汤，这是解腻下火的。
又上碟亮晶晶的梅菜蒸梅鱼，这是佐汁拌饭的。
每人面前都还摆了杯饮子，盛在透明玻璃杯里滋滋冒泡。
大口含在嘴里，酸甜中还有点咸味，激起细小的泡泡。许是自己尝错了，阿蛮又灌下一大口，只觉梅汁浓稠，生津解渴。林绣也饮一大口，盐渍过的青柠檬果真清新爽利。又伸手揪下片新鲜紫苏，这下就更是有模有样的了。
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正呷着梅子咸柠茶，一道白影从面前掠过。林来福扭着腰逃回来，讨好似的媚叫几声，只是腰腹滚圆，实在不美。
林绣嫌弃地推开它。隔着围墙也能听见外面小孩的声音，“阿白，我们明天再来看你。”
林来福显然深受其苦，藏进床底下。
褚钰解释着，“对过一条街去，书堂刚刚放学。”想必是猫溜出去玩，被散学的儿童狠狠宠爱了一番。
学堂？想着一帮小学生蹦蹦跳跳、撩猫逗狗的样子，她笑了起来。
不过大部分小学生还是不够可爱的，像小时候的自己就只知道贪嘴买鸡柳吃。不过说来那台式鸡柳和正宗锅盔的生意可真叫红火。
杯壁外已沁出了薄薄一层水珠，她手里摩挲着，心底突然有了主意。
孩子们还在骄阳下叽叽喳喳地玩耍，仿佛不知疲倦。
林绣眼角弯弯，看来离开家食肆的生活似乎越来越近了。
第10章 梅干菜锅盔 半透明的肥膘让干瘦的梅干
围墙远处，有一落书堂，传来诵读声琅琅。此间是专以开蒙小儿为主，因此男女混学不足为怪。
老先生从案牍中伸出脑袋，斜过脸瞄一眼下首的孩子们。个个聚精会神，口中喃喃，实乃稚子可教也。他满意地继续讲起来。
“乐与饵，过客止”
孩子们也学着摇头晃脑，屋子里回荡着极不标准的官话。
锅盔？什么锅盔。春生梦中一激灵，差点喊出来。看先生没发觉，才小心地擦了擦口水。
阿杏从高摞的书堆后偷偷递过张纸条。
“我跟姐姐说好了，她晚上还卖。”想起中午吃的黄灿灿的锅盔，她忍不住舔了下嘴角。
春生做着口型，“我也来两个。”听阿杏念叨了一下午转弯处的新开的梅干菜锅盔摊子，此时越发觉得肚子在咕噜噜响。
终于背完三页经书，那厢先生才慢慢悠悠地宣布下学。春生直直拉了阿杏的手跑出去，把身后吹胡子瞪眼的老头抛至九霄云外。
只能听见他模糊的声音，想必又是在顿足大喊着“明日将你爹请过来。”
阳光黏黏地融化在热气中，逗留许久不肯离去。才至申时，学堂外的空旷处就聚了不少小商小贩。
卖拨浪鼓的，画小糖鱼儿的，还有个年轻女子倚着辆破板车笑意盈盈。有人认出来了，这不是晌午那个卖梅干菜锅盔的吗。
不到下午，林绣就早早就推着板车赶到这儿，只为抢占个好地方。
她揣着手等啊等，不时踮起脚来望着有没有下学，比旁边接孩子的大人神色都焦急。
怪不得小学门口那卖台式鸡柳的大爷看学生们亲得很，实属生活不易。
想自己在现代时大小也是个美食博主，从摄影到剪辑一人包办，事业发展得顺风顺水。当时还信誓旦旦：如果不拍视频，摆地摊卖吃的也能养活自己。现在才知道其中之艰难。
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阿蛮一推门，只见火光闪闪，白雾腾着极美的香味。
已经用洁净毛巾环住了灶台与锅盖之间的缝隙，但朝天椒的辣气还是见缝插针地冲出重围。
林绣丢进去绢豆腐，轻而缓地推。此步最考验耐心，一定要凑着圆凸不平的锅底，绝不能翻动搅拌。
一口锅就占了整张饭桌。
锅里鱼菜都黑乎乎的，其貌不扬。只有豆腐白生生而遗世独立，独做淤泥里的清莲。
夹在筷里一颤一颤，不稍用力就要碎。赶在碎裂的前一秒丢进嘴中，不知是辣还是烫得舌尖疼。
阿蛮吃得一嘴油，不忘点头夸赞，“比大酒楼卖得还好吃。”
林绣勾起嘴角，若是用黄米面做了饼子贴在锅缘，那才叫个汤美味足。
“别光顾着吃豆腐呀。”她夹起两块鱼眼下的月牙肉，盖在他们俩的米饭上。这块活肉鲜得出奇。
自己则拆下块肥厚鱼腹，肉多刺少，油脂丰富，微微一抿就在舌尖化开。
“等我们的酒楼开起来，就主卖这个吧。”
“还是猪羊更受欢迎。”
“不许说话。”林绣端出主厨的威严，每人头上各挨了一筷子。
八字还没一撇的事，实在思虑过远。不过京城人里大多只吃腌作鱼鲊，到底是主打鲜美还是精致呢？若是在蜀地开了分店，定要往菜单里加上这道辣炖黄角丁。按那个公孙仪相鲁而嗜鱼的故事，鲁地分店也要加菜
她不由笑起来。
吃罢炖鱼，白瓷盆端来梅菜笋干汤，这是解腻下火的。
又上碟亮晶晶的梅菜蒸梅鱼，这是佐汁拌饭的。
每人面前都还摆了杯饮子，盛在透明玻璃杯里滋滋冒泡。
大口含在嘴里，酸甜中还有点咸味，激起细小的泡泡。许是自己尝错了，阿蛮又灌下一大口，只觉梅汁浓稠，生津解渴。林绣也饮一大口，盐渍过的青柠檬果真清新爽利。又伸手揪下片新鲜紫苏，这下就更是有模有样的了。
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正呷着梅子咸柠茶，一道白影从面前掠过。林来福扭着腰逃回来，讨好似的媚叫几声，只是腰腹滚圆，实在不美。
林绣嫌弃地推开它。隔着围墙也能听见外面小孩的声音，“阿白，我们明天再来看你。”
林来福显然深受其苦，藏进床底下。
褚钰解释着，“对过一条街去，书堂刚刚放学。”想必是猫溜出去玩，被散学的儿童狠狠宠爱了一番。
学堂？想着一帮小学生蹦蹦跳跳、撩猫逗狗的样子，她笑了起来。
不过大部分小学生还是不够可爱的，像小时候的自己就只知道贪嘴买鸡柳吃。不过说来那台式鸡柳和正宗锅盔的生意可真叫红火。
杯壁外已沁出了薄薄一层水珠，她手里摩挲着，心底突然有了主意。
孩子们还在骄阳下叽叽喳喳地玩耍，仿佛不知疲倦。
林绣眼角弯弯，看来离开家食肆的生活似乎越来越近了。
第10章 梅干菜锅盔 半透明的肥膘让干瘦的梅干
围墙远处，有一落书堂，传来诵读声琅琅。此间是专以开蒙小儿为主，因此男女混学不足为怪。
老先生从案牍中伸出脑袋，斜过脸瞄一眼下首的孩子们。个个聚精会神，口中喃喃，实乃稚子可教也。他满意地继续讲起来。
“乐与饵，过客止”
孩子们也学着摇头晃脑，屋子里回荡着极不标准的官话。
锅盔？什么锅盔。春生梦中一激灵，差点喊出来。看先生没发觉，才小心地擦了擦口水。
阿杏从高摞的书堆后偷偷递过张纸条。
“我跟姐姐说好了，她晚上还卖。”想起中午吃的黄灿灿的锅盔，她忍不住舔了下嘴角。
春生做着口型，“我也来两个。”听阿杏念叨了一下午转弯处的新开的梅干菜锅盔摊子，此时越发觉得肚子在咕噜噜响。
终于背完三页经书，那厢先生才慢慢悠悠地宣布下学。春生直直拉了阿杏的手跑出去，把身后吹胡子瞪眼的老头抛至九霄云外。
只能听见他模糊的声音，想必又是在顿足大喊着“明日将你爹请过来。”
阳光黏黏地融化在热气中，逗留许久不肯离去。才至申时，学堂外的空旷处就聚了不少小商小贩。
卖拨浪鼓的，画小糖鱼儿的，还有个年轻女子倚着辆破板车笑意盈盈。有人认出来了，这不是晌午那个卖梅干菜锅盔的吗。
不到下午，林绣就早早就推着板车赶到这儿，只为抢占个好地方。
她揣着手等啊等，不时踮起脚来望着有没有下学，比旁边接孩子的大人神色都焦急。
怪不得小学门口那卖台式鸡柳的大爷看学生们亲得很，实属生活不易。
想自己在现代时大小也是个美食博主，从摄影到剪辑一人包办，事业发展得顺风顺水。当时还信誓旦旦：如果不拍视频，摆地摊卖吃的也能养活自己。现在才知道其中之艰难。